Persik
Pohon persik adalah tanaman yang termasuk dalam subgenus Almond, dari keluarga Pink. Buah pohon persik berbentuk bulat, lembut saat disentuh, dengan lekukan di satu sisi. Tulang persiknya berkerut dan berkerut, dengan lesung pipit bertitik. Rasa buahnya berair, kaya dan harum.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 39 kkal?
| Berjalan | 10 menit. |
| Jogging | 4 menit |
| Renang | 3 menit |
| Sepeda | 6 menit |
| Aerobik | 8 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 13 menit |
Asal muasal buah persik belum diketahui secara pasti. Sampai saat ini, budaya tersebut berhasil dibesarkan di Eropa Selatan, Asia dan wilayah hangat Amerika. Persik menghasilkan buah paling baik dalam kondisi iklim yang sama seperti anggur.
Ada dua jenis buah persik: persik biasa (puber) dan persik halus (nektarin).
Manfaat buah persik
Persik adalah produk paling berharga dalam makanan manusia, dianggap sebagai makanan lezat. Daging buah yang matang memiliki rasa dan aroma beludru yang menyenangkan, karena adanya ester asam asetat, format, kaprilat dan valerat dalam buah - namun, khasiat persik tidak terbatas pada ini saja: buah-buahan direkomendasikan untuk digunakan oleh anak-anak, orang yang melemah setelah sakit, serta pasien, menderita mulas dan kecenderungan sembelit.
Buah persik digunakan baik segar maupun olahan, untuk membuat selai, kolak, jus atau buah kering.
Persik meningkatkan pencernaan makanan, meningkatkan aktivitas sekresi saluran pencernaan, memiliki efek pencegahan pada penyakit ginjal, rematik, asam urat, kandung empedu, hati, sistem kardiovaskular. Kandungan kalium yang tinggi dalam buah persik memungkinkan buah ini digunakan dengan sukses jika terjadi gangguan irama jantung.
Manfaat buah persik sangat jelas: buah yang matang mengandung 83% air, 15% gula, malat, tartarat, sitrat, kloragenik, asam kuinat, pewarna, zat nitrogen dan aromatik, serta vitamin (C, B, provitamin A) dan elemen jejak (kalium)., kalsium, besi, fosfor, seng, tembaga, mangan).
Ada cukup zat P-aktif dalam daging buahnya, yang kandungannya tergantung pada jenis buahnya - kebanyakan vitamin P, yang menentukan sifat antioksidan buah persik, ditemukan dalam buah-buahan Armenia.
Kandungan magnesium yang tinggi dalam buah persik memiliki efek menguntungkan bagi jiwa manusia, mengurangi efek stres pada sistem saraf. Adanya zat besi dalam buah pohon persik membantu mencegah terjadinya anemia.
Daun dan biji persik juga memiliki khasiat obat. Rebusan daun persik, misalnya, memiliki efek pencahar ringan, mencegah perut kembung di usus. Selain itu, obat ini meredakan sakit kepala, nyeri dengan radang kandung kemih pada pria, dan menghilangkan gejala rematik.
Daun persik segar yang dicampur dengan kentang mentah yang belum dikupas dapat membantu menghilangkan bisul, abses, psoriasis, dan herpes zoster.
Biji persik sangat berharga karena mengandung vitamin B17, yang dikenal dengan sifat anti kanker, dan minyak almond pahit.
Kandungan kalori buah persik
Kandungan kalori persik cukup rendah - 45 kkal / 100 g bagiannya yang dapat dimakan, yang memungkinkan kami menyebut diet buah ini.
Kontraindikasi
Karena kandungan gulanya yang tinggi, maka tidak disarankan untuk mengkonsumsi buah persik segar dan terutama buah persik kering bagi penderita obesitas atau diabetes. Selain itu, jangan sampai menyalahgunakan buah pohon persik untuk penderita alergi.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
