Kacang berkalori
Kacang biasa pertama kali muncul di Amerika Selatan dan Tengah. Kacang adalah ramuan tahunan. Ada sekitar 150 spesies tumbuhan ini (hitam, putih, merah, polongan dan lain-lain). Sejak dahulu kala, orang Prancis telah memanfaatkan kacang-kacangan sebagai tanaman hias. Mereka menghiasi jendela-jendela rumah dengan bunga-bunga ungu, putih, krem, dan merah muda yang indah dan indah. Setiap polong tanaman mengandung biji berbentuk ginjal. Biji kacang bervariasi ukuran dan warnanya. Biji kacang merupakan sumber nutrisi dan nutrisi yang sangat baik. Karena kemampuannya untuk berpadu secara harmonis dengan produk makanan, rasanya yang lembut dan kandungan kalori yang cukup rendah, kacang-kacangan banyak digunakan dalam masakan. Benih tanaman digunakan untuk membuat salad, lauk pauk, sop buncis, casserole, kentang tumbuk, irisan daging. Ahli gizi baru-baru ini tertarik pada kacang untuk berat badan. Dengan kandungan kalori yang cukup rendah, kacang-kacangan memuaskan rasa lapar dengan baik, yang penting untuk nutrisi makanan.
Manfaat, komposisi dan kandungan kalori kacang-kacangan
Seratus gram buncis mengandung 13 g air, 53,5 g karbohidrat, 22 g lemak, 1,5 g lemak, 3,5 g serat. Ada vitamin dari kelompok B, E, A, serta pati, mikro dan makro dalam biji. Kandungan kalori kacang adalah 290 kkal per 100 g produk. Oleh karena itu, bijinya cukup bergizi dan cepat kenyang.
Dengan kandungan kalori yang relatif rendah, kacang-kacangan membantu menormalkan fungsi saluran pencernaan. Bijinya bagus untuk tubuh jantan dan betina. Penggunaannya mengurangi tanda-tanda menopause, mengurangi risiko terkena kanker payudara. Bermanfaat bagi pria untuk menggunakan kacang-kacangan untuk mencegah perkembangan prostatitis.
Benih tanaman memiliki sifat penyembuhan luka, antioksidan dan diuretik. Dengan konsumsi rutin, kacang-kacangan membantu menurunkan konsentrasi kolesterol dalam plasma darah, menormalkan kadar glukosa pada penderita diabetes, dan menurunkan tekanan darah tinggi. Saat Anda menambahkan kacang ke dalam makanan, suplai energi vital meningkat, tulang diperkuat. Lebih baik tidak menggunakan biji untuk radang usus besar, kolesistitis, asam urat dan tukak lambung.
Manfaat dan kandungan kalori kacang hijau
Kacang hijau adalah gudang berbagai elemen dan vitamin. Kacang jenis ini tidak menyerap zat beracun dari lingkungan. Dengan kandungan kalori yang rendah, kacang hijau membantu menstabilkan hormon. Karena itu, disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan remaja, wanita hamil, serta wanita selama menopause.
Kacang hijau sangat bagus untuk mengobati anemia dan anemia. Ini menormalkan aktivitas ginjal, hati, saluran pencernaan, sistem pernapasan, sistem kardiovaskular.
Karena kandungan kalorinya yang rendah, kacang hijau dapat dimasukkan dalam berbagai program diet.
Jika Anda memasukkan jenis kacang-kacangan ini ke dalam menu makanan harian Anda, maka batu-batu kecil bisa larut di dalam ginjal. Oleh karena itu, kacang hijau merupakan hidangan yang bermanfaat untuk asam urat dan urolitiasis.
Dengan diabetes, disarankan untuk minum jus segar dari tanaman. Jus dapat dicampur dengan jus wortel, kubis Brussel dan selada dalam proporsi yang sama. Untuk radang kandung lendir, sangat berguna untuk makan hidangan dengan kacang-kacangan. Sebelum dimasak, rebus kacang dalam air asin. Produk muda harus dimasak sekitar lima menit, kacang terlalu matang selama sekitar sepuluh menit.
Manfaat dan kandungan kalori kacang kalengan
Kacang kalengan sangat bagus untuk menyiapkan berbagai hidangan. Itu membuat tambahan yang bagus untuk unggas, ikan, atau daging. Karena kandungan kalorinya yang rendah, kacang kalengan dapat digunakan dalam makanan diet. Setelah perlakuan panas, biji buncis mempertahankan hingga 70% vitamin dan hingga 80% mineral asli. Dalam diet makanan dengan kandungan kacang rendah kalori, ada baiknya menghentikan pilihan demi hidangan yang disiapkan tanpa menggunakan lemak hewani.
Komposisi ideal kacang kalengan dianggap salah satu yang mencakup kacang-kacangan, garam, gula, dan air. Asam asetat adalah satu-satunya bahan pengawet yang diizinkan untuk pengalengan kacang.
Kacang pelangsing
Kacang pelangsing sudah lama tidak digunakan. Ilmuwan Amerika telah menemukan bahwa tanaman ini mengandung zat yang memperlambat sintesis enzim alfa-amilase. Dan alfa-amilase, seperti yang Anda ketahui, memecah polisakarida menjadi monosakarida, yang kemudian diserap dari usus kecil ke dalam plasma darah. Dengan kekurangan enzim ini, karbohidrat tidak diserap dan dikeluarkan dari tubuh dalam bentuk yang tidak tercerna.
Dengan pola makan kacang-kacangan, tubuh menghasilkan kolesistokinin dalam jumlah besar, hormon yang meningkatkan proses metabolisme dan mengurangi nafsu makan.
Saat menggunakan kacang untuk menurunkan berat badan, sangat penting untuk menjenuhkan makanan dengannya sebanyak mungkin. Kacang rebus dapat ditambahkan ke masakan siap pakai, karena produk ini tidak memiliki bau dan rasa yang spesifik.
Kacang merah untuk menurunkan berat badan
Kacang merah paling baik untuk diet kacang. Dengan kandungan kalori yang rendah, kacang merah banyak mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat. Kandungan kalori yang rendah dari jenis kacang ini dijelaskan oleh fakta bahwa kacang ini hanya mengandung sekitar dua persen lemak. Karena kandungan kalorinya yang rendah, kacang merah sering direkomendasikan untuk digunakan dalam makanan diet. Ada diet khusus untuk wanita, tanpa memandang status kesehatan dan usianya, karena tidak memiliki efek samping.
Saat berdiet saat makan malam, Anda perlu minum segelas rebusan kacang. Anda bisa makan buah apa saja bersama dengan kaldu. Untuk menyiapkan kaldu kacang, rendam kacang merah dalam air dingin selama satu jam. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan masak hingga empuk. Kemudian saring kaldu dan minum.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
