Tabel Diet

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Diet medis adalah pengobatan yang sangat efektif, dan dalam beberapa kasus satu-satunya untuk banyak penyakit, termasuk diabetes dan obesitas. Nutrisi medis menyiratkan pemilihan produk yang tepat, kepatuhan terhadap aturan pengolahan kuliner dan suhu makanan yang dikonsumsi, frekuensi dan waktu asupannya.

Penomoran tabel diet

Jika seorang pasien menderita dua penyakit sekaligus dan keduanya memerlukan diet meja, dokter meresepkan diet yang akan menggabungkan prinsip-prinsip kedua diet tersebut. Misalnya, saat menggabungkan diabetes mellitus dengan penyakit tukak lambung, dokter akan meresepkan diet 1 berikut, tetapi dengan mempertimbangkan pengecualian makanan yang dilarang pada diabetes melitus. Semua fasilitas perawatan medis yang mengkhususkan diri pada tabel diet menggunakan sistem bernomor untuk memisahkan diet yang sesuai untuk penyakit yang mereka obati, yaitu:

Diet 1 - tukak lambung pada usus dan perut 12-persisten;
Diet 2 - gastritis akut dan kronis, kolitis, enteritis dan enterokolitis kronis;
Diet 3 - sembelit;
Diet 4 - penyakit usus, disertai sembelit;
Diet 5 - penyakit pada saluran empedu dan hati;
Diet 6 - urolitiasis dan asam urat;
Diet 7 - pielonefritis kronis dan akut, nefritis dan glomerulonefritis;
Diet 8 - obesitas;
Diet 9 - diabetes mellitus;
Diet 10 - penyakit pada sistem kardiovaskular;
Diet 11 - tuberkulosis;
Diet 12 - penyakit fungsional pada sistem saraf pusat;
Diet 13 - penyakit menular akut;
Diet 14 - batu ginjal;
Diet 15 - penyakit yang tidak memerlukan diet khusus.

Diet medis 1

Tabel diet ini diamati dari enam bulan sampai satu tahun, diperbolehkan makan sayur tumbuk, susu dan sup sereal dan sayuran cincang rebus (dalam bentuk kentang tumbuk atau puding kukus). Juga, dengan diet ini, bubur susu tumbuk dengan mentega, daging tanpa lemak rebus dan ikan tanpa lemak, produk susu non-asam, omelet kukus dan telur rebus (rebus lembut), kerupuk dan roti putih basi, selai, beri manis, dan buah-buahan diperbolehkan. Minum dengan tabel diet ini diperbolehkan jus dan kolak beri segar, sayuran dan buah segar, infus rosehip dan berbagai jeli, teh, coklat dan susu.

Diet medis 2

Menu untuk diet meja ini adalah sebagai berikut:

Sup bubur sayuran dengan sereal berdasarkan daging, jamur atau kaldu ikan;
Daging tanpa lemak, ayam rebus, irisan daging kukus atau goreng, ham tanpa lemak, ikan tanpa lemak rebus dan kaviar hitam;
Telur dadar dan telur rebus;
Sayuran dan buah-buahan rebus dan mentah;
Roti putih dan abu-abu basi;
Bubur tumbuk;
Teh, kopi, dan kakao;
Tepung piring (kecuali muffin);
Susu, mentega, krim, kefir, krim asam non-asam, yogurt, keju cottage non-asam dan keju ringan;
Jus buah dan sayuran;
Agar-agar buah dan gula.

Diet medis 3

Menu untuk diet meja ini adalah sebagai berikut:

Sayuran dan buah mentah atau dimasak;
Jus sayur dan buah;
Haluskan sayuran;
Roti hitam;
Berries;
Produk susu;
Madu;
Kompot;
Soba dan bubur jelai mutiara;
Daging dan ikan;
Air mineral berkarbonasi.

Pengecualian untuk diet meja ini adalah teh kental, coklat, jeli, dan sup berlendir.

Diet medis 4

Menu diet medis ini adalah sebagai berikut:

Teh kental, coklat dan kopi kental;
Keju cottage tumbuk segar;
Satu telur rebus sehari;
Sup berlendir di atas air;
Rebusan blackcurrant dan blueberry kering;
Kerupuk putih basi;
Kefir tiga hari rendah lemak;
Nasi tumbuk dan bubur semolina di atas air;
Daging dan ikan rebus;
Potongan daging kukus cincang dengan nasi, bukan roti cincang;
Blueberry Kissel dan Jelly.

Diet medis 5

Menu diet medis ini adalah sebagai berikut:

Sup buah dan susu vegetarian, sup sereal dengan kaldu sayuran;
Susu, kefir, yogurt segar, keju cottage hingga 200 g per hari dan susu asidofilik;
Daging rebus, unggas dan ikan tanpa lemak;
Buah dan beri matang, mentah, dibakar dan direbus;
Bubur dan piring tepung;
Sayuran dan sayuran;
Jus sayur dan buah;
Madu;
Satu telur sehari;
70 g gula per hari;
Selai;
Teh dengan susu.

Diet medis 6

Menu diet meja ini meliputi:

Produk susu;
Jus buah dan beri;
Madu;
Sup sayuran;
Sereal susu dan buah;
Selai;
Gula;
Wortel dan mentimun;
Daun-daun selada;
Roti putih dan hitam;
Buah manis;
Lemon, cuka dan daun salam;
Telur;
Daging dan ikan tanpa lemak.

Diet medis 7

Menu diet meja ini meliputi:

Sup sayuran;
Bubur dan pasta;
Daging tanpa lemak, unggas dan ikan;
Puding;
Produk susu;
Satu telur sehari;
Lemak;
Sayuran mentah dan rebus;
Sayuran hijau;
Roti putih, abu-abu dan dedak;
Berries dan buah-buahan;
Gula, madu, dan selai.

Diet medis 8

Tugas utama diet meja ini adalah mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak, diet yang disarankan meliputi makanan dan hidangan berikut:

100-150 g rye, protein-wheat dan protein-bran bread;
Produk susu;
Sup sayuran, okroshka, sup kubis, bit dan borscht;
Varietas rendah lemak daging, unggas dan ikan;
Makanan laut;
Sayuran dan buah-buahan.

Pengecualian untuk diet meja ini adalah produk yang terbuat dari tepung terigu dan adonan mentega, kentang, keju, kacang-kacangan, pasta, daging berlemak, krim, sosis, daging asap, makanan kaleng, keju cottage berlemak, nasi, semolina dan oatmeal, beri manis, permen, madu, jus, coklat, makanan ringan berlemak dan panas, saus, mayones, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Diet medis 9

Menu diet meja ini meliputi:

Roti;
Daging tanpa lemak, unggas dan ikan;
Sup sayuran;
Produk susu fermentasi;
Sereal;
Kacang polong;
Sayuran, beri dan buah-buahan.

Kaldu, adonan mentega, sosis, ikan asin, pasta, permen, lemak masak, dan anggur dilarang.

Diet medis 10

Ketika diet tabel 10, makanan dan hidangan apa pun digunakan, kecuali roti segar, adonan mentega, kacang-kacangan, daging berlemak dan ikan, ginjal, daging asap, sosis, acar dan acar sayuran, coklat, teh kental, kopi dan kakao.

Diet medis 11

Dengan diet ini, makanan dan hidangan apa pun dikonsumsi, kecuali daging berlemak dan unggas, permen dan lemak kembang gula.

Diet medis 12

Dengan diet ini, meja diperbolehkan menggunakan semua produk, kecuali daging asap, rempah-rempah panas, gorengan, alkohol, kopi, dan sup kaya rasa.

Diet medis 13

Dengan pola makan 13 orang, diperbolehkan makan roti gandum, daging dan ikan tanpa lemak, produk susu fermentasi, sereal, sayuran, buah-buahan dan beri, sup, selai, gula, dan madu.

Makanan yang dilarang pada diet 13 adalah roti dan kue segar, sup berlemak, daging dan ikan, daging asap, makanan kaleng, keju, krim, pasta dan millet, coklat, kue dan coklat.

Diet medis 14

Sayuran, ikan asin, sup buah dan susu, produk susu, daging asap, kentang, lemak masak dan jus buah dan beri dilarang di tabel diet ini.

Diet medis 15

Dengan diet 15, makanan dan hidangan apa pun dikonsumsi. Makanan yang dilarang pada diet 15 adalah paprika, mustard, daging berlemak dan unggas.

Dengan pemulihan penuh dan kembalinya pasien ke gaya hidup normal, prinsip-prinsip umum diet medis harus terus diikuti, khususnya yang berkaitan dengan pengecualian makanan yang dilarang dalam diet meja, serta pembatasan atau pengecualian total minuman beralkohol.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.