Terong - Manfaat, Bahaya, Penggunaan, Kandungan Kalori

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 25 kkal?

Khasiat terong yang bermanfaat

Terong mengandung banyak kandungan yang baik untuk jantung: kalium, vitamin PP, golongan B, C, karoten, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, tembaga, zat besi.

Manfaat terong terlihat dalam pencegahan aterosklerosis, penyakit jantung lainnya, pembuluh darah, sehingga sangat dianjurkan untuk orang tua.

Karena fakta bahwa terong enak dan rendah kalori, mudah dicerna, mereka termasuk dalam diet terapeutik dan penurunan berat badan.

Diketahui bahwa vitamin C yang terkandung dalam terong cukup untuk pencegahan pilek yang efektif, dan vitamin B memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Menghilangkan mood buruk dan insomnia dengan konsumsi rutin sayuran ini merupakan bukti lain dari manfaat terong.

Mangan dan seng yang ditemukan dalam buah-buahan membantu memperbaiki kondisi setelah stroke, bisa dimakan dengan diabetes. Berkat zat besi, sayuran membantu melawan hemoglobin rendah, oleh karena itu dianjurkan untuk wanita hamil dan penderita anemia.

Sifat regenerasi terong juga dicatat - ini membantu menghilangkan luka pada kulit dengan cepat.

Aplikasi

Untuk pengobatan, Anda bisa menyiapkan infus dan jus dari terong. Untuk menyiapkan jus dengan sifat antibakteri, kupas terong, parut, peras. Dianjurkan minum jus setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan. Oleskan jus dan secara eksternal - untuk penyembuhan awal, lumasi lecet dan luka.

Khasiat terong lebih banyak diamati pada buah muda, yang harus diperhatikan saat membeli sayuran.

Untuk menyiapkan infus terong, yang baik untuk menghilangkan empedu, potong sayuran yang sudah dikupas menjadi kubus dan tuangkan air mendidih ke atasnya - 250 ml. Setelah itu diletakkan di bak air selama 30 menit, dan setelah dipanaskan, disaring. Oleskan infus dengan cara yang sama seperti jus, sebelum makan setidaknya tiga hingga empat kali sehari, setengah gelas.

Banyak orang tahu bahwa terong goreng itu enak - dalam potongan terpisah atau dalam bentuk kaviar, tetapi kemampuannya menyerap lemak diketahui, yang tidak diragukan lagi sangat bergizi, tetapi dapat membahayakan orang dengan patologi saluran pencernaan, gangguan pencernaan. Oleh karena itu, untuk khasiat yang lebih besar, terong untuk mencegah penyakit jantung dan masuk angin, menjaga sistem saraf, lebih baik makan rebus. Untuk membuat hidangan diet lebih enak, rebus 3-4 terong selama 10-15 menit, lalu keluarkan kulitnya, potong atau uleni sayuran dengan garpu, garam sedikit, tambahkan minyak sayur dan jus lemon.

Terutama manfaat terong yang disiapkan dengan cara ini diamati untuk pembengkakan pada kaki dan wajah yang disebabkan oleh penyakit jantung. Ada cukup terong rebus sekali sehari saja.

Terong rebus yang tidak kalah bermanfaat dan lezat - hanya satu sendok makan saja berfungsi sebagai pencegahan penyakit ginjal dan hati yang sangat baik. Bagi yang masih menyukai sayur ini dalam bentuk goreng, disarankan untuk merendam terong yang sudah dipotong-potong di dalam air minimal 10 menit agar lebih bermanfaat. Ini akan membantu mereka menyerap lebih sedikit minyak dan lemak.

Sayuran ini juga bermanfaat untuk asam urat - mereka mencegah penumpukan asam urat, yang dalam jumlah besar memicu timbulnya penyakit.

Dipercaya juga bahwa konsumsi terong secara teratur, berkat niasin yang terkandung di dalamnya, membantu berhenti merokok.

Manfaat terong untuk hipertensi telah dicatat. Sangat disarankan untuk menggunakan tekanan tinggi bukan pada daging buahnya, tetapi kulit sayuran yang dikeringkan. Itu digiling menjadi bubuk dalam penggiling kopi dan diminum satu sendok teh sebelum makan. Anda bisa menyiapkan infus garam untuk obat kumur dari bedak ini, untuk mencegah radang gusi dan memperkuat gigi. Untuk menyiapkan infus, tuangkan air mendidih ke atas satu sendok teh bubuk, tambahkan satu sendok teh garam.

Mengingat khasiat terong yang menguntungkan, kandungan karbohidratnya yang rendah dan kandungan kalori yang rendah (hanya 28 kkal), Anda bisa mempraktikkan pola makan berdasarkan penggunaan sayur ini. Diet ini berlangsung tidak lebih dari dua minggu, selama seluruh periode Anda dapat menghilangkan 6-8 kg. Untuk sarapan, disarankan untuk menyiapkan salad terong rebus dan tomat, untuk makan siang - sup wortel, parsnip, terong, paprika dan bawang, dan untuk makan malam - rebusan terong, tomat, wortel, bumbu, bawang.

Kontraindikasi penggunaan terong

Terong bisa berbahaya jika Anda mengonsumsi buah yang terlalu matang - terong mengandung solanin beracun, yang dapat memicu keracunan. Gejala keracunan: kolik, sesak napas, muntah, diare, mual, kebingungan, kejang. Membantu menghilangkan kerusakan yang disebabkan oleh terong yang terlalu matang dengan meminum banyak cairan, susu dan putih telur mentah.

Buah yang terlalu matang dibedakan dengan tangkai yang tampak basi, banyak biji di dalamnya. Karena itu, agar terong tidak membahayakan, sebaiknya pilih saat membeli sayuran muda berbentuk lonjong, yang memiliki permukaan mengkilap dan elastis tanpa bercak.

Terlepas dari metode persiapannya, potong terong untuk menghindari keracunan dan menghilangkan rasa pahit yang melekat pada beberapa varietasnya, disarankan untuk direndam sebelum dimasak dalam air asin selama setengah jam.

Terong dengan warna putih yang tidak biasa tidak kalah enaknya, dan diyakini bahwa tidak ada salahnya terong dari varietas ini, mereka praktis tidak mengandung solanin.

Tidak disarankan untuk menggunakan, terlepas dari semua khasiatnya yang bermanfaat, terong untuk orang dengan patologi gastrointestinal: maag, gastritis, gangguan pencernaan.

Penderita diabetes dan mereka yang menjalani terapi insulin harus ingat bahwa terong rendah karbohidrat dan rendah kalori, oleh karena itu, hasrat untuk diet terong pada pasien tersebut dapat memicu hipoglikemia.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.