Serbat
Kata serbat memiliki beberapa arti yang berbeda. Di zaman kuno, serbat disebut minuman vitamin oriental berdasarkan bunga merah muda, pinggul mawar, rempah-rempah dan licorice. Sekarang serbat disebut minuman ringan yang terdiri dari jus buah beri dan buah-buahan, dengan tambahan madu, gula, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Minuman ini diminum oleh orang Turki dan Arab sebelum dan sesudah makan. Makanan penutup merah muda diminum oleh pengantin wanita di desa-desa di India, Afghanistan dan Turki, menerima lamaran pernikahan. Serbat Timur memiliki banyak rasa - lemon, apel, jeruk, delima, quince, dogwood, dan lainnya. Orang Mesir menambahkan bunga violet, buah beri dan daun kemerah-merahan pilihan ke serbat.
Mereka yang menyukai makanan manis tahu makanan penutup ini dalam bentuk es loli atau camilan manis oriental yang harum.
Komposisi dan kandungan kalori serbat
Menurut rasa dan sifat konsumennya, produk manis ini tergolong permen. Komposisi serbat hanya bergantung pada resep nasional hidangan ini. Namun rasa manis ini akan selalu terlihat seperti krim fudge dari berbagai bahan. Produsen modern menggunakan susu kental sebagai komponen utama manisan. Vanillin, kacang-kacangan atau kismis, plum, aprikot kering sering ditambahkan ke serbat. Sherbet dengan kacang tanah dan kacang tanah, disiram krim kental, sangat populer di Timur.
Kandungan kalori sorbet tergantung pada komponen asli produk. Kandungan kalori rata-rata serbat adalah 417 kkal per 100 gram produk.
Manfaat Sherbet
Manfaat serbat adalah karena komposisinya. Sorbet berbahan dasar susu memiliki khasiat yang bermanfaat. Komponen utama susu memastikan fungsi ginjal, hati dan jantung terkoordinasi dengan baik.
Sherbet juga mendapat manfaat dari kehadiran berbagai makanan lezat seperti buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Suplemen yang paling berguna adalah kacang tanah, yang kaya akan lemak nabati, asam linoleat, vitamin A, PP, E dan kelompok B. Jenis kacang ini diserap dengan baik oleh tubuh, memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem kardiovaskular.
Aprikot kering memenuhi tubuh manusia dengan vitamin A, berguna untuk anemia dan hipertensi. Prune sangat diperlukan untuk sembelit, kekurangan vitamin dan obesitas. Kismis bermanfaat untuk kesehatan gigi dan gusi, memiliki efek menenangkan, dan juga memperkuat sistem saraf dan paru-paru.
Kerusakan Sherbet
Kerugiannya juga terletak pada komposisi kimia serbat. Dalam hal kandungan gula, produk ini menempati salah satu tempat pertama di antara produk kembang gula berkalori sangat tinggi.
Makanan penutup ini dikontraindikasikan pada penyakit pankreas dan hati.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
