Diet Montignac
Michel Montignac, pencipta diet ini, setelah penelitian yang panjang sampai pada kesimpulan bahwa penyebab kelebihan berat badan dalam banyak kasus adalah disfungsi pankreas. Makan makanan yang kaya karbohidrat sederhana meningkatkan produksi insulin berlebih dan konversi karbohidrat menjadi lemak. Produk semacam itu memiliki indeks glikemik (GI) tinggi dan dikontraindikasikan untuk menurunkan berat badan. Makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki efek yang dapat diabaikan pada tingkat insulin, yang direkomendasikan Montignac untuk dimasukkan ke dalam makanan, karena dianggap aman.
Sistem nutrisi Montignac dibagi menjadi dua fase - penurunan berat badan langsung dan stabilisasi berat badan.
- Pada tahap penurunan berat badan, yang digunakan hanya makanan yang GI tidak melebihi 50. Fase ini melibatkan pecahan, lima atau enam kali makan sehari dalam porsi kecil. Makan terakhir paling lambat pukul 20:00. Durasi tahapan tergantung pada jumlah pound ekstra, tetapi setidaknya satu hingga dua bulan, di mana kelebihan berat badan hilang, metabolisme membaik, tubuh terbiasa dengan sistem nutrisi baru, dan kebiasaan makan yang benar terbentuk.
- Pada tahap stabilisasi berat badan, menu terkadang diperbolehkan menyertakan makanan dengan GI di atas 50, kecuali madu, gula, dan makanan bertepung. Produk dengan GI 50 atau lebih hanya digunakan dalam kombinasi dengan salad dan tidak lebih dari sekali atau dua kali seminggu.
Montignac memperkenalkan sejumlah aturan:
- jangan mencampur lemak dan karbohidrat dalam satu kali makan (tetapi pada tahap kedua diet, ini kadang-kadang diperbolehkan);
- Mulailah pagi dengan buah. Buah diserap dengan baik, cepat dicerna, dan mengaktifkan usus. Penting untuk diingat bahwa buah-buahan dimakan dengan perut kosong;
- gunakan jus buah yang baru diperas dan tanpa tambahan gula;
- masukkan ke dalam menu makanan yang mengandung serat - lentil, lalapan, dll;
- mengecualikan dari makanan dan gula pasir, dan produk yang mengandungnya - makanan kaleng, jus, makanan yang dipanggang, yogurt manis, dll.;
- dalam fase penurunan berat badan, hindari makanan yang kaya lemak dan karbohidrat cepat (ini adalah makanan yang dipanggang, produk susu dengan kandungan lemak tinggi, dll.);
- ganti nasi putih dengan coklat, karena putih mengandung banyak karbohidrat sederhana;
- jeda di antara waktu makan. Setelah makan kaya karbohidrat, makanan berlemak bisa dikonsumsi tidak lebih awal dari tiga jam kemudian;
- singkirkan saus dan bumbu dari makanan, seperti mayones, mustard, saus tomat;
- hentikan sereal dan sayuran dengan kandungan pati tinggi (ini millet, jagung, kentang, dll.);
- menolak alkohol (terkadang segelas anggur merah kering diperbolehkan);
- kecualikan penggunaan minuman yang merangsang sistem saraf dan nafsu makan - teh, kopi;
- minumlah setidaknya 2 liter air murni (bukan mineral) per hari.
Ketaatan ketat pada aturan diet Montignac akan memungkinkan Anda untuk menghilangkan 10 hingga 12 kg per bulan pada tahap penurunan berat badan.
Sumber: depositphotos.com
Keuntungan dari diet Montignac
Diet Montignac sesuai dengan aturan diet sehat, optimal untuk seseorang dan sangat efektif dalam memerangi kelebihan berat badan.
Mudah digunakan: ada daftar makanan yang diperbolehkan, daftar makanan yang dilarang, diet yang diatur, tidak perlu menghitung kalori.
Diet Montignac dapat diterapkan sepanjang hidup, dengan tetap mempertahankan berat badan yang optimal.
Selain menghilangkan berat badan berlebih, diet ini membantu meningkatkan metabolisme, menormalkan pankreas, dan saluran pencernaan.
Kekurangan dan kontraindikasi diet Montignac
Sebelum menggunakan diet Montignac, penting untuk berkonsultasi dengan ahli diet dan dokter untuk memastikan tidak ada kontraindikasi, terutama bagi penderita penyakit kronis.
Diet tidak menjanjikan hasil yang sangat cepat - Anda harus bersabar dan menunggu berat badan berubah.
Makan sering dan dalam porsi kecil tidak selalu nyaman, apalagi jika Anda harus makan di tempat kerja.
Produk apa yang diperbolehkan
Selama tahap pertama diet Montignac, makanan dengan GI kurang dari 50 diperbolehkan:
- daging, ikan, telur;
- susu dan produk susu (tidak termasuk yang dimaniskan);
- sayur-sayuran dan buah-buahan (tinggi serat dan rendah glukosa), kacang-kacangan, jamur;
- susu kedelai;
- coklat pahit (pangsa kakao tidak kurang dari 80%);
- nasi liar dan coklat, soba gandum utuh, buncis, oatmeal mentah (muesli), pasta gandum utuh atau durum;
- roti gandum dan gandum hitam;
- jus alami tanpa gula;
- plum, aprikot kering, dan aprikot.
Makanan apa yang dilarang?
Itu dilarang:
- produk yang terbuat dari tepung premium, khusus untuk masakan yang terbuat dari adonan puff dan ragi;
- gula dan produk yang mengandung gula, termasuk minuman (kvass, minuman ringan, jus industri, minuman buah, alkohol);
- sayuran dan buah-buahan dengan GI di atas 50 (kentang, kacang-kacangan (kecuali buncis), labu, wortel rebus, bit, pepaya, pisang, semangka, melon, anggur, kismis);
- pasta dan sereal (kecuali yang ada dalam daftar makanan yang diizinkan).
Menu diet Montignac
Contoh menu untuk hari tahap pertama diet Montignac:
Tips Berguna
Saran 1. Anda harus membaca dengan cermat komposisi makanan yang dibeli dan produk bahan makanan, dengan memperhatikan jumlah gula yang terkandung. Faktanya adalah bahwa gula sering ada bahkan dalam produk yang paling tidak Anda harapkan untuk melihatnya, misalnya, dalam sosis.
Saran 2. Diet Montignac efektif tidak hanya sebagai cara melawan kelebihan berat badan, tetapi juga sebagai cara untuk mencegahnya.
4,5 dari 5
Diet efektif yang bertujuan memulihkan fungsi pankreas. Hasil positif dicapai karena dikeluarkannya makanan dengan indeks glikemik tinggi dari diet dan kepatuhan pada prinsip nutrisi terpisah.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
