Diet untuk arthrosis
Diet untuk arthrosis sendi adalah sistem nutrisi yang dikembangkan secara khusus yang memungkinkan Anda memperbaiki kondisi sendi dan mengurangi risiko perkembangan arthrosis lebih lanjut. Tujuan utama kepatuhan pada diet untuk arthrosis sendi:
- Kurangi stres pada persendian dengan menurunkan berat badan berlebih;
- Menunda perkembangan arthrosis dengan mengurangi proses inflamasi pada persendian;
- Memperlambat penuaan dini dan kerusakan jaringan tulang rawan;
- Menormalkan proses metabolisme.
Arthrosis paling sering berkembang seiring bertambahnya usia, jaringan tulang rawan hancur di persendian dan jaringan ikat dan tulang tumbuh. Penyakit ini dapat muncul lebih awal karena gaya hidup yang tidak banyak bergerak, aktivitas fisik yang berat, atau pola makan yang buruk.
Komponen dasar makanan untuk arthrosis sendi
Menu diet untuk arthrosis sendi dikembangkan secara individual untuk setiap pasien, dengan mempertimbangkan usia, jenis kelamin, kelebihan berat badan, stadium penyakit, dan faktor lainnya. Pada saat yang sama, diet untuk arthrosis sendi panggul, diet untuk arthrosis sendi lutut atau diet untuk arthrosis kaki hampir sama, karena tugas diet semacam itu adalah sama - untuk memasok tubuh dengan nutrisi yang berkontribusi pada pemulihan jaringan tulang rawan dan menormalkan kerja sendi.
Tubuh membutuhkan protein hewani dan tumbuhan untuk memperbaiki tulang rawan yang menutupi permukaan persendian dan membentuk jaringan baru. Hidangan dari produk protein harus direbus, direbus atau dikukus. Daging dan jeli yang dibumbui harus dimasukkan dalam menu diet untuk arthrosis, sebagai sumber kolagen dalam jumlah besar - protein yang diperlukan untuk pemulihan tulang rawan dan jaringan tulang sendi.
Energi untuk metabolisme yang tepat disediakan oleh karbohidrat. Preferensi dalam makanan untuk arthrosis diberikan pada karbohidrat kompleks, yang ditemukan dalam sayuran, buah-buahan dan beri. Penyerapan karbohidrat kompleks yang berkepanjangan memberi tubuh energi untuk waktu yang lama. Karbohidrat sederhana yang ditemukan dalam gula dan makanan manis dikecualikan dari makanan, karena berkontribusi pada penambahan berat badan.
Sebagai akselerator proses metabolisme dalam makanan untuk artrosis sendi, lemak nabati dan mentega alami digunakan. Anda harus menyingkirkan lemak tahan api yang berkontribusi pada penyumbatan pembuluh darah dengan kolesterol, merusak patensi dan menghalangi aliran darah.
Dengan arthrosis, penting untuk memasok tubuh dengan vitamin (terutama kelompok B), mineral, dan elemen jejak. Jika mereka tidak diberikan makanan yang cukup, perlu untuk mengambil vitamin-mineral kompleks, yang harus diresepkan oleh dokter yang merawat.
Makanan yang direkomendasikan dalam diet arthrosis
Saat menyusun diet, Anda harus menjaga keseimbangan. Makanan harus mengandung nutrisi yang cukup untuk memulihkan fungsi sendi, tetapi tidak berkontribusi pada kelebihan berat badan. Berdasarkan kondisi ini, disarankan untuk menggunakan produk berikut dalam diet untuk artrosis sendi pinggul, diet untuk artrosis lutut atau diet untuk arthrosis kaki:
- Produk susu rendah lemak, termasuk produk susu fermentasi;
- Varietas rendah lemak daging, ikan dan unggas;
- Kacang-kacangan dan sereal;
- Telur;
- Sayuran dan buah segar;
- Buah-buahan kering, kacang-kacangan.
Saat menyusun menu diet untuk arthrosis, perlu diperhatikan:
- Jenis ikan berlemak mengandung unsur-unsur penting untuk tulang rawan dan tulang - zat besi, selenium, fosfor, dan minyak ikan memperbaiki kondisi jaringan tulang rawan dan melembutkan peradangan;
- Paprika manis dan jeruk, karena kandungan antioksidan dalam jumlah besar yang mengikat radikal bebas, mencegah penuaan jaringan dan persendian (segelas jus jeruk segar per hari mengurangi risiko artrosis hingga 16%);
- Delima mengurangi peradangan, menghalangi pembentukan enzim proteolitik, yang kelebihannya berkontribusi pada kerusakan jaringan tulang rawan. Untuk mempertahankan efek ini, cukup 3-5 sdm sehari. sendok makan jus delima yang baru disiapkan;
- Nanas mengandung enzim alami bromelain, yang memiliki efek antiinflamasi yang kuat. Jumlah maksimum bromelain ditemukan dalam nanas segar yang dipotong.
Dengan arthrosis, perlu untuk mengecualikan produk susu utuh, daging berlemak, minyak jagung, makanan cepat saji (makanan cepat saji).
Kepatuhan dengan diet yang diformulasikan khusus untuk arthrosis sendi berkontribusi pada penurunan berat badan yang signifikan, peningkatan yang nyata pada kondisi pasien dan mengurangi risiko perkembangan penyakit sendi lebih lanjut.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
