Cara mengakhiri puasa tanpa kehilangan kesehatan: 8 tips
Banyak orang Rusia secara teratur mematuhi pembatasan makanan yang tradisional bagi orang percaya, yaitu berpuasa. Pendekatan yang kompeten untuk berpuasa membutuhkan, khususnya, pengetahuan tentang aturan untuk kembali ke pola makan normal dengan aman.
Menjelang salah satu puasa Ortodoks terpanjang dan ketat (Prapaskah Agung), kami akan memberi Anda beberapa tip yang akan membantu Anda untuk bertahan dalam periode ini tanpa membahayakan kesehatan Anda.
Sumber: depositphotos.com
Tingkatkan asupan cairan Anda
Pada minggu terakhir puasa, diinginkan untuk meningkatkan jumlah cairan yang dikonsumsi sepertiga. Kaldu sayuran, rebusan buah-buahan kering dan teh herbal dengan efek koleretik ringan (misalnya, infus jelatang, milk thistle, elecampane, rosehip berry, dan tunas birch) cocok.
Untuk memenuhi tubuh dengan vitamin, berguna untuk minum jus buah dan sayuran segar, tetapi penggunaannya memerlukan kehati-hatian, karena mengandung sejumlah besar asam organik dan gula alami, serta dosis kejutan zat aktif biologis. Agar tidak membuat stres yang tidak perlu pada tubuh, jus harus diencerkan menjadi dua dengan air minum.
Keluar dari pos secara bertahap
Prapaskah berlangsung tujuh minggu. Selama waktu ini, tubuh berhasil membiasakan diri dengan kekurangan makanan yang berasal dari hewani: metabolisme dibangun kembali, produksi enzim tertentu menurun, dan volume lambung menurun. Mencoba cepat kembali ke pola makan normal dalam situasi seperti itu pasti akan mengakibatkan masalah pencernaan.
Para ahli percaya bahwa kembali ke makanan hewani setelah puasa harus dilakukan secara bertahap dan hati-hati: idealnya, periode transisi ke menu sebelumnya harus setidaknya seminggu.
Makan makanan kecil dan sering
Meja Paskah kaya akan daging dan makanan tinggi lemak. Orang-orang percaya yang telah bertahan lama dalam puasa sering membuat kesalahan dengan mencoba semua makanan sekaligus. Makanan berat dalam jumlah besar dapat mengganggu pencernaan pada orang yang benar-benar sehat, dan bagi orang lanjut usia atau mereka yang menderita penyakit kronis, yang banyak dialami oleh orang beriman, hal ini terus terang berbahaya.
Ahli gizi menyarankan untuk mulai berbuka puasa dengan porsi kecil: setengah telur rebus, sepotong kue, setengah gelas yogurt atau susu panggang fermentasi rendah lemak. Keju dan keju cottage tidak boleh dimakan lebih awal dari hari kedua setelah akhir puasa, dan lebih aman untuk menunda ikan dan makanan laut sampai hari ketiga.
Selama periode meninggalkan posting, dianjurkan makan fraksional: makan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.
Daging - tidak lebih awal dari hari keempat
Di hari keempat setelah akhir puasa, Anda bisa mulai mengonsumsi produk daging. Jangan membebani sistem pencernaan dengan sosis, daging asap, dan hidangan daging berlemak. Berikan preferensi pada dada sapi muda, kelinci, ayam atau kalkun. Ada baiknya jika daging yang termasuk dalam menu tersebut direbus atau dibakar. Shish kebab atau sangrai bisa dicicipi paling lambat hari ketujuh buka puasa.
Menahan diri dari kopi dan teh
Setelah berpuasa, tidak diinginkan terbawa dengan teh atau kopi kental, yang memiliki efek stimulasi yang kuat. Minuman bersoda juga tidak cocok: jika dikombinasikan dengan makanan berprotein, minuman ini memiliki efek buruk pada pencernaan.
Pada minggu pertama setelah puasa, sekitar sepertiga dari seluruh asupan cairan harus rutin diminum. Baik untuk menambahkan jus lemon ke dalamnya (satu sendok teh per gelas). Teh hitam yang kuat dapat dengan sukses diganti dengan infus rose hips, cranberry, lingonberry, blackcurrant dan buah beri lainnya, teh dari daun kismis, raspberry dan strawberry, mint dan lemon balm.
Jangan menyerah bumbu
Bumbu pedas dan gurih dipercaya dapat membangkitkan selera makan, namun banyak di antaranya dapat membantu Anda membiasakan diri dengan makanan tradisional. Misalnya lada hitam meningkatkan sekresi empedu, daun salam merangsang pengeluaran racun dari dalam tubuh, cengkeh meningkatkan pencernaan, mustard meredakan sembelit dan memiliki efek anti inflamasi, kayu manis menormalkan kadar gula darah.
Makan banyak sayuran
Saat meninggalkan puasa, gangguan usus sering terjadi. Alasannya jelas: penolakan tajam terhadap sebagian besar makanan nabati dan penggantiannya dengan protein hewani. Untuk menghindari masalah seperti ini, Anda perlu menjaga keseimbangan yang wajar antara serat nabati dan protein hewani dalam makanan. Rasio berikut dianggap sebagai pilihan terbaik: 70% makanan adalah sayuran, buah-buahan dan herbal, 30% daging, telur dan produk susu.
Memasukkan sejumlah besar bumbu dan sayuran segar ke dalam menu, penting untuk mempertimbangkan satu hal: produk ini harus dipilih dengan cermat dan disiapkan untuk digunakan. Faktanya adalah bahwa produk sayuran dan hijau musim semi ditanam di sarang lebah dan rumah kaca; dapat mengandung bahan kimia berdosis tinggi yang berbahaya bagi kesehatan, serta membawa berbagai mikroflora patogen di permukaannya.
Hindari makanan yang baru dipanggang
Di hari-hari pertama setelah puasa, makanlah kue kering dan makanan penutup manis sedikit demi sedikit dan terpisah dari hidangan lainnya. Penting untuk menahan nafsu makan dan tidak tergoda oleh makanan yang baru dipanggang: jika dikombinasikan dengan makanan berprotein, hal ini akan sangat menyulitkan pencernaan dan menyebabkan peningkatan pembentukan gas di usus.
Roti tawar yang baru dipanggang juga bukan pilihan yang baik selama transisi dari makanan rendah lemak ke makanan ringan. Akibat penggunaannya adalah rasa berat di perut. Berikan preferensi pada roti yang mengandung aditif dedak dan biji-bijian (dan lebih sehat memakannya agak basi).
Puasa dan keluar dari situ bagaimanapun juga membuat situasi stres bagi tubuh. Pada saat-saat seperti itu, penting untuk mendapatkan tidur yang cukup dan, jika mungkin, hindari aktivitas fisik yang berat. Namun, ini tidak berarti berhenti melakukan aktivitas fisik. Harus diingat bahwa fungsi normal tubuh, termasuk organ saluran pencernaan, tidak mungkin terjadi tanpa aktivitas fisik. Anda hanya tidak perlu terburu-buru ke gym segera setelah meninggalkan pos. Pilihan terbaik adalah berjalan-jalan di udara segar, jalan cepat, menari atau permainan luar ruangan. Jenis beban seperti itu akan membantu bertahan dalam periode sulit ini bagi tubuh tanpa kehilangan kesehatan.
Video YouTube terkait artikel:
Maria Kulkes Jurnalis medis Tentang penulis
Pendidikan: Universitas Kedokteran Negeri Moskow Pertama dinamai I. M. Sechenov, spesialisasi "Pengobatan Umum".
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
