Terpug
Terpug adalah ikan laut dari keluarga Terpugov, ordo yang mirip Scorpion. Nama lain untuk ikan ini adalah sea lenok, perch, greenling. Seperti Terpugovye lainnya, ikan ini ditemukan di sekolah, mereka lebih suka memilih wilayah paling bawah untuk tempat tinggal. Panjang rata-rata penghijauan dewasa adalah 40-50 cm, beratnya sekitar satu setengah kilogram. Banyak mamalia laut memakan terpug.
Rasio BZHU dalam produk
Sumber: daryrossii.ru Bagaimana cara membakar 102 kkal?
| Berjalan | 26 menit |
| Jogging | 11 menit |
| Renang | 9 menit |
| Sepeda | 15 menit. |
| Aerobik | 20 menit. |
| Pekerjaan rumah tangga | 34 menit |
Penampakan ikan ini merupakan ciri - bentuk badan pipih dari samping, sisiknya kecil, membentuk garis terang vertikal lebar dan gelap. Sirip di punggung ikan berwarna abu-abu, padat, dengan pinggiran hitam, satu atau dua bulu. Bergantung pada varietas penghijauan, jumlah gurat sisi di sepanjang tubuh berkisar dari 1 hingga 5. Tanaman hijau berkembang biak di musim dingin, di perairan dangkal, di air yang mengalir deras. Kaviar mereka lengket, menempel di batu. Sampai benih muncul, pejantan menjaga telurnya.
Subspesies rasp berikut ditemukan:
- Garis tunggal;
- Harehead;
- Cokelat;
- Jepang;
- Tutul;
- Browed.
Setiap subspesies memiliki ciri morfologi dan habitatnya masing-masing. Tanaman hijau hidup di lautan Timur Jauh, di pantai Kamchatka, dekat Laut Bering. Dalam skala industri, ikan ini ditangkap dengan menggunakan pukat dan pukat. Memancing amatir dilakukan dengan tali atau dengan tali.
Makan serak
Berkat dagingnya yang enak dan sehat, serak menjadi objek komersial yang berharga. Ikan mulai dijual dalam keadaan beku, lebih dekat ke tempat penangkapan ikan - dingin. Daging raspberry segar memiliki warna kehijauan atau kekuningan, yang terkadang mengkhawatirkan konsumen.
Ada banyak cara untuk memasak ikan ini. Semua resep memasak cukup sederhana. Anda bisa memasak sup ikan dari rasp, menggorengnya, garam, acar, asap. Daging rasp ditambahkan ke salad. Industri perikanan menghasilkan makanan kaleng yang terbuat dari bahan serak. Keunggulan ikan ini antara lain tulangnya sedikit dan mudah dibersihkan sebelum dimasak.
Serak ini ternyata sangat gurih dan bergizi jika diisap. Ikan beku paling sering digunakan untuk mengasapi penghijauan. Sebelum dimasak, ikan diolesi garam dan bumbu. Saat diasap panas, daun hijaunya dagingnya berair dan harum. Pilihan ini cocok untuk ditambahkan ke salad, serta camilan mandiri. Sebagai makanan diet, serak bisa dibakar, dikukus, atau menggunakan airfryer.
Sifat yang berguna dari serak
Tanaman hijau merupakan sumber protein dan asam amino esensial bagi manusia. Khasiat raspberry juga ditentukan oleh kandungan asam lemak omega-3 tak jenuh. Diketahui bahwa mereka mencegah munculnya plak aterosklerotik di dinding pembuluh darah, meningkatkan aktivitas sistem kardiovaskular. Penggunaan serak secara teratur memiliki efek positif pada keadaan sistem saraf.
Ikan ini mengandung vitamin A, C, PP, kelompok B dan unsur mikro molibdenum, kromium, belerang, besi, brom, dll. Sifat menguntungkan dari serak secara langsung bergantung padanya. Jika kelenjar tiroid tidak mencukupi, daging gombal akan menjadi sumber yodium alami.
Kandungan kalori serak sekitar 102 kkal per 100 g produk, dan bervariasi tergantung pada metode pemasakan. Karena nilai rata-rata kandungan kalori rumput hijau, dapat dimanfaatkan oleh orang yang memantau berat badannya.
Bahaya serak itu
Sebagai ikan laut, penghijauan terkadang dapat menyebabkan intoleransi individu, yang memanifestasikan dirinya dalam reaksi alergi. Serak yang dimasak dengan oven tidak dianjurkan untuk penderita tukak lambung dan penyakit ginjal.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
