kastanye
Ada dua jenis kastanye yang sangat berbeda: kastanye kuda (juga disebut perut) dan mulia (juga disebut "asli"). Ini adalah buah yang terakhir dianggap dapat dimakan. Orang Prancis menghormati produk seperti kelezatan nyata, yang telah menjadi produk nasional, dan mereka bahkan mengatur liburan untuk menghormatinya.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 154 kkal?
| Berjalan | 39 menit |
| Jogging | 17 menit |
| Renang | 13 menit |
| Sepeda | 22 menit |
| Aerobik | 31 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 51 menit |
Kastanye mulia (asli) termasuk dalam keluarga beech, dan ditanam di Eropa, Amerika Utara, dan Asia. Iklim yang paling menguntungkan bagi tanaman adalah subtropis hangat. Jenis pohon ini berbeda dengan perut dalam bentuk buah dan daunnya. Satu kotak bundar kastanye mulia berisi sekitar 2-4 kacang. Jenis tanaman ini tidak ditanam di Rusia, tetapi tidak sulit untuk membelinya di banyak toko.
Namun kastanye kuda yang terkenal di dunia adalah pohon dengan mahkota yang lebar, tingginya bisa mencapai 30 meter, dibedakan dengan daun petiolate, berbentuk bulat, lebih menyerupai tangan dengan jumlah "jari" yang cukup besar. Bunga-bunga di pohon dikumpulkan dalam tirsus, yaitu perbungaan piramidal tegak, yang panjangnya mencapai 30 cm. Buah tanaman terlihat seperti kapsul bulat kecil, ditutupi duri, ketika matang, terbuka dengan tiga katup. Biasanya hanya ada satu buah kacang mengkilat berwarna coklat tua dan besar di bagian perut.
Sifat yang berguna dari kastanye
Ciri khas kastanye adalah kandungan di dalamnya kandungan lemak yang cukup tinggi, yang dari segi kuantitasnya sedikit berbeda (turun) hanya dari almond, walnut, kacang tanah dan hazelnut. Chestnut mengandung sekitar 60% pati, sekitar 6% protein, 15% gula dan lebih dari 2% lemak. Chestnut juga mengandung vitamin B, A dan C, mineral dan serat.
Karena khasiat chestnut, yang ditandai dengan kandungan tanin yang tinggi, tidak disarankan untuk mengonsumsi kacang mentah dalam makanan.
Tentu saja semua bagian tanaman mengandung berbagai zat bermanfaat, namun dalam proporsi yang berbeda. Jadi, misalnya, buah kastanye mengandung zat aktif biologis, pektin, flavonoid, pati, tanin, dan minyak; di cabang dan kulit kayu terdapat banyak glikosida, minyak dan tanin.
Tincture alkohol kastanye, decoctions dan infus digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti aterosklerosis, hipertensi, vaskular dan penyakit jantung. Selain itu, tingtur kastanye berguna untuk pencegahan dan pengobatan emboli dan trombosis.
Dalam pengobatan tradisional, manfaat kastanye digunakan untuk mengobati penyakit hati, rematik artikular, pengobatan varises, tromboflebitis, wasir, banyak penyakit ginekologi yang berhubungan dengan stagnasi pada panggul kecil.
Kacang kuda yang tidak bisa dimakan juga memiliki khasiat penyembuhan, di mana semuanya digunakan sepenuhnya: daun, kulit kayu, cangkang hijau, dan buah-buahan. Adapun bunga juga memiliki khasiat yang bermanfaat, hanya pada 1-2 hari berbunga.
Makan chestnut
Paling sering, chestnut dimakan dalam keadaan dipanggang. Pilihan memasak ini dianggap yang paling populer di Prancis, di mana jalanan musim gugur benar-benar "tenggelam" dalam aroma chestnut panggang. Selain itu, kacang dapat digunakan dengan cara direbus atau dipanggang. Kacang kering bisa digunakan sebagai aditif tepung terigu.
Kandungan kalori kastanye tergolong rendah dibandingkan kacang lainnya dan hanya berjumlah 170 kkal.
Dalam pengobatan tradisional, biji kastanye digunakan, manfaatnya sangat tinggi dalam melawan segala macam rasa sakit dan pembengkakan. Bunga perut adalah tanaman madu yang cukup bagus. Dari segi nilai gizi, biji-bijian mirip dengan biji-bijian, sehingga dibuatlah tepung.
Selain itu, diyakini bahwa energi penyembuhan ditempatkan di kastanye kuda, berkat itu Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit dan penyakit. Manfaat kastanye telah terbukti untuk mastitis, mastopati, dan bahkan stagnasi ASI, yang dapat terjadi saat menyusui bayi.
Tingtur kastanye digunakan secara eksternal untuk mengobati linu panggul, asam urat, rematik dan linu panggul. Dalam hal ini, perlu menggosok tingtur ke area masalah tubuh, jalannya pengobatan berlangsung sekitar 6 hingga 8 minggu.
Menggosok secara positif dengan tingtur kastanye juga mempengaruhi ligamen otot, meningkatkan resorpsi hematoma dan tumor, sekaligus meningkatkan suplai darah di tempat-tempat dislokasi dan memar. Pengobatan tradisional dalam khasiat kastanye melihat obat yang efektif untuk pengobatan rematik artikular, penyakit kardiovaskular dan hipertensi.
Kerusakan kastanye
Selain manfaatnya, chestnut bisa membahayakan tubuh manusia, oleh karena itu sebelum menggunakannya sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter.
Karena kastanye mengurangi pembekuan darah, penggunaan independennya untuk tujuan pengobatan tidak dianjurkan sama sekali. Dilarang keras mengambil persiapan dengan tambahan tanaman ini untuk hipotensi, penyakit ginjal dan hati, serta selama menyusui dan kehamilan.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
