Apakah Vegetarianisme Baik Atau Buruk?

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Apakah vegetarianisme baik atau buruk?

Masih belum ada pendapat tegas apakah pantang makanan yang berasal dari hewan bermanfaat.

Dalam beberapa dekade terakhir, penduduk negara kita sudah mulai menolak daging tanpa kecuali, lebih memilih hanya makan buah dan sayuran. Jika pada awalnya inovasi ini dianggap sebagai humor, sebagai iseng, maka seiring waktu, ahli gizi dan dokter mulai membunyikan alarm. Memang, hanya daging (sapi atau babi) yang mengandung elemen jejak, yang tanpanya fungsi normal tubuh tidak mungkin dilakukan.

Pertanyaan yang cukup kontroversial - apakah vegetarianisme berbahaya? Di sini perlu mempertimbangkan berbagai situasi, di antaranya usia seseorang, gaya hidupnya, status kesehatannya, serta keyakinan moral dan preferensi tidak memainkan tempat terakhir. Manusia adalah makhluk omnivora, tetapi semua orang memandang daging secara berbeda. Seseorang tidak dapat membayangkan suatu hari tanpa steak goreng, sementara seseorang, sebaliknya, tidak dapat melangkahi diri mereka sendiri dan makan sepotong ayam yang ditanam di sebuah peternakan.

Selain itu, area tempat tinggal individu tertentu memainkan peran penting. Ambil, misalnya, seorang Afrika. Jika dia makan daging kaki babi yang berlemak untuk sarapan, kemungkinan besar menjelang makan siang dia akan merasa tidak enak badan, karena ini adalah beban yang sangat besar di hatinya baginya. Di Kutub Utara, orang tidak bisa hidup tanpa daging dan akan kedinginan sepanjang waktu. Hal yang sama juga berlaku untuk aktivitas fisik. Dalam kebanyakan kasus, vegetarianisme dan olahraga adalah dua hal yang tidak sejalan. Memang dalam hal ini asam amino organik yang sangat diperlukan untuk olahraga tidak akan masuk ke dalam tubuh.

Apa itu vegetarianisme?

Seorang vegetarian adalah orang yang karena alasan tertentu menolak makanan yang berasal dari hewan (susu, daging, telur, ikan, unggas). Selain itu, karena keyakinan mereka, para vegetarian tidak memakai pakaian yang terbuat dari adik-adik kita, dan juga tidak menggunakan kosmetik yang sudah teruji pada mereka. Bahkan beberapa obat yang mengandung gliserin dan gelatin dilarang.

Alasan penolakan makanan hewani berbeda untuk semua orang. Kebanyakan ini adalah bias agama, etika, dan lingkungan. Dalam beberapa kasus, vegetarianisme berhubungan langsung dengan masalah kesehatan, ketika pasien dilarang makan daging.

Jauh lebih buruk jika seseorang menjadi vegetarian bukan karena keyakinan pribadi, tetapi hanya karena mengalah pada tren mode. Kate Winslith, Madonna, Drew Barrymore - Anda hanya bisa iri pada sosok ideal dari keindahan ini. Jadi beberapa wanita muda, yang ingin mendapatkan bentuk tubuh yang bagus dan menjadi seperti idola mereka, menjadi vegetarian. Namun, seseorang tidak bisa sama dengan mereka. Perlu diingat bahwa kesehatan para bintang dipantau oleh ahli gizi dan dokter berpengalaman yang dengan jelas dan cepat merespons setiap gangguan pada tubuh klien mereka.

Menjadi atau tidak menjadi?

Jika Anda tetap membuat keputusan akhir untuk menjadi vegetarian, jangan terburu-buru untuk segera meminta masalah. Pertama, pikirkan baik-baik keputusan Anda dari semua sisi. Kedua, menjalani pemeriksaan kesehatan lengkap untuk menyingkirkan kemungkinan penyakit tersembunyi dan menghindari kemungkinan konsekuensi negatif.

Lebih baik beralih ke makanan nabati secara bertahap, agar tidak menyebabkan kerusakan sistem pencernaan. Usahakan makan buah dan sayur segar, bukan beku.

Sedangkan untuk anak-anak, vegetarian merupakan kontraindikasi bagi mereka. Makanan mereka harus mengandung daging, susu, dan ikan.

Kontra vegetarianisme

Alam bermaksud agar tubuh manusia tidak dapat berfungsi secara normal tanpa daging. Sayangnya, beberapa asam amino yang ditemukan dalam daging tidak dapat diperoleh dari produk nabati apa pun. Oleh karena itu, dengan menghilangkan daging dari makanan dan beralih ke sayuran dan buah-buahan, orang berisiko terkena masalah tulang dan persendian sebagai hadiahnya.

Ngomong-ngomong, fakta bahwa pemakan daging memiliki karakter yang lebih tenang, mereka jauh lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami kerusakan dan tantrum. Selain itu, pemakan daging, karena kandungan vitamin D dan B yang tinggi dalam makanan, jarang menjumpai penyakit pada sistem saraf pusat. Adapun zat besi, seng, fosfor, dan yodium … Tidak diragukan lagi, semua zat ini ada dalam makanan nabati - wortel, apel, tomat. Tetapi kebanyakan dari mereka diserap dengan sangat buruk oleh tubuh manusia.

Oleh karena itu, bahaya vegetarian tidak dapat disangkal. Avitaminosis adalah hal terkecil yang menunggu seseorang yang menyerah pada makanan hewani. Perlu menambahkan kebotakan, hemoglobin rendah, jerawat, metabolisme yang terganggu, masalah pencernaan yang akan datang seiring waktu, setelah enam bulan atau satu tahun.

Sifat positif vegetarianisme

Vegetarisme juga memiliki sejumlah kualitas positif, di antaranya yang utama adalah tidak adanya kolesterol. Seperti yang Anda ketahui, kolesterol berlebih berakibat fatal bagi kesehatan. Hati, kelenjar tiroid dan jantung menderita karenanya. Dan apa yang bisa kita katakan tentang obesitas dan aterosklerosis.

Tentunya dengan mengonsumsi makanan hewani, semua risiko tersebut bisa diminimalisir jika Anda memasaknya dengan benar. Hidangan daging harus dipanggang tanpa menambahkan minyak sayur, mayones, atau rempah-rempah.

Kelebihan kedua dari vegetarianisme adalah tidak adanya aditif berbahaya. Setuju bahwa saat ini penting untuk membicarakan bahaya vegetarianisme hanya jika Anda menolak daging alami dari peternakan. Saat ini, produk daging penuh dengan semua jenis antibiotik, zat tambahan kimiawi, hormon pertumbuhan, zat aditif, dan obat penenang. Selain itu, pakan khusus sering ditambahkan ke dalam makanan hewan, yang darinya mereka makan lebih sedikit dan tumbuh lebih cepat.

Dalam hal ini, bahkan perlakuan panas tidak menyelamatkan produk tersebut dari bahaya. Tidak peduli berapa lama Anda merebus atau menggoreng daging, semua kimiawi ini tetap masuk ke dalam tubuh.

Perlu diingat bahwa pada saat pembunuhan, dua komponen berbahaya terbentuk dalam tubuh hewan - adrenalin dan kortisol. Akibatnya, bersama dengan asam amino, hormon yang berkontribusi pada munculnya kelebihan berat badan masuk ke dalam tubuh.

Nilai tambah ketiga dari vegetarianisme adalah tingginya jumlah serat. Makan sereal, sayuran, dan buah-buahan, para vegetarian menyimpan banyak serat nabati, yang karenanya mereka praktis tidak kelebihan berat badan, karena semua makanan diserap secepat mungkin. Selain itu, para vegetarian tidak tahu apa itu sakit dan berat di perut.

Vegetarian non-ketat: susu, ikan, telur

Vegetarian non-ketat, berkat kehadiran ikan, telur, dan produk susu dalam makanan mereka, mengimbangi kekurangan banyak elemen. Misalnya, mereka mendapatkan kalsium dari keju cottage, fosfor dari ikan. Makan produk ini, vegetarian menjelaskan ini dengan fakta bahwa itu diperoleh tanpa membahayakan hewan.

Namun, vegetarianisme semacam ini sangat kontroversial. Mengapa buruk untuk mencetak babi, tetapi tidak menangkap ikan? Bagaimanapun, para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa penghuni air juga bisa merasakan sakit.

Namun, vegetarianisme non-ketat adalah mata rantai perantara. Jika Anda tidak sepenuhnya yakin bahwa Anda benar-benar membutuhkan makanan hewani, tetapi Anda tidak ingin makan daging, maka itu untuk Anda.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.