Keju berkalori
Kandungan kalori keju tergantung pada jenis dan ragamnya, tetapi biasanya produk alami diserap dengan baik oleh tubuh dan cocok untuk diet yang tidak ketat.
Komposisi dan khasiat keju yang bermanfaat
Keju alami mengandung banyak protein, asam amino dan asam lemak. Protein keju diserap dengan baik oleh tubuh dan merupakan sumber energi. Keju mengandung vitamin A, B, kalsium, dan berbagai elemen lainnya.
Keju cocok untuk makanan orang yang terlibat dalam olahraga aktif. Varietas keju yang bermanfaat harus dikonsumsi setelah sakit, untuk memulihkan kekebalan, memperkuat sistem muskuloskeletal anak-anak, remaja, dan orang tua.
Dengan kandungan kalori keju, Anda dapat menentukan sifat berguna dan nilai energinya. Keju keras meningkatkan pencernaan, mengatur metabolisme dan memperkaya tubuh dengan lemak hewani. Konsumsi keju secara teratur dapat meningkatkan kewaspadaan mental dan mengurangi kemungkinan kelelahan dan kelelahan.
Jenis keju tertentu cocok untuk hidangan kebugaran dan direkomendasikan sebagai bahan utama dalam menu sehat.
Keju Roquefort adalah keju Prancis istimewa yang terbuat dari susu domba. Jamur Penicillium ditambahkan ke massa keju untuk menambah rasa gurih dan membentuk urat kecil pada produk. Kandungan kalori keju roquefort adalah 332 kkal dan dapat digunakan untuk pembuatan salad diet, casserole dan lauk pauk.
Keju Italia Gorgonzola, yang merupakan varietas semi-keras, terkenal dengan rasanya. Keju memiliki aroma yang kuat dan rasa yang khas. Gorgonzola memiliki kandungan lemak yang rendah, dan kandungan kalori keju adalah 310 kkal.
Untuk menjaga kebugaran fisik dan meningkatkan pencernaan, digunakan keju Camembert di Prancis yang mengandung 290 kkal, 20 g protein, dan 22 g lemak. Dan juga dalam masakan Eropa Barat, keju Brie asli dengan rasa pedas biasa ditemukan. 100 g keju Brie mengandung 22 g lemak dan 20 g protein, dan kandungan kalori keju tersebut adalah 289 kkal.
Makanan Mediterania termasuk keju feta lembut, yang terbuat dari susu domba. Ini mengandung 24 g lemak dan 17 g protein, dan kandungan kalori total keju adalah 289 kkal.
Isi kalori keju dari berbagai ragam
Keju keras yang paling umum adalah keju belanda berkalori tinggi, yang memiliki rasa khas, aroma yang sedap dan cocok untuk makanan kebugaran. Keju Holland yang matang memiliki rasa pedas dan sangat cocok untuk makanan penutup, casserole, salad, dan saus. Kandungan kalori keju belanda adalah 352 kkal, dan juga mengandung 28% lemak dan 25% protein.
Varietas keras Inggris termasuk keju Cheddar dengan rasa asam yang matang dalam 100-150 hari. Keju memiliki kandungan kalori 392 kkal, dan juga mengandung 23 g protein dan 32 g lemak. Dari segi rasa, keju Cheddar mendekati varietas keju Romadur, Munster, Tilsiter dan Limburgsky.
Di Italia dan banyak negara Eropa, Parmesan dianggap sebagai keju utama, yang memiliki beberapa varietas yang berbeda dalam rasa dan tingkat kandungan lemak. Parmesan digunakan dalam bentuk parut untuk menyiapkan berbagai hidangan. Sebagai bagian dari menu diet, keju parmesan dapat ditaburkan di atas salad, sup, pizza, casserole, daging, pasta, dan makanan penutup. Keju memiliki kandungan kalori 396 kkal, selain itu keju juga memiliki 32 g lemak dan 27 g protein.
Untuk persiapan pizza dan berbagai kue kering, keju Mozzarella digunakan, yang terbuat dari susu kerbau dan sapi. Mozzarella Eropa Klasik mengandung 24 g lemak dan 18 g protein. Kandungan kalori keju adalah 240 kkal, yang memungkinkan untuk digunakan untuk diet.
Diet untuk menurunkan berat badan sering kali mencakup keju feta dan keju Rusia. Keju memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah, sehingga dapat dikonsumsi baik secara terpisah maupun bersama sayuran. Keju Rusia memiliki kandungan kalori 360 kkal, dan mengandung 25 g protein dan 29 g lemak. Keju Rusia berkalori tinggi dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil untuk menjaga energi tubuh.
Keju Adyghe rendah lemak dan rendah kalori adalah variasi yang terdiri dari susu pasteurisasi, whey, dan garam. Keju ini mengandung 18 g protein dan 16 g lemak. Kandungan kalori keju Adyghe adalah 228 kkal.
Varietas keras yang umum termasuk keju sosis rendah kalori, untuk persiapan 1 kg yang menghabiskan 5-8 liter susu. Keju ini kaya akan vitamin A, B2, B3, B12 dan PP, serta kalsium, magnesium, natrium, fosfor, seng, dan kalium. Isi kalori keju sosis adalah 270 kkal.
Yang paling mudah dicerna dan memiliki efek positif pada pencernaan adalah keju Maasdam berkalori sedang. Keju ini mengandung vitamin A dan B, mineral, lisin, triptofan, dan metionin. Keju Maasdam memiliki kandungan kalori 350 kkal, selain itu juga mengandung 23 g protein dan 26 g lemak.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
