Blueberry

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Blueberry adalah semak hutan rendah dengan rimpang yang menjalar dan daun kasar yang jatuh saat musim dingin. Tanaman ini juga disebut chernega, bilberry, blueberry atau bilberry. Blueberry secara tradisional tumbuh di hutan gugur dan hutan jenis konifera serta rawa gambut di wilayah utara dan beriklim sedang di Asia, Eropa dan Amerika Utara, tetapi cukup sulit untuk membudidayakan tanaman ini.

Nilai gizinya Porsi Blueberry 100 g Jumlah per porsi Kalori 44 Kalori dari Lemak 5.4 % Nilai harian ^* Total Lemak 0,6 g 1% Kolesterol 0 mg 0% Natrium 6 mg 0% Kalium 51 mg 1% Total Karbohidrat 7.6g 3% Gula 7.6 g Serat makanan 3,1 g 12% Protein 1,1 g 2% Vitamin C 17% Niasin 2% Besi 4% Kalsium 2% Fosfor 1% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 44 kkal?

Berjalan	11 menit
Jogging	5 menit.
Renang	4 menit
Sepeda	6 menit
Aerobik	9 menit
Pekerjaan rumah tangga	15 menit.

Sifat bermanfaat dari blueberry

Blueberry mekar di bulan Mei dengan bunga berwarna putih kehijauan, dan buah beri hitam kebiruan yang matang di pertengahan musim panas tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Mereka sering digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional, dan juga diyakini bahwa blueberry adalah pencegahan yang sangat baik dari banyak penyakit.

Sifat bermanfaat blueberry ditentukan oleh komponen yang termasuk dalam komposisinya:

Vitamin - PP, B9, B4, beta-karoten, tiamin, riboflavin, asam pantotenat, piridoksin, tokoferol, phylloquinone, asam askorbat;
Makronutrien - kalium (hingga 77 mg per 100 g buah beri), fosfor, kalium, magnesium dan natrium;
Elemen jejak - seng, mangan, tembaga, besi, selenium.

Kandungan kalori blueberry rendah dan berjumlah 57 kkal per 100 g buah beri.

Dalam pengobatan tradisional, tidak hanya buah beri yang digunakan, tetapi juga daun tanamannya, yang berguna dalam pengobatan awal diabetes. Ini karena neomyrtillin glikosida yang termasuk di dalamnya, yang memiliki khasiat menurunkan gula darah.

Daun untuk tujuan pengobatan harus dipanen selama periode berbunga, dan buahnya pada bulan Juli-Agustus (saat matang penuh).

Manfaat blueberry juga sudah terbukti untuk mengobati:

Penyakit mata (mis., Ablasi retina) dan untuk meningkatkan penglihatan senja;
Diabetes mellitus;
Penyakit pada saluran pencernaan.

Berkat pewarna antosianin, yang terkandung dalam jumlah signifikan dalam buah beri biru tua, blueberry memiliki efek menguntungkan pada banyak sistem tubuh dan mengurangi risiko mengembangkan berbagai penyakit pada sistem peredaran darah dan jantung.

Secara lokal, blueberry digunakan untuk mengobati stomatitis, luka bakar, bisul, dan radang gusi.

Selain itu, manfaat blueberry telah terbukti secara ilmiah dapat memperlambat proses penuaan tubuh dan menghilangkan racun berkat antosianin, protoantosianid, flavonoid, dan tanin dalam buah beri yang berfungsi sebagai antioksidan. Properti ini, bersama dengan kandungan kalori rendah pada blueberry, memungkinkan berry digunakan dalam berbagai diet.

Aplikasi blueberry

Blueberry dimakan mentah, dan sering digunakan untuk membuat agar-agar, minuman keras, pai, dan selai. Buah beri segar sangat berguna untuk mengatasi kekurangan vitamin, serta untuk pengobatan penyakit kudis.

Dalam pengobatan penyakit THT, dianjurkan untuk menggunakan infus blueberry (1-2 sendok teh beri per 200 ml air mendidih) atau minum teh dari daun tanaman.

Manfaat buah blueberry dalam pengobatan gangguan pencernaan dan diare secara tradisional digunakan dalam pengobatan tradisional. Untuk menyiapkan infus, dua sendok teh buah beri dituangkan dengan segelas air mendidih dan didiamkan setidaknya selama tiga jam di tempat yang hangat. Infus harus diminum hingga empat kali sehari sebelum makan, setengah gelas. Infus yang sama diambil sebagai terapi tambahan dalam pengobatan sakit tenggorokan catarrhal, pneumonia dan tuberkulosis paru.

Untuk penggunaan topikal dalam pengobatan eksim menangis, luka bakar dan banyak penyakit kulit lainnya, blueberry dianjurkan untuk direbus dan kemudian digunakan sebagai lotion dan kompres. Efek terapeutik disebabkan oleh phytoncides yang merupakan bagian dari buah beri, yang memiliki efek antimikroba yang jelas.

Juga, infus daun blueberry digunakan untuk mengobati luka, di mana satu sendok teh daun blueberry, yang sebelumnya dicincang, diseduh dengan satu gelas air mendidih. Setelah setengah jam, infus yang dihasilkan dapat digunakan untuk merawat luka atau permukaan luka bakar.

Untuk mengobati konjungtivitis, blueberry harus digunakan dengan eyebright, adas, kamomil atau seabuckthorn.

Selain itu, rebusan dan infus blueberry dapat diminum dengan asam urat, rematik dan penyakit lain yang terkait dengan gangguan metabolisme, dan dalam pengobatan penyakit pada bidang genitourinari, mereka dapat digunakan untuk enema dan douching.

Karena cadangan vitaminnya yang kaya dan kandungan kalori yang rendah, blueberry direkomendasikan untuk digunakan dalam nutrisi makanan.

Kontraindikasi

Terlepas dari banyak khasiat yang bermanfaat, blueberry tidak boleh dimakan dengan oxalaturia (sejenis urolitiasis). Jika terjadi gangguan pada saluran empedu dan dengan latar belakang penyakit pankreas, disarankan untuk makan blueberry kering dalam jumlah terbatas.

Intoleransi berry individu sangat jarang dan memanifestasikan dirinya sebagai reaksi alergi.

Perlu juga diingat bahwa blueberry dalam jumlah besar dapat menyebabkan sembelit.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.