ceri
Cherry adalah tanaman buah yang tersebar luas. Sejak zaman kuno, buahnya telah digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai sumber vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat. Saat ini ceri dibudidayakan di banyak negara dan, menurut beberapa perkiraan, ada sekitar 200 varietas.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 50 kkal?
| Berjalan | 13 menit |
| Jogging | 6 menit |
| Renang | 4 menit |
| Sepeda | 7 menit |
| Aerobik | 10 menit. |
| Pekerjaan rumah tangga | 17 menit |
Khasiat ceri yang bermanfaat
Buah ceri manis dan asam dalam komposisi kimianya mengandung banyak asam organik yang bermanfaat - sitrat, malat, salisilat dan suksinat, gula, zat pektin, asam folat, vitamin A, C, E, B1, B2, PP, serta unsur mikro dan makro, termasuk seng, kalium, tembaga, fosfor, mangan, besi, yodium, kromium, molibdenum, fluor, boron, kalsium, vanadium, nikel, kobalt, rubidium, dan magnesium. Kandungan kalori ceri rendah - hanya 49 kkal per 100 g buah beri matang.
Sifat menguntungkan utama ceri termasuk kualitas bakterisidal dan anti-inflamasi. Berkat mereka, ceri memiliki kemampuan buah yang agak langka untuk menghancurkan streptokokus dan stafilokokus, serta memengaruhi agen penyebab disentri.
Antosianidin yang terkandung di dalam daging buah mengurangi kandungan asam urat dalam tubuh. Karena itu, ceri digunakan dalam pengobatan tradisional untuk asam urat dan radang sendi.
Buah-buahan segar mampu dengan cepat menghilangkan radang sendi dan meredakan nyeri.
Tanin aktif vitamin P dengan asam askorbat dan pigmen yang terkandung dalam buah ceri membantu memperkuat kapiler darah dan meningkatkan tonusnya, yang membantu mencegah perdarahan. Buah ceri juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Manfaat ceri ini didukung oleh banyak penelitian medis, karena telah menunjukkan penurunan tingkat serangan jantung pada mereka yang secara teratur memasukkannya ke dalam makanan mereka. Selain itu, buah ceri membantu meningkatkan kadar hemoglobin dengan cepat.
Coumarin, yang merupakan bagian dari daging buah beri, menurunkan pembekuan darah, sehingga buah ceri segar berguna untuk mencegah beberapa komplikasi aterosklerosis arteri.
Tembaga yang terkandung dalam buah ceri membuatnya berguna dalam pengobatan penyakit mental dan epilepsi. Selain itu, buah ini sering digunakan dalam pengobatan flu sebagai agen antipiretik, serta ekspektoran untuk batuk dan bronkitis.
Buah beri segar atau jus dari mereka dianggap paling bermanfaat. Jus ceri dianggap sebagai salah satu jus segar terkemuka di antara kualitas pengobatannya. Sifat menguntungkan yang dimilikinya memiliki efek penguatan umum dan membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.
Berguna minum jus ceri untuk anemia, baik untuk profilaksis maupun untuk pengobatan, karena magnesium, kobalt, zat besi, pigmen dan kelompok vitamin C dan B yang termasuk dalam komposisi kimia buah beri mudah diserap oleh tubuh dan tidak menimbulkan efek samping. Dipercaya bahwa satu gelas jus ceri mengandung antioksidan 25 kali lebih banyak daripada jus dari buah dan sayuran kaya vitamin lainnya.
Khasiat lain yang bermanfaat dari ceri adalah kemampuan buah pohon ini untuk mengeluarkan racun nitrogen dari tubuh.
Zat bermanfaat tidak hanya pada buah-buahan, tetapi juga pada biji, batang, daun, akar dan kulit pohon. Biji beri mengandung minyak esensial dan lemak dan amygdalin glikosida, kulit kayu - kumarin, tanin, amygdalin.
Menurut beberapa penelitian, biji ceri mengandung asam ellagic - vitamin B 17, yang menghambat perkembangan sel kanker. Namun, hingga saat ini, tidak ada pendapat tegas dari para ilmuwan tentang keefektifan penggunaan properti ini dalam onkologi.
Aplikasi ceri
Ceri segar paling bermanfaat. Untuk meningkatkan hemoglobin dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, cukup minum segelas jus ceri segar sehari. Sangat berguna untuk minum jus selama kehamilan, karena asam folat dalam komposisinya membantu melindungi anak dari perkembangan berbagai patologi. Untuk membuat jus ceri, yang terbaik adalah menggabungkan beberapa jenis ceri. Hasil terbaik diperoleh dari kombinasi varietas aromatik berukuran sedang dengan yang berair dan berdaging.
Dengan disentri, sebagai diuretik, serta agen hemostatik untuk perdarahan menstruasi yang berkepanjangan dan berat, Anda dapat menyiapkan ramuan dari batang buah beri, di mana 2 sendok teh batang ceri direbus dalam segelas air dan diinfuskan selama beberapa jam. Oleskan kaldu yang dihasilkan dalam satu sendok makan hingga 4 kali sehari. Selain itu, rebusan batang buah beri memiliki efek astringen.
Infus akar ceri digunakan untuk sakit maag, dan dari kulit kayu - untuk kejang, nyeri rematik dan neurosis. Kaldu dibuat dari satu sendok makan akar atau kulit kayu dan diminum dalam gelas setiap hari. Rebusan dari cabang ceri muda digunakan untuk kolitis kronis dan diare.
Daun kersen sering dimasukkan dalam sediaan obat. Untuk penyakit ginjal, mereka digunakan bersamaan dengan daun blackberry, kepala semanggi merah dan bunga tansy, untuk anemia dan penyakit radang - dengan daun rowan dan bunga thyme dan calendula, untuk masuk angin - dalam proporsi yang sama dengan chamomile.
Dalam tata rias, ceri paling sering digunakan untuk kulit berminyak. Daging buah segar mengencangkan pori-pori yang membesar dan membantu menghilangkan komedo, serta membuat kulit kenyal dan sehat, sekaligus melindunginya dari lingkungan luar.
Kontraindikasi
Makan ceri dalam jumlah banyak dikontraindikasikan pada diabetes dan obesitas karena kandungan gula yang tinggi di dalamnya. Dengan hati-hati, Anda perlu memasukkannya ke dalam makanan Anda dengan peningkatan keasaman jus lambung dan tukak lambung. Selain itu, makan ceri dikontraindikasikan dalam proses inflamasi kronis dan gangguan pencernaan.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
