Enoterapi - perawatan anggur
Mungkin setiap orang tahu tentang bahaya alkohol, bahkan orang yang mengabaikan bahaya ini untuk sementara waktu. Tetapi fakta bahwa alkohol dapat bermanfaat tidak hanya sebagai sarana improvisasi untuk mengobati luka, tidak semua orang tahu. Dalam hal ini yang kita bicarakan hanyalah salah satu jenis minuman beralkohol yaitu natural grape wine. Pembicaraan kita hari ini adalah tentang bagaimana menentukan garis antara manfaat dan bahaya, serta indikasi dan kontraindikasi untuk enoterapi.
Mengapa anggur sehat?
Anggur alami benar-benar merupakan gudang zat yang bermanfaat. Kami biasanya hanya mengingat tentang komponen alkohol dan aromatiknya, tetapi selain alkohol, anggur mengandung polifenol, sejumlah besar mineral - besi, seng, tembaga, mangan, hampir semua vitamin kelompok B, PP, tartarat, salisilat, asam malat, unsur makro kalium dan kalsium, flavonoid, tanin dan lain-lain. Sebagian besar unsur dan senyawa kimia ini juga terkandung dalam anggur, menjadikannya produk makanan yang sangat berguna, bahkan metode pengobatan dengan anggur dikenal - ampeloterapi, salah satu cabang pengobatan nutrisi, pengobatan makanan. Tetapi beberapa zat, seperti polifenol, ditemukan dalam anggur hanya di bijinya dan kulitnya, yaitu bagian yang biasanya tidak dimakan.
Mengapa polifenol sangat berguna? Zat-zat ini adalah antioksidan kuat, yaitu mencegah pembentukan dan penyebaran radikal bebas - protein yang menyebabkan penuaan dan mutasi sel. Radikal bebas berkontribusi pada perkembangan penyakit serius seperti tumor ganas berbagai organ, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, aterosklerosis, dan gangguan metabolisme lainnya. Namun, harus diingat bahwa polifenol hanya ditemukan dalam anggur merah, karena biji anggur dan kulit anggur digunakan dalam produksinya, dan dalam produksi anggur putih, bagian-bagian ini dibuang.
Untuk pertama kalinya, antioksidan dalam anggur merah ditemukan, tentu saja, oleh ahli biokimia Prancis Jean Masquelier dari Bordeaux, dan penemuan ini secara radikal mengubah gagasan dokter tentang minuman ini.
Anggur juga memiliki khasiat bermanfaat lainnya, misalnya aktivitas antimikroba yang diucapkan. Diketahui bahwa agen penyebab tuberkulosis, tipus dan kolera, serta virus penyebab polio dan influenza, tidak dapat bertahan hidup dalam anggur. Fakta sejarah: selama Abad Pertengahan, epidemi kolera dihentikan dengan mendisinfeksi air dengan anggur. Anggur yang digiling - anggur merah yang dihangatkan dengan gula dan rempah-rempah, telah lama dianggap sebagai obat terbaik untuk flu di Eropa, dan, seperti yang bisa kita lihat, untuk alasan yang bagus.
Segelas anggur yang baik, diminum pada malam hari, dapat meningkatkan kualitas tidur, dan pada siang hari dapat meredakan ketegangan saraf seperti antidepresan.
Sifat penyembuhan anggur merah dan putih
Anggur merah meningkatkan sekresi empedu di kantong empedu dan meningkatkan ekskresinya, itulah sebabnya anggur merah membantu mencerna makanan berat, seperti hidangan daging berlemak. Anggur merah juga menghilangkan radionuklida dan racun lainnya dari tubuh, oleh karena itu, untuk tujuan pencegahan, dianjurkan bagi mereka yang bekerja di industri yang terkait dengan peningkatan radiasi dan bahaya toksikologi. Tetapi hal utama yang disarankan dokter pada anggur merah adalah efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Ini membersihkan pembuluh koroner, mencegah pembentukan plak kolesterol, meningkatkan nutrisi otot jantung, dan membantu meningkatkan sirkulasi darah. Karena ini, serta sifat antioksidan anggur merah, orang Prancis berkata: "Anggur adalah susu orang tua."
Anggur putih memiliki khasiat diuretik, yang digunakan untuk beberapa penyakit ginjal dan kandung kemih, juga merupakan obat yang cukup efektif untuk mencegah peradangan sendi, dan anggur putih juga direkomendasikan untuk merangsang nafsu makan dan anemia.
Dipercaya bahwa anggur merah meningkatkan relaksasi, sedangkan putih, sebaliknya, meningkatkan warna.
Bagaimana memilih dosis
Tentu saja, penyalahgunaan obat-obatan semacam itu dapat menimbulkan banyak akibat yang tidak diinginkan. Tetapi sebelum memarahi anggur karena ini, ingatlah bahwa ini berlaku untuk semua obat, tanpa kecuali. Banyak dari mereka membuat ketagihan, dan hampir semuanya keracunan dengan dosis yang dianjurkan secara berlebihan, baik akut maupun kronis.
Semua khasiat penyembuhan dari anggur alami hanya terwujud dengan penggunaan sedang dan teratur. Sedang dari sudut pandang medis adalah satu atau dua gelas untuk wanita, dan dua sampai tiga gelas sehari untuk pria. Ini setara dengan sekitar 200-400 gram minuman. Bahayanya terletak pada peningkatan bertahap jumlah minuman mabuk yang diminum, oleh karena itu, mengetahui risiko yang ada, Anda harus memantau dengan cermat agar hal ini tidak terjadi.
Kontraindikasi enoterapi
Adakah kontraindikasi pengobatan anggur? Pasti. Pertama-tama, anggur dilarang untuk anak-anak. Dalam kasus ini, bahaya paparan tubuh anak, di mana proses metabolisme berjalan secara berbeda, secara signifikan melebihi kemungkinan manfaat enoterapi, dan oleh karena itu risikonya sama sekali tidak masuk akal.
Anggur tidak dianjurkan untuk wanita selama menyusui dan kehamilan. Namun, hasil penelitian yang baru-baru ini diterbitkan yang dilakukan di Inggris dengan partisipasi 11 ribu wanita hamil, dan kemudian anak-anak mereka, yang perkembangannya ditelusuri hingga 7 tahun, telah secara meyakinkan membuktikan bahwa sejumlah kecil anggur alami yang baik (175 ml atau kurang) tidak memberikan manfaat apa pun bagi mereka. …
Perawatan anggur dikontraindikasikan secara ketat dalam alkoholisme, terlepas dari apakah orang tersebut telah sembuh dari penyakit ini atau sedang mengalaminya saat ini. Juga tidak disarankan untuk mengonsumsi anggur dalam jumlah kecil untuk penderita penyakit hati, pankreas dan gagal ginjal, menderita epilepsi dan penyakit mental, serta depresi - karena sulitnya pengendalian diri dalam keadaan ini.
Anggur dapat menyebabkan efek yang tidak diinginkan saat berinteraksi dengan obat-obatan, jadi jika Anda sedang menjalani terapi obat, lebih baik tidak menggabungkannya dengan meminum anggur dalam jumlah kecil.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
