Artichoke Yerusalem: 9 Properti Yang Berguna

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Artichoke Yerusalem: 9 properti yang berguna

Tumbuhan ini memiliki banyak nama: bunga matahari tuberous, artichoke Yerusalem, akar matahari, pir tanah. Bertentangan dengan kepercayaan populer, itu sama sekali tidak eksotis. Di Rusia tengah, artichoke liar Yerusalem tumbuh hampir di mana-mana: di sepanjang tepi jalan, di lereng jurang, di tanah terlantar. Beberapa varietas budidaya telah dikembangbiakkan, berbeda dengan varietas liar pada tanaman umbi-umbian yang lebih besar dan lebih berair.

Sumber: depositphotos.com

Artichoke Yerusalem kaya akan vitamin, serat, inulin, pektin, dan fruktosa, serta garam mineral besi, kalsium, kalium, magnesium, tembaga, fosfor, seng, dan silikon. Umbi yang tidak diolah dan sehat rasanya seperti kentang atau lobak. Sisa tanaman juga memiliki efek penyembuhan: batang, daun, dan bunga. Saat ini, efek pengobatan artichoke Yerusalem diakui oleh pengobatan resmi; sejumlah bentuk sediaan (tablet, ekstrak cair, dll.) diproduksi dan dijual di apotek. Kami mengundang pembaca untuk membiasakan diri dengan khasiat terapeutik utama dari buah pir.

Menormalkan kadar gula

Inulin yang terkandung dalam umbi memiliki efek positif pada sel-sel pankreas. Penggunaannya membantu menurunkan kadar glukosa darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Pasien tersebut disarankan untuk secara teratur memasukkan artichoke Yerusalem ke dalam makanan mereka, menggantinya dengan kentang dan sayuran akar lainnya yang kaya gula alami.

Melindungi hati

Zat yang ada di umbi dan daun pir meningkatkan fungsi hati dan meningkatkan aliran empedu. Mereka menghentikan pembentukan batu dan pasir di hati dan kantung empedu.

Telah terbukti bahwa penggunaan artichoke Yerusalem dalam makanan membantu membuang racun (termasuk produk penguraian alkohol) dan radionuklida dari tubuh, melindungi hati dari faktor lingkungan yang agresif. Sediaan farmasi yang dibuat dari berbagai bagian tanaman digunakan dalam pengobatan sirosis hati dan hepatitis virus.

Di rumah, obat yang digunakan untuk penyakit hati dibuat dari daun artichoke Yerusalem: 1 sendok makan bahan mentah kering dituangkan ke dalam 750 ml air mendidih dan diinfuskan selama 12 jam. Infus saring 100 ml diminum sebelum makan 3 kali sehari.

Memperbaiki kondisi saluran pencernaan

Jus yang diperas dari umbi artichoke Yerusalem diambil untuk mengobati sistem pencernaan. Ini efektif untuk gastritis dan kolitis, diare, sembelit dan mulas. Untuk mendapatkan efek terapeutik, Anda perlu minum 150 ml jus per hari selama 2 minggu.

Menurut para ahli, konsumsi umbi artichoke Yerusalem segar secara teratur berkontribusi pada penciptaan lingkungan di usus yang menguntungkan mikroflora yang bermanfaat.

Membantu mengatasi nyeri sendi

Penyakit radang sendi diobati dengan mandi dengan ekstrak pir tanah. Produk dibuat dari daun segar: potong 2 kg bahan baku, tuangkan 5 liter air dan didihkan selama 20 menit. Kaldu yang diinfuskan dan disaring ditambahkan ke wadah dengan air hangat, di mana sendi yang sakit direndam selama 15 menit. Obat ini juga digunakan untuk menyembuhkan luka, memperbaiki kondisi kulit untuk masalah dermatologis, serta menghilangkan taji tumit dan bekas luka bakar.

Mempromosikan penurunan berat badan

Orang yang ingin menghilangkan berat badan harus makan umbi artichoke Yerusalem setiap hari. Ini akan membantu menormalkan karbohidrat dan metabolisme lemak, menurunkan kadar kolesterol darah, meningkatkan fungsi usus dan mempercepat pembuangan zat berbahaya dari tubuh. Bubuk artichoke farmasi Yerusalem digunakan dalam pengobatan resmi untuk mengobati pasien obesitas.

Selain itu, buah pir, dengan kandungan vitamin yang tinggi (terutama A dan C), kalori yang lebih rendah dibandingkan bit dan wortel. Artichoke Yerusalem mungkin akan menggantikannya dengan salad segar.

Menyembuhkan ginjal

Akar matahari memiliki efek diuretik dan anti-inflamasi yang diucapkan. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk sistitis dan risiko pengembangan urolitiasis. Sebagai sarana yang meningkatkan ekskresi garam berlebih dari tubuh, artichoke Yerusalem berguna untuk asam urat, edema, osteochondrosis dan poliartritis.

Memperbaiki kondisi sistem kardiovaskular

Pir tanah mengandung zat yang membantu mengurangi kekentalan darah dan memperbaiki kondisi dinding pembuluh darah. Penggunaan artichoke Yerusalem diindikasikan untuk hipertensi, aterosklerosis, takikardia, angina pektoris dan penyakit jantung koroner.

Meningkatkan kekebalan

Kandungan asam askorbat yang tinggi dalam umbi artichoke Yerusalem membantu mengaktifkan pertahanan tubuh. Orang yang secara teratur memasukkan tanaman ini ke dalam makanannya lebih mudah untuk mentolerir infeksi musiman dan cenderung tidak masuk angin.

Selain itu, umbi mengandung banyak fosfor dan arginin, yang meningkatkan daya tahan tubuh dan ketahanan terhadap aktivitas fisik, dan zat besi yang terkandung di dalamnya diperlukan untuk menjaga kadar hemoglobin dalam darah yang optimal.

Sumber: depositphotos.com

Digunakan dalam tata rias

Masker umbi artichoke Yerusalem parut dan beberapa tetes minyak zaitun mengencangkan kulit dan mengembalikan elastisitasnya. Alat itu menghilangkan peradangan, menyembuhkan luka ringan. Untuk persiapannya, Anda juga bisa menggunakan bahan baku beku.

Jus yang diperas dari bunga pir segar menghilangkan kutil. Bubur umbi segar yang dioleskan ke kulit kepala mengurangi ketombe. Penggunaan artichoke Yerusalem secara konstan dalam makanan membantu memperkuat akar rambut, memperbaiki kondisi kuku. Telah ditemukan bahwa tanaman ini memiliki efek peremajaan dan tonik, membantu menjaga aktivitas fisik dan intelektual.

Artichoke Yerusalem praktis tidak memiliki kontraindikasi. Pengecualian adalah orang yang rentan terhadap perut kembung: mereka harus berhati-hati saat memasukkan umbi ke dalam makanan mereka.

Tidak sulit untuk menanam buah pir. Ini hampir tidak membutuhkan perawatan, tidak rusak oleh hama dan embun beku, dan secara aktif tumbuh di wilayah yang dialokasikan untuknya. Artichoke Yerusalem hanya memiliki satu kelemahan, sampai batas tertentu membatasi penggunaannya: umbi-umbian tidak disimpan dengan baik, sehingga penggunaan tanaman umbi segar hanya mungkin dilakukan pada musim gugur (setelah batang mengering) dan awal musim semi, ketika musim dingin yang berlebihan, tetapi umbi yang belum berkecambah digali dari tanah. Harus diingat bahwa komposisi sayuran musim gugur dan musim semi berbeda: inulin yang terakumulasi di umbi di musim panas berubah menjadi fruktosa selama musim dingin. Untuk keperluan pengobatan, bagian tanaman (umbi, daun dan bunga) biasanya dikeringkan dan disimpan dalam bentuk bubuk. Umbi juga bisa dibekukan setelah dipotong.

Warga yang memiliki pondok musim panas cukup mampu menyediakan pasokan artichoke Yerusalem kepada keluarganya dengan menanam umbi makanan yang dibeli di toko. Mereka yang kehilangan kesempatan seperti itu dapat menemukan buah pir yang tumbuh liar: umbinya lebih kecil dan memiliki rasa yang lebih tajam, tetapi dalam hal kualitas obat, mereka tidak kalah dengan varietas yang dibudidayakan. Pengumpulan bahan tanaman hanya penting dilakukan di tempat yang bersih secara ekologis, jauh dari kota besar dan jalan raya yang sibuk.

Artichoke Yerusalem bisa menjadi tambahan yang bagus untuk menu sehari-hari Anda. Penggunaannya membantu meningkatkan kekebalan, menormalkan komposisi darah, membuang racun dan racun dari tubuh, serta memperbaiki kondisi kulit dan rambut. Tanaman yang bermanfaat ini layak mendapat perhatian dan apresiasi kami.

Video YouTube terkait artikel:

Maria Kulkes Jurnalis medis Tentang penulis

Pendidikan: Universitas Kedokteran Negeri Moskow Pertama dinamai I. M. Sechenov, spesialisasi "Pengobatan Umum".

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.