4 jenis manisan paling berbahaya dan cara menggantinya
Makanan dengan kandungan gula tinggi menarik bagi kebanyakan orang - ini adalah fakta yang terbukti secara ilmiah. Ini bukan masalah ketidakpercayaan atau ketidaksopanan: sejak bayi, makanan manis dikaitkan dengan perasaan damai dan aman - bayi mengalaminya saat dia menelan susu ibu. Selain itu, ketika masuk ke dalam tubuh, gula meningkatkan produksi "hormon kebahagiaan", yang sangat kita butuhkan. Tapi kehidupan para pecinta makanan manis jarang tidak berawan: hidangan favorit mereka merusak kesehatan dan penampilan mereka. Untung saja dampak negatifnya bisa diminimalisir. Anda hanya perlu memahami manisan mana yang paling berbahaya dan bagaimana cara menggantinya.
"Barang" lengket
Secara tradisional dianggap baby gummies, gummies, fondants, toffee, dan hard candy dengan isi cair jauh lebih berbahaya daripada jenis camilan lainnya. Ibu dan nenek merekalah yang paling sering dibeli untuk bayi, secara keliru percaya bahwa manisan semacam itu lebih sehat daripada yang cokelat. Nyatanya, tidak demikian. Praktis tidak ada bahan alami dalam komposisi toffee dan fondants, tetapi ada banyak bahan tambahan sintetis yang tidak hanya berdampak buruk pada pencernaan, tetapi juga membuat ketagihan. Untuk enamel gigi, tidak ada yang lebih berbahaya daripada sisa-sisa "suguhan lezat" yang lengket - lingkungan yang paling menguntungkan untuk reproduksi patogen. Para ahli mengatakan bahwa anak-anak yang terbiasa dengan permen seperti itu lebih sering menjadi korban karies daripada teman-temannya, yang orang tuanya lebih berhati-hati dalam memilih yang manis.
Sumber: depositphotos.com
Biskuit dan makanan panggang industri
Penggunaan cookies, pastry, sweet roll dan cake menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada sistem pencernaan, menyebabkan gangguan metabolisme, dan memperburuk kondisi pembuluh darah. Bagi pecinta produk semacam itu, ada risiko tinggi terkena hipertensi, obesitas, diabetes mellitus tipe 2, kerusakan hati, dan banyak penyakit serius lainnya. Pada saat yang sama, yang paling berbahaya justru produk tepung manis asal industri. Dalam upaya mendapatkan manfaat yang maksimal, produsen menggunakan bahan berbahaya untuk pembuatannya, mengganti mentega dengan margarin murah dan lemak nabati lainnya. Jika dikombinasikan dengan gula, zat ini adalah bom waktu nyata yang secara bertahap menghancurkan organ dalam.
Sumber: depositphotos.com
Cokelat batangan
Iklan yang obsesif dan tidak akurat adalah penyebab utama kerugian yang dapat ditimbulkan oleh makanan lezat semacam ini. Dengan memberi tahu bahwa bar adalah produk yang bagus untuk memuaskan rasa lapar dengan cepat, dia menyesatkan pembeli. Makan "Snickers" berikutnya, seseorang benar-benar mendapat porsi kalori yang signifikan, tetapi semuanya terkandung dalam gula (yaitu, karbohidrat cepat saji) dan sejumlah besar lemak tidak sehat. Akibatnya, rasa lapar kembali dengan cepat, dan banyak zat yang sama sekali tidak perlu masuk ke dalam tubuh. Banyak batang mengandung karamel dan nougat, yang penggunaannya berkontribusi pada kerusakan enamel gigi. Dan kata "coklat" dalam hal ini hampir tidak sesuai dengan kenyataan: lapisan gula yang menutupi batangan hampir tidak mengandung coklat alami.
Sumber: depositphotos.com
Buah kering
Prune favorit kami, aprikot kering, dan buah-buahan kering dan kering lainnya juga tidak sepenuhnya tidak berbahaya, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Tentu saja vitamin dan mineral yang menyusunnya bermanfaat. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa semua zat, termasuk gula, terkandung dalam buah kering dengan konsentrasi tinggi. Misalnya, kurma kering dianggap sebagai salah satu makanan termanis di dunia. Selain itu, pabrikan sering menggunakan bahan pengawet dan aditif lainnya untuk memperbaiki penampilan produk tersebut. Karena itu, buah kering harus dipilih dengan hati-hati dan dikonsumsi dalam jumlah sedang. Penggunaannya yang tidak terkontrol justru diharapkan manfaatnya bisa berbahaya bagi kesehatan.
Sumber: depositphotos.com
Apa yang harus dilakukan jika Anda masih menginginkan sesuatu yang manis? Ada baiknya mengganti "camilan" berbahaya dengan yang lebih aman. Ahli gizi menyarankan, misalnya, membeli permen bebas gula. Mereka mungkin mengandung sorbitol atau pengganti lainnya, tetapi dalam jumlah kecil, dan bahan utamanya adalah jus buah dan beri alami.
Cokelat batangan dan permen paling baik disajikan dengan cokelat batangan hitam dan pahit. Ini mengandung antioksidan alami dan zat bermanfaat lainnya, dan hanya ada sedikit lemak tidak sehat di dalamnya.
Beberapa buah (pisang, kesemek) juga membantu memuaskan dahaga Anda akan makanan manis. Selain itu, batang apotek yang mengandung muesli, madu, dan buah beri kering dianggap tidak berbahaya. Mereka memiliki rasa yang enak dan kandungan kalori yang rendah.
Sebelum liburan, ketika sulit melakukannya tanpa permen, masuk akal untuk tidak berhemat dan mengutamakan produk yang lebih mahal, tetapi berkualitas tinggi. Saat memilih kue atau kue di toko kue terkenal, Anda dapat mengetahui komposisinya dengan tepat dan menikmati diri Anda dalam damai, tanpa mengambil risiko memakan sebagian besar lemak yang meragukan. Tapi yang paling disukai adalah penggunaan (tentu saja, secukupnya) makanan panggang buatan sendiri, enak dan aman.
Video YouTube terkait artikel:
Maria Kulkes Jurnalis medis Tentang penulis
Pendidikan: Universitas Kedokteran Negeri Moskow Pertama dinamai I. M. Sechenov, spesialisasi "Pengobatan Umum".
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
