Diet untuk keracunan
Keracunan merupakan pelanggaran fungsi tubuh akibat menelan racun atau makanan berkualitas rendah ke dalam tubuh.
Penyebab keracunan
Keracunan adalah tekanan yang kuat bagi seluruh organisme; semua pertahanan terlibat dalam perang melawan konsekuensinya.
Seseorang dapat diracuni oleh jamur atau tanaman beracun, alkohol, bahan kimia rumah tangga atau beberapa jenis bahan kimia, tetapi keracunan makanan adalah yang paling umum.
Dengan keracunan makanan, makanan berkualitas rendah masuk ke saluran pencernaan - daging atau ikan yang tidak digoreng dengan baik, telur mentah, produk susu asam. Mereka mungkin telah disimpan dalam kondisi yang tidak tepat, atau rusak karena penyimpanan yang terlalu lama. Sayuran dan buah-buahan yang tidak dicuci juga bisa menjadi penyebab ketidaknyamanan. Penting untuk mengetahui penyebab keracunan secara akurat dan tepat waktu agar orang lain tidak menderita akibat penggunaan makanan busuk ini.
Gejala keracunan
Keracunan berlanjut dengan ketidaknyamanan yang nyata dan gangguan kesehatan. Paling sering, seseorang khawatir tentang:
- Kelemahan, menggigil, dan sakit kepala;
- Nyeri dan ketidaknyamanan di perut;
- Diare;
- Mual dan muntah;
- Peningkatan suhu tubuh.
Dengan gejala seperti itu, akan sangat tepat untuk mencari pertolongan medis, karena agak sulit untuk mengendalikan lesi semacam ini secara mandiri. Dokter akan dapat melakukan diagnosis banding keracunan dan menyingkirkan infeksi usus atau patologi bedah di perut. Terkadang, untuk mengatasi keracunan makanan, diperlukan percepatan pembuangan zat beracun dari tubuh dengan menggunakan terapi cairan di lingkungan rumah sakit.
Kapan Anda bisa makan setelah keracunan
Dalam mengobati keracunan makanan, sifat makanan sama pentingnya dengan pengobatan. Hampir selalu, dengan keracunan makanan, seseorang menjadi kurang nafsu makan, dan dia tidak mau makan sama sekali. Pola makan keracunan makanan pada tahap awal hanya melibatkan puasa dalam jangka waktu tertentu. Ini akan melindungi saluran gastrointestinal dari kelebihan beban. Pada hari pertama diet jika terjadi keracunan, sama sekali tidak dianjurkan asupan makanan, puasa seperti itu hanya akan menguntungkan tubuh. Sejak hari kedua, saat Anda sudah merasa lebih baik, Anda bisa mulai makan.
Rezim minum diet untuk keracunan
Minum air untuk diet keracunan makanan diperlukan sebanyak mungkin. Dalam kondisi ini, sejumlah besar cairan hilang dengan muntah dan diare, dan kemudian pada suhu tinggi. Selain itu, perlu dilakukan pembuangan racun-racun penyebab keracunan dari dalam tubuh, sehingga kandungan air di dalam tubuh harus cukup besar.
Rejimen minum yang memadai pada diet untuk keracunan ringan dan sedang dapat menggantikan infus larutan obat ke dalam pembuluh darah, tetapi tidak dapat dilakukan tanpanya jika terjadi keracunan parah.
Sebagai minuman, selain air biasa untuk diet keracunan, Anda bisa menggunakan:
- Tetap air mineral;
- Kolak buah-buahan kering;
- Teh rosehip;
- Kaldu beras;
- Teh hitam atau hijau bebas gula.
Minum yang sedang diet karena keracunan makanan harus sering dan teratur, tapi dalam porsi kecil. Air dalam jumlah banyak bisa memicu muntah. Dengan feses dan muntahan selama keracunan makanan, banyak garam yang hilang. Kekurangannya dapat diisi ulang dengan larutan rehidrasi khusus:
- Regidron;
- Citroglucosolan;
- Glukosolan, dll.
Rasanya asin dan tidak selalu enak. Bubuk untuk pembuatan larutan semacam itu dapat dibeli di apotek dan diencerkan sesuai petunjuk. Solusi terapeutik disarankan untuk dimasukkan dalam makanan untuk keracunan makanan pada hari pertama, bergantian dengan cairan lain - kolak, teh, air.
Apa yang bisa Anda makan dalam diet untuk keracunan makanan
Setelah keracunan, Anda harus dengan hati-hati memilih hidangan dalam diet Anda. Untuk waktu yang lama, perlu dikeluarkan dari daftar produk yang diizinkan:
- Ikan dan daging berlemak;
- Produk setengah jadi;
- Kecap dan mayones;
- Makanan kaleng;
- Hidangan pedas, asap dan asin;
- Minyak;
- Permen dan kue kering;
- Minuman berkarbonasi;
- Alkohol.
Agar perut bisa mulai mengasimilasi makanan lagi, harus mudah dicerna. Pertama-tama, dalam diet jika terjadi keracunan makanan, hidangan berlemak dan kaya protein dikecualikan karena membutuhkan tekanan terbesar dari kekuatan pencernaan. Untuk tujuan yang sama, disarankan untuk menambah jumlah makan menjadi 6 - 7 per hari, dan mengurangi porsi makanan berdasarkan volume. Juga di hari-hari pertama tidak diinginkan untuk makan hidangan susu dan susu asam. Sayuran dan buah segar harus diganti dengan yang direbus atau dipanggang.
Hidangan yang memenuhi persyaratan tertentu cocok untuk kategori yang diizinkan dalam makanan untuk keracunan. Makanan harus:
- Lembut secara mekanis dan kimiawi;
- Suhu optimal;
- Jangan memprovokasi stimulasi berlebihan pada kelenjar dan enzim pencernaan;
- Diinginkan untuk memiliki sifat pembungkus;
- Jangan memfermentasi usus.
Hidangan harus direbus atau dikukus. Daging yang lemah atau kaldu ayam diperbolehkan sebagai hidangan pertama. Roti harus dari gandum, tapi tidak segar, tapi kue kemarin. Lebih baik lagi, ganti dengan kerupuk. Diperbolehkan menggunakan sedikit daging rebus tanpa lemak dalam bentuk kentang tumbuk atau irisan daging kukus, kentang tumbuk tanpa susu dan mentega.
Hidangan utama diet untuk keracunan adalah bubur - oatmeal, soba atau nasi. Mereka dimasak tanpa susu dan tidak dibumbui dengan mentega.
Dalam kasus keracunan, seseorang harus tetap menjalani diet seperti itu selama beberapa hari, diet harus diperluas dan produk baru harus diperkenalkan secara bertahap, dalam jumlah kecil.
Diet untuk keracunan pada anak-anak
Segera setelah bayi mengalami gejala pertama keracunan, Anda harus mulai menyoldernya dengan cairan. Porsi air, kolak, teh, dan air beras harus dikecilkan agar tidak memancing muntah. Terkadang dalam kasus seperti itu diperlukan pemberian cairan setiap 15 menit, beberapa sendok teh. Jika anak tidak mau makan, tidak perlu memaksanya.
Diet jika terjadi keracunan pada bayi memungkinkan Anda untuk tetap menyusui, tetapi lebih baik untuk sementara menghilangkan makanan pendamping. Prinsip umum pemilihan hidangan untuk menu sesuai dengan prinsip orang dewasa.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
