Vitamin H
Vitamin H yang larut dalam air - biotin - memasuki tubuh manusia dengan makanan, dan juga dapat disintesis di usus. Vitamin H terlibat dalam semua proses metabolisme (protein, lemak dan karbohidrat), sintesis protein, stearin dan asam, dan dengan kekurangannya, anemia dan berbagai penyakit kulit dapat berkembang. Dalam beberapa sumber, vitamin H disebut vitamin B7.
Nilai biotin. Vitamin H dalam makanan
Biotin memiliki efek stimulasi pada pembentukan asam lemak, serta pemrosesannya bersama dengan karbohidrat. Kebutuhan harian minimum untuk vitamin H kira-kira 0,15-0,2 mg. Untuk wanita hamil dan menyusui, dosis ini 0,25-0,3 mg per hari.
Makanan yang mengandung vitamin H adalah:
- Ragi;
- Susu;
- Hati;
- Ginjal;
- Telur ayam;
- Gila;
- Seekor ikan.
Ini juga termasuk dalam berbagai kompleks multivitamin, yang diresepkan selama periode kebutuhan akut akan vitamin (pertumbuhan yang intens, aktivitas fisik), serta dengan penurunan konsumsi (penyakit saluran pencernaan, usia tua, diet yang tidak seimbang). Tidak seperti sejumlah vitamin lain, risiko overdosis dengan biotin minimal.
Kekurangan vitamin H
Ada hubungan langsung antara kondisi rambut dan kesehatannya dengan tingkat kecukupan vitamin H dalam tubuh manusia. Secara khusus, biotinlah yang mengatur jumlah rambut rontok setiap hari, mencegah kebotakan dan mencegah munculnya uban.
Ketika kekurangan vitamin H berlanjut, gejala seperti pucat, kekeringan dan pengelupasan kulit bergabung. Dermatitis muncul di bibir. Pada kasus yang parah, terjadi mual, kurang nafsu makan, kantuk, lemas, depresi, rambut rontok, konjungtivitis, nyeri otot dan hilangnya kekencangan otot, gangguan koordinasi gerakan, anemia, peningkatan gula darah dan kadar kolesterol “jahat”.
Dalam praktiknya, kekurangan nutrisi vitamin H jarang terjadi. Biasanya, dapat ditemukan pada orang yang sudah lama makan protein telur ayam mentah, karena mengandung zat yang mengikat biotin dan mencegah penyerapannya. Juga, kekurangan vitamin H diamati pada pasien yang menjalani nutrisi parenteral untuk waktu yang lama dan tidak menerima sediaan biotin. Kadang-kadang dimungkinkan dengan terapi antibiotik yang berkepanjangan, ketika mikroflora usus tidak dapat sepenuhnya mensintesis zat ini.
Kekurangan vitamin H juga dapat berkembang dengan latar belakang kekurangan magnesium, yang seharusnya mengaktifkan biotin, dengan penggunaan sakarin secara konstan sebagai pengganti gula, serta produk yang pengawetnya adalah senyawa sulfur. Kekurangan biotin juga diamati pada pengguna alkohol.
Kekurangan vitamin H dapat dikonfirmasi atau disangkal dengan tes urine laboratorium - ekskresi hariannya harus antara 11 dan 183 mcg. Jika dicurigai kekurangan biotin, pengobatan percobaan diresepkan - 10 mg zat per hari. Perbaikan kondisi pasien dan hilangnya gejala dengan latar belakang terapi percobaan adalah konfirmasi diagnosis.
Kekurangan vitamin H dalam tubuh juga dapat diamati dengan penyakit keturunan - defisiensi biotinidase. Lebih sering, penyakit ini memanifestasikan dirinya dalam beberapa hari pertama setelah kelahiran anak, namun dalam beberapa kasus dapat berkembang secara bertahap dan tidak diketahui pada tahap awal.
Pada gangguan metabolisme ini, biotin yang dikonsumsi bersama makanan tidak dilepaskan selama pencernaan dan asimilasi protein oleh sel. Tanpa koreksi kondisi, pasien kategori ini mengalami gangguan mental, kejang paroksismal, masalah belajar, dan pada kasus lanjut, koma berkembang, diikuti kematian. Untuk menormalkan kualitas hidup pasien seperti itu, mereka perlu memberi mereka jumlah vitamin H harian pada tingkat 5-10 mg.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
