Diet "Sonoma"
Diet "Sonoma" - sistem nutrisi penulis dari ahli gizi Amerika Constance Gutterson, dinamai menurut wilayah anggur di California. Prinsip utamanya adalah menghindari penghitungan kalori, menyeimbangkan protein dan makanan berkarbohidrat, dan mengontrol ukuran porsi menggunakan piring dengan ukuran berbeda.
Aturan diet Sonoma:
- jumlah makanan yang dimakan untuk sarapan harus sesuai dengan piring dengan diameter 17,5 cm;
- porsi makan siang dan makan malam diletakkan di piring dengan diameter 22,5 cm;
- produk yang mengandung lemak jenuh tidak termasuk, minyak nabati harus lebih disukai daripada lemak hewani.
Diet Sonoma dibagi menjadi tiga tahap, yang disebut gelombang.
- Fase terberat dari diet, yang berlangsung selama sepuluh hari dan ditandai dengan penurunan berat badan yang cepat. Makanan utama adalah sayuran tidak bertepung, makanan yang mengandung protein dengan kandungan lemak dan sereal yang rendah.
- Tahap tersebut berlangsung hingga bobot yang diinginkan tercapai. Tingkat penurunan berat badan adalah 1-2 kg per minggu. Pola makan "gelombang" kedua agak lebih luas dibandingkan dengan tahap sebelumnya.
- Mempertahankan berat yang dicapai. Pola makan ini praktis tidak terbatas, dengan hanya satu peringatan - tetap didasarkan pada sayuran, biji-bijian, dan produk protein rendah lemak yang dikonsumsi dalam porsi kecil. Anda dapat tetap berpegang pada rekomendasi ini selama Anda mau.
Keuntungan dari diet Sonoma
Pada tahap pertama diet, tingkat penurunan berat badan per minggu adalah 3-5 kg, yang kedua - 1-2 kg, pada tahap ketiga, tunduk pada semua rekomendasi dan adanya kelebihan berat badan - 0,5-0,7 kg hingga optimal berat tidak akan tercapai.
Diet Sonoma memiliki efek positif pada fungsi saluran cerna karena pola makan kaya serat.
Sayuran, yang menjadi dasar diet, memungkinkan untuk menghindari kekurangan vitamin, menutupi kekurangan mineral dan zat bermanfaat lainnya.
Diet "Sonoma" tidak hanya membantu menormalkan berat badan, tetapi juga meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan menstabilkan tekanan darah.
Prinsip diet sesuai dengan gagasan makan sehat.
Kekurangan dan kontraindikasi diet Sonoma
Efektivitas diet Sonoma bersifat musiman: di musim panas, hasilnya lebih mudah dan lebih murah untuk dicapai daripada di musim dingin, karena banyaknya sayuran dan buah-buahan segar.
Diet ini dikontraindikasikan untuk wanita hamil dan menyusui, serta untuk penderita penyakit saluran cerna.
Makanan apa yang diperbolehkan?
Selama "gelombang" pertama, hal-hal berikut diperbolehkan:
- daging tanpa lemak (kalkun, ayam, kelinci, sapi);
- produk susu rendah lemak;
- sayuran dengan kandungan pati rendah (paprika, tomat, kacang hijau, kembang kol, dll.);
- sereal (sereal, termasuk beras merah, serta keripik gandum utuh, serpihan);
- minyak nabati (tidak lebih dari 3 sdt per hari);
- kacang-kacangan (sebagai camilan).
Selama "gelombang" kedua, berikut ini ditambahkan ke daftar produk yang diizinkan:
- buah-buahan (tidak termasuk pisang dan anggur);
- anggur anggur kering (tidak lebih dari 200 ml untuk makan malam);
- permen (sepotong cokelat hitam atau sesendok madu).
Dengan "gelombang" ketiga, diperbolehkan makan makanan apa pun.
Makanan apa yang dilarang?
Pada tahap pertama diet Sonoma, Anda harus mengecualikan:
- gula, makanan yang mengandung gula (termasuk buah-buahan dan madu) dan pemanis;
- produk tepung putih;
- Nasi putih;
- daging berlemak;
- alkohol;
- sayuran bertepung (kentang, jagung).
Pada tahap kedua dari diet pisang dan anggur dilarang.
"Gelombang" ketiga tidak menyiratkan pembatasan yang ketat.
Menu diet "Sonoma"
Prinsip menyusun menu diet Sonoma pada "gelombang" pertama:
75% protein dan 25% sereal (gandum atau serpihan gandum hitam) atau 50% susu dan 50% sereal (keripik gandum utuh, beras merah).
"Gelombang" kedua:
Tips Berguna
Saran 1. Anda tidak boleh mengencangkan diet Anda, sepenuhnya meninggalkan lemak (minyak), karena penyerapan vitamin yang larut dalam lemak dapat memburuk.
Saran 2. Makan makanan "berbahaya" di tahap ketiga harus jarang, lebih baik di paruh pertama hari - maka mereka cenderung tidak masuk ke cadangan lemak.
Tip 3. Untuk aktivitas intensitas tinggi, camilan tambahan diperbolehkan dalam bentuk setengah cangkir keju cottage rendah lemak atau sepotong keju rendah lemak.
| Karakteristik diet | kelas akhir |
| Durasi: tidak terbatas |
3,5 dari 5 Ukuran porsi untuk diet Sonoma ditentukan oleh diameter piring, dan diet tersebut mencakup semua kelompok makanan utama. Penting bahwa tahap stabilisasi berat disediakan. |
| Frekuensi yang disarankan: setiap 3 bulan | |
| Tingkat penurunan berat badan: | |
| Keamanan: | |
| Ragam produk: |
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
