Swedia
Rutabaga adalah tanaman dua tahunan dari keluarga kubis. Setelah tanam, pada tahun pertama, daun dan akar tumbuh, dan di tahun kedua, bunga dan buah (polispermata). Akar pada tahun kedua menjadi lonjong dan besar, daging buahnya kuning-oranye atau putih. Ada teori bahwa sayuran rutabaga dikembangbiakkan sebagai hasil persilangan lobak dan kubis putih.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 37 kkal?
| Berjalan | 9 menit |
| Jogging | 4 menit |
| Renang | 3 menit |
| Sepeda | 5 menit. |
| Aerobik | 7 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 12 menit |
Khasiat yang berguna dari Swedia
Rutabaga mengandung banyak vitamin, mineral, gula, serat, protein, pektin, dan minyak esensial. Sayuran ini mengandung asam askorbat (vitamin C) dalam jumlah besar, dan bertahan selama penyimpanan jangka panjang dan perlakuan panas (bahkan dalam air mendidih). Selain itu, rutabagus nabati mengandung vitamin B, karoten (provitamin A), vitamin P.
Kandungan jejak kalsium dalam jumlah besar di swedia, oleh karena itu diindikasikan untuk digunakan oleh penderita osteoporosis. Ini juga mengandung magnesium, belerang, fosfor, besi, tembaga, kalium dan natrium. Mengingat komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya, penggunaan sayuran ini dianjurkan untuk hipovitaminosis, terutama di musim dingin dan awal musim semi.
Kandungan kalori lobak rendah (hanya 37 kkal per 100 g).
Dalam pengobatan tradisional Rusia, rutabaga telah digunakan sejak lama, beberapa abad yang lalu digunakan untuk masuk angin. Ini cukup rasional, karena kandungan asam askorbat yang kaya merangsang sistem kekebalan tubuh. Diketahui juga menggunakan biji lobak untuk mengobati campak pada anak-anak.
Rutabaga sayuran adalah produk makanan yang berharga, digunakan untuk sembelit, disarankan untuk dimasukkan ke dalam makanan pasien dengan penyakit kardiovaskular. Sifat diuretik dari tanaman swede telah dikenal sejak lama, dan digunakan dalam pengobatan edema dari berbagai asal.
Makan swede untuk makanan membantu menormalkan metabolisme, mengurangi kolesterol darah (yang disimpan di pembuluh darah dan membentuk plak aterosklerotik). Karena itu, dengan aterosklerosis, dianjurkan untuk memasukkan rutabaga ke dalam makanan.
Rutabaga juga memiliki efek mukolitik, yaitu mendorong pencairan dahak dan munculnya batuk produktif. Sayuran ini sangat membantu penyakit paru-paru inflamasi kronis (bronkitis kronis, asma bronkial, bronkopneumonia).
Resep sari madu rutabaga untuk pengobatan batuk: Satu rutabaga ukuran sedang dikupas, dicincang dalam penggiling daging, dan dicampur dengan madu dengan perbandingan 2: 1. Ambil campuran 1 sendok makanan penutup 4 kali sehari dengan banyak air, apa pun makanannya.
Jus lobak adalah agen penyembuhan luka dan anti luka bakar yang sangat baik, karena mengandung phytoncides, yang memiliki efek antimikroba yang kuat. Menerapkan bubur rutabaga pada luka bernanah membantu membersihkan dan menyembuhkannya. Selain itu, jus lobak segar diindikasikan untuk pengobatan anemia defisiensi besi, karena mengandung banyak zat besi.
Sifat anti radang rutabaga juga diketahui, oleh karena itu membilas rongga mulut dengan sari buahnya untuk penyakit radang telah digunakan sejak lama dan memberikan efek yang baik.
Beledu mengandung sulforane, yang membantu menghilangkan zat beracun dari tubuh dan memiliki efek anticarcinogenic.
Rutabaga juga meningkatkan kontraksi peristaltik usus, memperbaiki pencernaan, menormalkan metabolisme, sehingga sangat berguna untuk obesitas. Dan kandungan kalori rendah dari lobak dikombinasikan dengan komposisi vitamin yang kaya membuatnya sangat diperlukan dalam memerangi kelebihan berat badan.
Rutabaga adalah produk hipoalergenik (artinya, kemampuannya menyebabkan reaksi alergi rendah), sehingga dapat dimasukkan ke dalam makanan anak kecil.
Untuk sembelit kronis, lebih baik menggunakan jus rutabaga saja, karena memiliki efek yang lebih ringan.
Orang Swedia dikontraindikasikan pada penyakit akut pada saluran gastrointestinal.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
