Cara Memasak Nasi Dengan Benar

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Padi merupakan salah satu tanaman budidaya purba yang berdampak signifikan terhadap pembentukan peradaban, setidaknya di bagian timurnya. Di Timur dan Tenggara, beras adalah makanan pokok, sambil menikmati rasa hormat dan cinta yang sangat pantas dari bagian barat dunia, itu adalah salah satu makanan yang paling umum. Meski memiliki "portofolio" yang solid, manfaat beras masih diperdebatkan dengan hangat, baik pendukung maupun penentangnya berselisih.

Beras terdiri dari embrio yang dikelilingi oleh cangkang putih yang padat, 70% pati, cangkang coklat yang mengandung banyak mineral, asam amino dan bahkan vitamin. Selama proses pengolahan, bagian utama beras digiling menjadi cangkang putih, yang memberikan alasan bagi beberapa peneliti untuk mengatakan bahwa manfaat beras sudah hilang sama sekali, dan hanya tersisa pati yang tidak berguna. Nyatanya ini tidak benar. Bahkan cangkang putih dan benih beras mengandung asam amino dan mineral, meski dalam jumlah yang lebih kecil dari coklat.

Beras memang banyak ragamnya yang masing-masing memiliki rasa dan bidang aplikasinya sendiri-sendiri, namun manfaat beras hampir tidak tergantung pada varietasnya, hanya bergantung pada pengolahannya saja. Selain nasi merah dan putih, pilihan lain sekarang mulai populer - nasi setengah matang. Nasi setengah matang diperoleh dengan mengukus biji-bijian yang belum dipoles, diikuti dengan penggilingan. Cara ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan manfaat maksimal beras, karena mineral dari cangkang coklat dalam jumlah banyak masuk ke dalam bulir, tetapi nasi setelah dimasak memiliki warna putih salju yang indah.

Selain kandungan gizinya, manfaat beras dimanifestasikan dalam properti berharga lainnya - beras menyerap dan memungkinkan Anda untuk membuang racun yang terkandung baik dalam produk yang digunakan dengannya, atau di dalam tubuh, berfungsi sebagai semacam spons. Ingatkah saat kita masih kecil, ketika kita sakit gangguan pencernaan, ibu atau nenek kita pasti memberi kita bubur? Sifat pengobatan beras dalam kasus ini hanya berdasarkan pada ciri ini. Benar, untuk ini, nasi harus dikonsumsi tanpa bahan tambahan apa pun, karena terutama digunakan di negara-negara Asia Timur dan Tenggara.

Senyuman, keceriaan, keharmonisan dan kemampuan kerja penduduk negara-negara di mana nasi dimakan terus-menerus dalam jumlah banyak, secara tegas mendukung teori manfaat nasi.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.