Timun
Mentimun sering disebut sebagai "sayuran zamrud" karena warnanya yang hijau dan indah. Faktanya, itu adalah buah beri palsu dari ramuan milik keluarga labu. Buah ketimun dimakan mentah.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 15 kkal?
| Berjalan | 4 menit |
| Jogging | 2 menit. |
| Renang | 1 menit |
| Sepeda | 2 menit. |
| Aerobik | 3 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 5 menit. |
Tanah air budaya ini tidak diketahui secara pasti. Kebanyakan ahli botani cenderung percaya bahwa awalnya mentimun tumbuh di India, kemudian dibawa ke China, dan dari sana mereka menyebar ke seluruh dunia. Saat ini mereka tumbuh dimana-mana.
Manfaat mentimun
Banyak orang secara keliru percaya bahwa mentimun itu enak, tetapi tidak berguna dari sudut pandang makanan yang sehat. Faktanya, ini jauh dari kasusnya. Ya, mentimun segar tidak mengandung banyak vitamin, tetapi mengandung banyak zat aktif biologis lainnya, berkat itu ketimun dapat dengan aman dikaitkan dengan kategori produk makanan.
Kandungan kalori mentimun sangat rendah dan hanya mencapai 13,5 kkal per 100,0 g "sayuran zamrud". Karena itu, mentimun bisa dimakan tanpa rasa takut oleh orang, bahkan mengikuti diet yang sangat ketat.
Kandungan mentimun yang rendah kalori membuat produk ini sangat berguna untuk diet orang gemuk. Apalagi mentimun membuat rasa kenyang, mengatur nafsu makan, dan meningkatkan pencernaan.
Komposisi mentimun:
- Kurang dari 0,5% karbohidrat, lemak dan protein;
- 98,5% air, yang tidak hanya membantu memuaskan dahaga, tetapi juga membersihkan tubuh dari zat beracun;
- Sedikit vitamin C, PP, E dan kelompok B;
- 1% serat, yang membantu menormalkan fungsi usus.
Selain itu, mentimun mengandung banyak yodium dan potasium yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Oleh karena itu, manfaat mentimun bagi orang yang menderita penyakit ginjal, kelenjar tiroid, dan sistem kardiovaskular hampir tidak bisa dibesar-besarkan. Selain itu, mentimun adalah sumber berbagai mineral - molibdenum, mangan, tembaga, seng, fluor, kromium, kobalt, aluminium, klor, fosfor, magnesium, kalsium, besi dan natrium. Unsur makro dan mikro ini secara aktif terlibat dalam berbagai proses metabolisme dalam tubuh manusia.
Khasiat mentimun yang bermanfaat
Telah lama terbukti bahwa mentimun berkontribusi pada asimilasi makanan berprotein yang lebih baik dan oleh karena itu harus dikombinasikan dengan hidangan daging dan ikan. Mereka memiliki efek koleretik, pencahar dan diuretik. Sifat mentimun ini membuatnya berguna dalam makanan orang yang menderita penyakit ginjal, sistem kardiovaskular, dan saluran pencernaan. Penggunaan rutinnya dalam makanan membantu menghilangkan sembelit dan edema. Serat yang terkandung dalam mentimun tidak hanya menormalkan aktivitas usus, tetapi juga membantu menghilangkan kelebihan kolesterol darinya.
Salah satu khasiat ketimun yang paling unik adalah kemampuannya untuk menetralkan senyawa asam yang menyebabkan penuaan dini pada tubuh dan perkembangan osteoartritis yang berubah bentuk.
Manfaat mentimun untuk kesehatan rambut dan kulit memang sudah lama dikenal. Masker mentimun segar bekerja dengan sangat baik untuk meningkatkan kulit berminyak, melawan peradangan dan jerawat, menghilangkan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik.
Harus diingat bahwa hanya mentimun segar yang memiliki semua khasiat bermanfaat yang terdaftar, tetapi tidak diasinkan atau diasinkan.
Sifat berbahaya dari mentimun
Ketimun mampu meningkatkan sekresi sari lambung. Oleh karena itu, mereka tidak dapat dimasukkan dalam nutrisi makanan untuk tukak lambung dan ulkus duodenum, gastritis dengan keasaman tinggi dan esofagitis refluks. Ibu menyusui harus ingat bahwa mentimun segar bersifat laksatif. Jika anak memiliki kecenderungan sembelit, maka penyertaan sayuran ini dalam makanan ibu bisa dibenarkan. Dalam kasus lain, lebih baik ibu menyusui menolak makan mentimun.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
