Wiski - Khasiat Dan Bahaya Yang Bermanfaat, Kandungan Kalori, Nilai Gizi

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 250 kkal?

Minuman memiliki corak warna kuning muda yang khas, gula di dalamnya sama sekali tidak ada, atau terkandung dalam jumlah kecil. Secara historis, produsen wiski utama adalah negara yang diyakini berhak menyebut diri mereka sebagai "penemu wiski" - ini adalah Irlandia dan Skotlandia. Namun, karena pertanyaan di mana di antara mereka wiski pertama kali dibuat terbuka, perselisihan yang memanas terus berlanjut di antara negara-negara, yang bertujuan untuk membuktikan keunggulan mereka. Pada saat yang sama, minuman yang pertama kali disebutkan berasal dari tahun 1494 dan milik pena biksu Skotlandia.

Namun, sejarah pembuatan wiski berusia sekitar 1000 tahun. Pada saat itu, minuman tersebut disiapkan untuk tujuan pengobatan dan secara eksklusif di biara-biara. Kekuatan ajaibnya begitu besar sehingga wiski disebut tidak kurang dari "air pemberi kehidupan" atau Aqua vitae. Bangsa Celtic memberinya nama uisque baugh, dari mana nama modern diyakini berasal.

Hanya pada abad ke-15 rahasia membuat minuman menyebar ke luar biara-biara, beralih ke penggunaan orang Skotlandia, yang secara tradisional bercocok tanam. Tak lama kemudian - mendekati abad ke-16 - permintaan dan konsumsi minuman tersebut meningkat pesat sehingga pihak berwenang terpaksa memberlakukan pembatasan ketat pada penjualan dan produksinya, yang kemudian berubah menjadi monopoli.

Bergantung pada bahan mentah yang menjadi dasar pembuatan minuman, wiski biasanya dibagi menjadi tiga jenis utama:

• Wiski malt terbuat dari barley malt Minuman ini tidak mengandung kotoran;
• Wiski biji-bijian yang biasa dicampur dengan varietas malt, menghasilkan jenis minuman baru. Selain itu, vodka atau gin sering kali dibuat berdasarkan distilasi berulang. Sebagian kecil minuman mulai dijual, yang disebut sebagai wiski biji-bijian tunggal, yang diterjemahkan sebagai "wiski gandum murni". Minuman jenis ini, tidak seperti yang sebelumnya, diproduksi terutama di AS dan Kanada;
• Wiski campur (dicampur) adalah campuran gandum dan malt dalam proporsi berbeda. Jenis ini adalah yang paling umum di antara semua jenis minuman, ini menyumbang sekitar 90% dari total produksi.

Sifat rasa wiski bergantung pada beberapa parameter: kualitas air yang digunakan, biji-bijian, metode penyaringan dan pembuatan malt, karakteristik laras, waktu penahanan, suhu di mana wiski dibotolkan, dan sejumlah lainnya. Untuk memberi wiski aroma dan rasa yang tidak biasa, minuman sering ditempatkan di tong yang sebelumnya menyimpan anggur - sherry, Madeira, port, dll.

Terlepas dari keragaman varietasnya, ada dua arah utama yang digunakan dalam pembuatan minuman. Tradisi Skotlandia termasuk mengeringkan malt dengan gambut, yang memberi minuman rasa dan aroma berasap. Dalam arah "Irlandia", wiski dibuat berkat pengeringan "non-alkohol" dan distilasi tiga kali lipat, yang membuat minuman menjadi lembut.

Manfaat wiski bagi kesehatan

Penggunaan dosis minuman ini sangat bermanfaat, karena berkat khasiatnya yang bermanfaat wiski menjadi minuman yang sangat populer seribu tahun yang lalu di lingkungan biara.

Jika Anda mematuhi dosis harian yang disarankan - tidak lebih dari 30 g - risiko serangan jantung berkurang secara signifikan. Bukan tanpa alasan orang Skotlandia menambahkan minuman mulia ini hampir di mana-mana - dalam jus, teh, kopi, atau cola. Karena kekuatannya, wiski memiliki sifat antiseptik dan anti-inflamasi yang sangat baik.

Tincture herbal dan kompres wiski sangat berguna.

Obat tingtur marshmallow pada wiski sangat diperlukan untuk berbagai penyakit pada saluran pernapasan bagian atas, karena memiliki efek ekspektoran, membungkus dan anti-inflamasi. Untuk membuat tingtur marshmallow dalam jumlah 20 g, tuangkan 500 ml wiski, setelah itu minuman obat yang dihasilkan harus ditempatkan di tempat gelap di mana akan disimpan selama sekitar 10 hari. Di akhir periode, tingtur diminum tiga kali sehari, 10-15 tetes.

Tingtur akar lovage, disiapkan berdasarkan wiski, memiliki efek diuretik, merangsang dan tonik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menghancurkan 100 g akar dan menyiapkan 300 ml wiski. Solusinya harus diinfuskan setidaknya selama 15 hari, lalu minum satu sendok makan setiap kali sebelum makan.

Untuk menurunkan tekanan darah, serta memperbaiki kondisi sistem kardiovaskular dan pencernaan, tingtur kenari hijau dengan wiski akan membantu. Anda bisa menyiapkannya dengan menuangkan 500 ml minuman dengan 100 g kacang cincang, setelah itu larutan diinfuskan di bawah sinar matahari dalam botol kaca gelap selama dua minggu. Campuran tersebut harus dikocok setiap hari. Saring tingtur yang sudah jadi dan ambil satu sendok makan tiga kali sehari sebelum makan. Selain itu, tingtur dapat ditambahkan ke teh dengan madu dan digunakan untuk bronkitis.

Semanggi merah yang diresapi wiski efektif untuk aterosklerosis, sakit kepala, tinnitus. Siapkan sebagai berikut: tambahkan 600 ml wiski ke 40 g bunga semanggi, masukkan campuran tersebut selama dua minggu. Tingtur diminum sebelum makan siang atau sebelum tidur selama 20 g Lama pengobatan kurang lebih 3 bulan, dengan interval 10 hari setelah tiap bulan. Dianjurkan untuk mengulangi pengobatan tidak lebih awal dari setelah 6 bulan.

Kerusakan wiski

Meskipun banyak khasiat yang bermanfaat, wiski adalah minuman beralkohol yang kuat. Oleh karena itu, penggunaannya yang berlebihan pasti akan berdampak negatif pada fungsi tubuh.

Wiski dosis tinggi seringkali tidak dianjurkan karena keracunan terkuat mungkin terjadi, yang kemudian dapat berkembang menjadi alkoholisme. Kerusakan yang nyata pada wiski terjadi pada ginjal dan hati, akibatnya kerja organ-organ ini terganggu, dan dalam beberapa kasus fungsinya berhenti.

Pengidap gangguan jiwa, ibu hamil dan ibu menyusui sebaiknya berhenti minum minuman tersebut.

Dengan penggunaan yang berlebihan, hal itu menyebabkan kerusakan signifikan pada wiski ke otak, akibatnya fungsi penglihatan, koordinasi gerakan dan ucapan menderita.

Dengan kata lain, bahaya wiski, serta manfaatnya, sepenuhnya bergantung pada seberapa banyak minuman tersebut dikonsumsi.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.