10 makanan populer yang tidak boleh Anda makan untuk sarapan
Kita hidup di era periklanan. Setiap hari, setiap orang menerima porsi nasihat obsesif tentang apa yang harus dimakan agar sehat dan sukses. Produk-produk yang akan kita bicarakan hari ini memiliki kesamaan sebagai berikut: semuanya dianggap paling cocok untuk hidangan pagi. Sayangnya, ini tidak benar: mereka sama sekali tidak cocok untuk sarapan.
Muesli dan bubur instan
Sangat masuk akal untuk makan bubur di awal hari kerja. Makanan sereal dikemas dengan nutrisi, termasuk karbohidrat yang "benar", yang dicerna cukup lambat untuk memberikan energi hingga waktu makan siang. Tetapi sereal instan sebagian besar tidak memiliki properti ini. Agar sereal cocok untuk dikonsumsi tanpa direbus, mereka menjalani pemrosesan khusus, yang karenanya sebagian besar karbohidrat diubah menjadi bentuk yang dapat dicerna dengan cepat. Oleh karena itu, kegunaan sereal tersebut sangat dipertanyakan.
Muesli adalah serpihan sereal dengan tambahan kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering dan manisan buah-buahan, serta mengandung banyak gula. Selain itu, kualitas jenis muesli yang murah agak rendah: alih-alih potongan beri dan buah asli, muesli dapat berisi pengganti atau perasa sintetis yang identik dengan yang alami. Semua ini membuat muesli lebih berbahaya daripada berguna.
Yang terbaik adalah memasak bubur pagi dari sereal bermutu tinggi dalam susu atau air. Untuk meningkatkan rasa, Anda dapat menambahkan sedikit madu, buah dan beri segar atau cepat beku, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering, dan rempah-rempah seperti jahe, vanilin, atau kayu manis.
Sumber: depositphotos.com
Permen industri
Dalam iklan populer, seorang pria berpakaian rapi masuk ke kafe yang nyaman dalam perjalanan ke kantor dan menikmati camilan cepat di atas croissant cokelat (kue, roti lembut, dll.) Dengan secangkir kopi. Semuanya memberi kesan kepada pemirsa tentang tindakan yang benar, yang hasilnya, tampaknya, adalah kesehatan, penampilan cantik, dan kesejahteraan materi.
Faktanya, sulit untuk memikirkan pilihan sarapan yang lebih berbahaya. Kelezatan apa pun seperti itu merupakan kombinasi antara karbohidrat "cepat" dan lemak hewani, mengandung banyak kalori dan memiliki indeks glikemik yang sangat tinggi. Sarapan seperti itu tidak memberikan rasa kenyang dan semangat untuk waktu yang lama, tetapi meningkatkan berat badan.
Sumber: depositphotos.com
Sarapan cepat
Beragam sereal, "bola", "bintang", dan produk lain yang perlu disiram dengan susu atau jus untuk mendapatkan "sarapan paling enak dan bergizi" diposisikan oleh produsen sebagai pilihan terbaik untuk makan pagi untuk anak-anak. Tetapi satu-satunya keuntungan dari produk tersebut adalah kemudahan penggunaan. Terlepas dari daftar panjang vitamin dan trace mineral yang konon ditemukan dalam sereal sarapan, mereka lebih berbahaya daripada kebaikan.
Produk, dikemas dalam kotak cerah, dibuat dengan ekstrusi: semua bahan dihancurkan menjadi bubuk halus dan ditekan, memberikan potongan bentuk tertentu. Sereal sarapan mengandung tepung, pati, gula dan sejumlah besar penambah rasa, pengawet, perasa, pengemulsi, dan aditif sintetis lainnya. Munculnya produk seperti itu secara teratur dalam makanan anak dapat menyebabkan kegagalan metabolisme, obesitas, gangguan pada ginjal, lambung, usus, dan organ lainnya.
Sumber: depositphotos.com
Sandwich sosis
Ini adalah sarapan tradisional tetapi tidak terlalu sehat. Roti tepung terigu dengan mentega dan sosis (seringkali bukan kualitas tertinggi) adalah kombinasi yang berarti jumlah maksimum karbohidrat "cepat" dan lemak tidak sehat. Agar sarapan seperti itu benar-benar memberi energi pada tubuh, dan tidak langsung menjadi lemak tubuh, ramuannya harus diganti.
Sandwich yang sehat harus mengandung:
- roti gandum utuh (lebih disukai dari campuran sereal);
- daging alami, direbus atau dipanggang. Daging sapi tanpa lemak atau dada ayam paling cocok untuk ini;
- sayuran segar (irisan mentimun, tomat, paprika manis);
- sayuran berdaun hijau (peterseli, dill, basil, seledri, arugula, atau selada)
Jenis sarapan ini akan menyehatkan dan menyehatkan.
Sumber: depositphotos.com
Jus kemasan
Sebagian besar jus buah dan beri yang sudah jadi diproduksi menggunakan teknologi pemulihan, yaitu menambahkan air ke massa kering. Sayangnya, ini biasanya tidak terbatas pada ini: banyak gula, asam sitrat, dan bahan pengawet lainnya dimasukkan ke dalam jus kemasan. Alih-alih bubur buah, pektin atau kue bit (limbah dari pengolahan gula bit) sering ditambahkan ke produk. Jelas bahwa produk semacam ini tidak bermanfaat (terutama untuk anak-anak).
Jus buah segar memang mengandung banyak zat yang dibutuhkan tubuh. Namun, tidak aman mengonsumsi minuman semacam itu saat perut kosong, karena asam organik dalam komposisinya mengiritasi lapisan perut.
Sumber: depositphotos.com
Camilan dadih
Hidangan apa pun yang terbuat dari keju cottage alami (kue keju, casserole, keju cottage berkualitas baik) sangat cocok untuk sarapan: ini adalah makanan diet yang luar biasa yang memasok protein dan mineral yang diperlukan tubuh. Tetapi makanan ringan dadih manis, irisan susu dan dadih, yang banyak diiklankan oleh produsen, bukanlah pengganti yang memadai. Tidak banyak keju cottage dalam jenis produk ini: sebagian besar terdiri dari lemak nabati dengan kualitas dan gula yang meragukan. Dan pengawet dan perasa adalah bahan wajibnya. Bahkan lapisan "coklat", yang menutupi banyak batang dadih, tidak ada hubungannya dengan coklat.
Dianjurkan untuk jarang menggunakan produk dadih industri (termasuk untuk makanan bayi), hanya sebagai makanan lezat.
Sumber: depositphotos.com
Cokelat batangan
Ini adalah jenis makanan lain yang telah diiklankan sebagai makanan yang sehat, berenergi, dan dapat dimakan. Faktanya, batang coklat mengandung banyak karbohidrat "cepat" dan lemak nabati yang tidak sehat. Mereka tidak boleh sering dimakan, terutama karena harus disertakan secara teratur dalam makan pagi.
Sumber: depositphotos.com
Makanan cepat saji
Bahaya hamburger dan makanan cepat saji lainnya dikaitkan dengan produk dari mana mereka dibuat dan yang telah kita bicarakan. Dalam hal ini, lemak ditambahkan ke karbohidrat "cepat" yang terkandung dalam roti putih, di mana bahan dagingnya digoreng (omong-omong, kualitasnya juga bukan yang terbaik). Selain itu, makanan cepat saji sering kali mengandung mayones atau saus tomat, yang juga sangat tidak menyehatkan. Secara keseluruhan itu adalah produk yang sangat berbahaya, setelah dikonsumsi yang perasaan lapar cepat berlalu, tetapi juga dengan cepat kembali. Dimasukkannya makanan cepat saji secara konstan ke dalam menu sarapan menyebabkan gangguan makan (mencoba ngemil di siang hari, menambah porsi, dll.), Gangguan metabolisme, dan penambahan berat badan.
Sumber: depositphotos.com
Keju yang diawetkan
Banyak orang berpikir bahwa sandwich keju leleh kurang berbahaya daripada hamburger atau sandwich mentega dan sosis, tetapi kenyataannya tidak demikian. Produk yang secara aktif dibebankan iklan kepada kita hampir seluruhnya gemuk. Itu tidak memiliki sifat menguntungkan dari keju asli. Selain itu, jangan lupa produksi keju atau keju sering digunakan untuk produksinya yang tidak bisa dijual karena sudah kadaluwarsa.
Sumber: depositphotos.com
Kacang dan selai cokelat
Makanan ini, yang sangat disukai banyak anak, sebenarnya bukanlah coklat atau kacang. Mereka terdiri dari minyak nabati terhidrolisis (biasanya yang termurah - inti sawit atau kelapa), susu bubuk, mentega kakao, lesitin, dan perasa. Kombinasi komponen ini dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh, mengganggu metabolisme normal. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengonsumsi cokelat atau selai kacang secara teratur: bahkan selai atau pengawet (tentu saja, buatan sendiri), dengan kejenuhan ekstrem dengan karbohidrat, adalah pilihan yang lebih baik.
Sumber: depositphotos.com
Apa sebenarnya yang dimakan seseorang untuk sarapan menentukan suasana hati dan kemampuannya untuk bekerja selama hari kerja. Oleh karena itu, pilihan produk untuk makan pagi harus didekati dengan hati-hati, menghindari makanan berkalori berlebihan, tetapi berusaha mendapatkan semua nutrisi yang memungkinkan Anda tetap aktif dan sehat.
Video YouTube terkait artikel:
Maria Kulkes Jurnalis medis Tentang penulis
Pendidikan: Universitas Kedokteran Negeri Moskow Pertama dinamai I. M. Sechenov, spesialisasi "Pengobatan Umum".
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
