Cod - Kandungan Kalori, Manfaat, Aplikasi, Nilai Gizi, Vitamin

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 69 kkal?

Properti yang berguna dari cod

Daging ikan cod putih dihargai karena juiciness, nilai gizinya dan nilai energinya yang rendah - kandungan kalori ikan cod adalah 69 kkal. Cod tidak kalah dengan daging hewani dalam hal kandungan protein dan mengandung semua asam amino yang diperlukan. Apalagi dagingnya lebih enak dicerna dibanding daging hewani.

Manfaat ikan cod tinggi, karena ikan mengandung banyak unsur yang diperlukan bagi tubuh manusia: kalsium, fosfor, yodium, biotin, sulfur, seng dan kalium, vitamin B12 dan PP.

Produk yang sangat berharga adalah hati ikan kod, yang mengandung asam lemak omega-3, karoten, vitamin A, B, C, D, asam folat, natrium, magnesium, tembaga, dan zat besi.

Penerapan cod

Tidak perlu membicarakan obat-obatan yang berbahan dasar hati atau daging ikan cod - ikan digunakan oleh orang-orang sebagai produk makanan. Satu-satunya pengecualian adalah minyak ikan dan alergen diagnostik.

Karena kandungan vitamin B12 yang dikandungnya, penggunaan ikan cod dapat meningkatkan pembentukan darah, menormalkan kerja sistem pembekuan darah.

Berkat vitamin PP, ikan kod, dengan dimasukkannya secara teratur dalam makanan, mencegah perkembangan banyak penyakit pada saluran pencernaan.

Manfaat ikan cod bagi orang yang menderita kekurangan yodium sangat berharga. Selain itu, yodium merupakan unsur mikro penting untuk tubuh yang sedang tumbuh, jadi ikan cod harus ada dalam makanan anak.

Belerang dalam ikan membantu memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku.

Kalium, juga ditemukan dalam daging ikan kod, merangsang otak, mengatur tekanan darah, dan menjaga keseimbangan asam-basa dan cairan.

Kandungan ikan cod yang rendah kalori membuatnya cocok untuk para pelaku diet. Penting juga agar ikan mudah dicerna dan diserap dengan baik.

Minyak ikan yang dihasilkan dari hati ikan kod mengandung vitamin A yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, dan vitamin D yang berperan dalam pembentukan jaringan tulang, oleh karena itu digunakan untuk mencegah rakhitis pada anak-anak dengan gangguan memori.

Manfaat hati ikan cod terletak pada tingginya kandungan asam lemak tak jenuh ganda omega-3, yang penting untuk pencegahan dan pengobatan penyakit Alzheimer, penyakit kardiovaskular unsur mikro. Makan hati ikan kod membantu menghindari munculnya plak aterosklerotik di dinding pembuluh darah.

Dokter sangat menganjurkan penggunaan hati ikan kod untuk penyakit pada sistem muskuloskeletal.

Manfaat minyak ikan cod termasuk zat besi, yang digunakan untuk mencegah anemia, dan tembaga, yang dikenal dengan sifat anti-inflamasi. Dianjurkan untuk memasukkan hati ikan kod dalam menu makanan anak-anak, lansia, dan disarankan bagi ibu hamil untuk terus-menerus mengonsumsi hati ikan kod dalam dosis yang dianjurkan, mulai dari trimester kedua, dan terus menggunakannya selama menyusui.

Selain itu tentunya produk ini bermanfaat untuk orang sehat dari segala usia.

Kontraindikasi

Daging ikan kod dikontraindikasikan untuk orang-orang dengan intoleransi individu terhadap produk. Hati ikan harus dimakan dengan hati-hati oleh mereka yang menderita hipotensi, hipertiroidisme, kolelitiasis, urolitiasis.

Mengingat overdosis vitamin A dapat berdampak negatif pada perkembangan janin, tidak disarankan untuk menyalahgunakan ikan untuk wanita hamil. Dianjurkan untuk mendiskusikan jumlah ikan harian yang dapat dikonsumsi ibu hamil dengan dokter yang mengamati.

Juga diperhatikan bahwa konsumsi ikan cod dalam jumlah banyak oleh anak-anak dapat menyebabkan penyakit pada sistem saraf dan keterlambatan perkembangan.

Agar tidak membahayakan diri sendiri, penting untuk tidak makan hati ikan kod saat perut kosong, karena karena jumlah lemak yang sangat banyak, masalah pencernaan dapat terjadi, dan untuk mengamati tingkat konsumsi ikan kod - tidak lebih dari 10-15 gram hati setiap hari, atau tidak lebih dari 100 150 gram per minggu.

Saat makan hati ikan kod dan ikan itu sendiri oleh ibu hamil, menyusui, anak-anak, multivitamin yang mereka konsumsi harus diperhitungkan.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.