Udang
Udang termasuk dalam infraorder krustasea, yang termasuk dalam ordo dekapoda. Mereka hidup di semua lautan di dunia, beberapa spesies bahkan ditemukan di perairan tawar. Ukuran udang bervariasi dan tergantung pada spesies tertentu, tetapi udang dewasa tidak melebihi 30 cm dan tidak lebih pendek dari 2 cm. Ukuran individu berbanding lurus dengan suhu air tempat mereka hidup: di laut yang lebih hangat, udang ditemukan lebih besar. Udang terbesar disebut raja (panjang hingga 20 cm) dan harimau (panjang hingga 30 cm). Pemasok utama udang di negara kita adalah Indonesia, Vietnam, Cina, Thailand dan Amerika Latin. Udang dari negara-negara Asia Tenggara dianggap memiliki zat aditif (termasuk antibiotik) dan kualitasnya lebih rendah daripada yang berasal dari Ekuador, Nikaragua, atau Brasil.dimana standar kualitas lebih tinggi.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 99 kkal?
| Berjalan | 25 menit |
| Jogging | 11 menit |
| Renang | 8 menit |
| Sepeda | 14 menit |
| Aerobik | 20 menit. |
| Pekerjaan rumah tangga | 33 menit |
Udang air dingin dibawa ke kami dari Norwegia, Estonia, Kanada, Denmark, dan Lituania. Mereka lebih kecil tapi lebih enak, lebih sehat dan lebih bergizi. Para ahli memastikan bahwa rasa terbaik melekat pada udang dari reservoir di Greenland dan Kanada.
Di wilayah Rusia, habitat utama arthropoda ini adalah laut Timur Jauh, di mana keanekaragaman spesiesnya mencapai ratusan spesies.
Udang dikirim ke toko-toko dalam keadaan dingin, beku, kalengan dan segar. Udang beku segar mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat, jadi lebih disukai.
Komposisi dan kandungan kalori udang
Udang merupakan produk yang tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat bermanfaat, karena dengan kandungan rendah kalori udang, kandungan mineral, vitamin dan trace element di dalamnya bersifat kolosal.
Jadi, udang mengandung vitamin berikut: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Di antara trace elemen yang terkandung dalam hewan ini adalah natrium, besi, kalium, fosfor, yodium, seng, belerang, kalsium, fluor, mangan, kobalt, magnesium, tembaga dan molibdenum.
Dengan kandungan yodium, elemen yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid, udang melewati daging seratus kali.
Mereka hampir secara eksklusif mengandung protein, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan produk ini sebagai makanan. 100 g udang mengandung 18,3 g nutrisi ini, sedangkan kandungan lemak dan karbohidrat masing-masing 1,2 g dan 0,8 g.
Kandungan kalori udang adalah 87 kkal, yang menjadikan produk ini sangat diperlukan bagi mereka yang mengikuti pola makan dan bentuk tubuh.
Khasiat udang yang bermanfaat
Manfaat udang sulit ditaksir terlalu tinggi. Seiring dengan kandungan udang yang rendah kalori, ada banyak khasiat udang yang bermanfaat, berkat makanan laut ini telah memenangkan cinta di antara orang-orang dari budaya dan kebangsaan yang berbeda.
Jadi, para ahli meyakinkan bahwa orang yang makan arthropoda ini secara teratur cenderung tidak menderita penyakit alergi dan memiliki sistem kekebalan yang kuat, dan penyakit pembuluh darah lebih jarang mengganggu mereka.
Ahli gizi merekomendasikan memasukkan udang dalam makanan bagi mereka yang rentan terhadap penyakit radang dan sering menderita pilek. Manfaat udang juga dikenal dan terbukti dalam pencegahan kanker.
Bagi mereka yang ingin mengawetkan awet muda, khasiat udang yang bermanfaat juga akan membantu. Faktanya adalah udang mengandung astaxanthin - antioksidan kuat, karotenoid alami, di mana udang tidak hanya memiliki warna cerah, tetapi juga kemampuan untuk mempengaruhi pembentukan dan perkembangan jaringan dan sel baru.
Terakhir, kurangnya lemak jenuh dan adanya asam omega-3 pada udang membuat udang menjadi makanan lezat dan sehat bagi mereka yang menderita aterosklerosis atau kelebihan berat badan.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
