Kandungan kalori kismis
Kismis adalah semak berry paling berharga dan dapat berbuah untuk waktu yang sangat lama - hingga 20 tahun. Orang-orang di zaman kuno menghargai semua kualitas dan propertinya yang berguna, dan oleh karena itu, sejak abad ke-16, semak kismis mulai ditanam tepat di sebelah bangunan tempat tinggal. Tetapi hingga saat itu, dapat ditemukan di tempat-tempat dengan kelembaban tinggi: di tepi sungai dan sungai, rawa dan padang rumput yang banjir. Ini masih ditemukan di alam liar, tetapi memiliki buah yang sangat kecil, sedangkan buah kismis taman mencapai ukuran 1 cm.
Rasanya yang menyegarkan, aromanya yang sedap, dan kandungan kismis yang rendah kalori menjadikan berry ini salah satu yang paling disukai banyak orang.
Komposisi kismis
100 g blackcurrant mengandung vitamin C empat kali lebih banyak daripada jeruk. Ini adalah sumber fruktosa, glukosa, dan berbagai asam organik yang sangat baik. Tetapi pada saat yang sama, kandungan kalori kismis tidak tinggi. Keuntungan utama lainnya dari kismis adalah adanya asam lemak Omega-6 yang langka.
Buah kismis yang matang mengandung vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6), E dan D. Komposisinya juga meliputi kalsium, natrium, zat besi, mangan, fosfor, magnesium, kalium.
Ada berbagai jenis kismis, berbeda satu sama lain dalam warna dan rasa buah beri. Yang paling populer adalah blackcurrant.
Kandungan kalori kismis
Kismis hitam, merah dan putih tidak jauh berbeda dalam hal nilai energinya. Kandungan kalori kismis adalah 46 kkal untuk setiap seratus gram buah beri yang matang. Kandungan kalori kismis dalam gelas besar (250 ml) adalah 68 kkal. Kandungan kalori kismis merah dalam gelas berisi 200 ml adalah 55 kkal.
Kismis segar memiliki sifat yang sangat berguna. Cukup makan 20-30 beri sehari dan kebutuhan harian akan asam askorbat akan terisi penuh. Pada saat yang sama, kandungan kalori kismis hitam kecil, yang tidak akan memungkinkan Anda menambah berat badan berlebih.
Kismis dapat dibekukan untuk menyiapkan kolak di musim dingin, atau untuk dikonsumsi saat dicairkan. Ini juga digunakan untuk menyiapkan jus, selai, minuman buah, kolak dan jeli. Apalagi kandungan kalori kismis hitam bisa meningkat karena penggunaan gula. Jadi misalnya kandungan kalori selai kismis lebih dari 240 kkal untuk setiap 100 gram produk.
Kandungan kalori kismis merah dan hitam dan khasiat yang bermanfaat
Tidak hanya buah-buahan, tetapi juga daun, serta cabang kismis memiliki khasiat manfaat yang unik:
- Buah kismis memiliki sifat diuretik, vasodilatasi dan pemurni darah;
- Karoten mengaktifkan metabolisme sel dan melindungi selaput lendir dengan baik;
- Kandungan kismis yang rendah kalori memungkinkan untuk menggunakan berry ini secara luas dalam nutrisi medis untuk obesitas;
- Rutin, yang merupakan bagian dari komposisi, memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah, menjadi kuat dan elastis;
- Vitamin B3 dan B5 membuat rambut berkilau dan halus;
- Besi dan kalsium secara aktif terlibat dalam pembentukan darah;
- Mangan dan kalium bermanfaat untuk fungsi jantung yang baik.
Dengan demikian, kandungan vitamin yang kaya dan kandungan kismis yang rendah kalori menjadikan berry ini produk makanan yang benar-benar unik.
Kandungan kalori kismis: menggunakan buah beri sebagai alat penurunan berat badan
Dengan konsumsi buah kismis secara teratur, proses fermentasi dan pembusukan di usus dihilangkan, hati dibongkar, pemisahan empedu dirangsang, dan metabolisme dinormalisasi.
Kandungan kalori kismis kecil, dan oleh karena itu digunakan untuk mengatasi masalah kelebihan berat badan.
Perkiraan menu selama sehari untuk menurunkan berat badan, dengan mempertimbangkan kandungan kalori kismis
- Sarapan: oatmeal dan 250-300 g kismis;
- 2 sarapan: segelas jus kismis atau minuman buah;
- Makan siang: daging rebus (200 g) dan sayuran rebus;
- Makan malam: salad sayuran dan segelas jus kismis.
Penggunaan kismis dalam pengobatan
Karena jumlah asam askorbat yang besar, kismis adalah pemimpin dalam pengobatan pilek. Namun, jika Anda memiliki kecenderungan kelebihan berat badan, maka ingatlah tentang kandungan kalori selai kismis yang tinggi. Sebaliknya, makan buah beri segar atau beku tanpa gula.
Kismis mengatasi kekurangan vitamin, sembelit, menekan mual, menormalkan fungsi usus yang baik. Juga, kismis adalah diuretik yang sangat baik.
Berpegang pada berbagai diet rendah kalori, orang biasanya mengalami rasa lapar, yang dapat dihilangkan dengan mudah dengan segenggam buah beri yang luar biasa ini. Dan kandungan kismis yang rendah kalori tidak akan memungkinkan pound ekstra muncul.
Dengan tekanan darah tinggi, ramuan dari daun tanaman membantu. Teh dari tangkai kismis meredakan sakit kepala. Ini sudah termasuk dalam komposisi biaya pengobatan untuk pencegahan dan pengobatan onkologi dan alergi.
Jus kismis adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit berat seperti serangan jantung dan trombosis. Juga, jus kismis merah menurunkan suhu dengan baik dan memiliki sifat mengeluarkan keringat, membantu keracunan makanan. Dan mengingat kandungan kalori kismis merah yang rendah, jus darinya dapat direkomendasikan dengan aman bahkan kepada orang-orang yang memiliki masalah dengan kelebihan berat badan.
Kontraindikasi
Penggunaan kismis secara kategoris dikontraindikasikan untuk orang dengan keasaman lambung yang tinggi, tukak lambung, gastritis dan hepatitis.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
