Diet Seimbang

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Diet seimbang adalah diet harian yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan energi harian tubuh, serta menjaga keseimbangan optimal vitamin dan mikro. Diet seimbang memastikan perkembangan normal, pertumbuhan dan fungsi vital tubuh, serta berkontribusi pada pencegahan penyakit dan peningkatan kesehatan secara keseluruhan.

Diet seimbang: prinsip dasar diet sehat

Pola makan seimbang sering kali dipahami sebagai pola makan yang bebas dari makanan tidak sehat. Pendapat ini sebagian salah. Bagaimanapun, pengecualian produk berbahaya dari makanan belum memastikan kegunaannya. Prinsip utama dari diet seimbang adalah untuk menjaga tingkat optimal vitamin dan mikro, banyak di antaranya tidak disintesis di dalam tubuh, dan makanan yang dikonsumsi adalah sumber utama pasokannya.

Diet seimbang juga sering dibandingkan dengan diet. Namun, tidak setiap diet seimbang mendorong penurunan berat badan.

Prinsip dasar diet seimbang adalah:

Kecukupan energi - kebutuhan energi setiap orang berbeda-beda. Tubuh yang sehat membutuhkan 1.300 hingga 2.000 kalori per hari agar tubuh dapat berfungsi dengan baik. Melebihi ambang 2000 kalori setiap hari, tubuh mulai menumpuk kelebihan berat badan, sementara kekurangan kalori akan mentransfer tubuh ke nutrisi dari cadangan lemaknya sendiri, yang akan menyebabkan penurunan berat badan;
Rasio yang benar dari protein, lemak, dan karbohidrat, yang ditentukan oleh rumus 1: 1: 4;
Keseimbangan vitamin dan mineral yang optimal. Juga harus diperhitungkan bahwa kekurangan vitamin (hipovitaminosis) dan kelebihannya (akumulasi berlebihan, hipervitaminosis) berbahaya;
Pembagian yang benar dari kandungan kalori makanan sehari-hari dengan makanan, di antaranya 25% kalori untuk sarapan, 50% untuk makan siang, dan 25% untuk makan malam.

Untuk mematuhi prinsip-prinsip ini, cukup mengetahui:

Kandungan kalori dari makanan yang dikonsumsi;
Massa produk untuk setiap makanan;
Kandungan vitamin dan mikro dalam makanan yang dikonsumsi.

Diet seimbang harus sesuai dengan kesehatan, kondisi, jenis kelamin, usia, gaya hidup seseorang.

Diet seimbang untuk menurunkan berat badan: prinsip diet

Menurunkan berat badan melalui diet seimbang adalah proses yang lebih lama, tetapi tidak terlalu berbahaya dan lebih efektif bagi tubuh. Tidak seperti diet tradisional, diet seimbang tidak memberikan batasan yang berarti. Sebaliknya, dengan mengikuti diet seimbang, seseorang menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Diet seimbang untuk menurunkan berat badan melibatkan pengurangan kandungan kalori dari makanan tersebut. Jadi, untuk menjaga keadaan normal, tubuh membutuhkan sekitar 1.500 kalori, sedangkan untuk menurunkan berat badan, batas atas kalori yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 1.300.

Diet yang mengecualikan beberapa makanan dari diet dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh, menyebabkan kegagalan beberapa sistemnya, kekurangan vitamin, sementara diet rendah kalori yang seimbang mengaktifkan metabolisme tubuh, membakar simpanan lemak internal.

Diet seimbang untuk menurunkan berat badan, berbeda dengan diet, tidak mengecualikan konsumsi produk tepung dan sereal (sumber karbohidrat dan serat), produk susu (sumber protein, kalsium, vitamin B12, riboflavin), produk protein (sumber protein, zat besi, seng, vitamin B12), sayur mayur dan legum (sumber serat nabati, asam folat, vitamin A dan C), buah-buahan (sumber serat dan vitamin C).

Namun, diet seimbang, serta diet, memberikan beberapa batasan pada jumlah makanan yang dikonsumsi, cara memasaknya. Jadi, untuk mendapatkan jumlah gizi yang maksimal dari sayur dan buah yang dikonsumsi, dianjurkan untuk dikonsumsi mentah, direbus atau dikukus. Semua jenis daging juga dianjurkan untuk dimakan dengan cara direbus atau dibakar dalam oven tanpa lemak.

Nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan juga membutuhkan tinjauan asupan cairan. Untuk fungsi yang sehat, tubuh membutuhkan 1,5 liter air per hari. Dianjurkan juga untuk mengecualikan jus buah kemasan, minuman manis berkarbonasi.

Saat mengamati diet seimbang untuk menurunkan berat badan, penting untuk memperlakukan alkohol dengan sangat hati-hati, karena alkohol membangkitkan nafsu makan yang kuat.

Juga harus diingat bahwa setelah mencapai hasil yang diinginkan, kandungan kalori makanan harus ditingkatkan secara bertahap, yang akan membantu menghindari penambahan berat badan di masa mendatang.

Diet seimbang: menu dan variasinya

Untuk mendapatkan semua vitamin dan mikroelemen yang diperlukan untuk tubuh, diperlukan cakupan produk yang paling lengkap dari masing-masing kelompok (produk tepung dan sereal, produk susu, produk protein, sayuran dan kacang-kacangan, buah-buahan), yang menentukan fragmentasi dan frekuensi makan.

Pola makan seimbang, menu yang mengandung energi dan potensi vitamin yang cukup, menawarkan siklus mingguan yang mencakup semua kelompok makanan yang diperlukan, mengandung semua vitamin dan elemen yang diperlukan, tetapi tidak melebihi nilai energi.

Dari produk tepung dan sereal, perlu memberi preferensi pada roti gandum, pasta dari gandum durum, beras merah. Di antara produk susu, preferensi harus diberikan pada produk rendah lemak atau rendah lemak. Dari produk daging, lebih banyak preferensi harus diberikan pada daging tanpa lemak merah, daging unggas putih, jenis ikan rendah lemak. Sayuran dan polong-polongan harus menjadi 50% dari makanan. Penting untuk memberi preferensi pada produk segar, hindari makanan kaleng dan beku. Buah dapat dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas dan mengikuti prinsip yang sama: berikan preferensi pada buah musiman yang segar. Singkirkan buah-buahan kalengan dan beku. Buah kering juga bukan alternatif yang lengkap untuk buah segar.

Diet seimbang selama seminggu

Diet seimbang selama seminggu adalah diet lengkap. Makanan seimbang yang diusulkan, menu yang mencakup semua elemen yang diperlukan, bersifat rekomendasikan:

Sereal, roti - hingga 6 porsi makanan per minggu. Selain itu, dengan memberi preferensi pada sarapan sereal siap pakai, jumlah porsi harus dikurangi menjadi 3 per minggu;
6 porsi produk susu rendah lemak atau 3 porsi produk rendah lemak;
3 porsi daging merah tanpa lemak dan 2 porsi ikan atau daging putih;
Hingga 5 porsi sayuran dan kacang-kacangan per hari;
Buah sepuasnya, bagaimanapun, minimal 2 porsi per hari.

Mematuhi pola makan seimbang selama seminggu secara signifikan akan meningkatkan kesehatan, mengaktifkan metabolisme, dan meredakan rasa berat di perut. Diet seimbang adalah dasar untuk hidup sehat tubuh dan pencegahan penyakit umum.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.