Stevia
Stevia adalah tanaman tahunan dari famili Asteraceae dan spesies Asteraceae. Stevia tersebar luas dan aktif digunakan di Amerika Selatan dan Tengah, memiliki beberapa jenis obat utama.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 18 kkal?
| Berjalan | 5 menit. |
| Jogging | 2 menit. |
| Renang | 2 menit. |
| Sepeda | 3 menit |
| Aerobik | 4 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 6 menit |
Fitur dan distribusi biologis
Stevia liar berasal dari dataran gersang dan daerah pegunungan di Amerika Tengah dan Asia. Tanaman setelah budidaya mulai berkembang biak dengan metode vegetatif. Ini pertama kali dibawa ke Rusia dari Amerika Latin pada pertengahan abad ke-20 oleh Akademisi Vavilov.
Stevia pertama kali ditanam di Amerika Selatan dan merupakan tanaman populer di Maya.
Pada abad ke-18, penjajah Spanyol, melihat bahwa penduduk asli meminum teh stevia untuk berbagai penyakit, juga mulai menggunakan tanaman ini untuk tujuan pengobatan. Pada abad ke-19, tanaman ini telah menyebar ke seluruh Amerika Latin dan Eropa.
Pada abad ke-20, khasiat obat dari stevia terbukti. Tumbuhan mengembalikan metabolisme, memperlambat proses penuaan dan melindungi tubuh dari efek negatif lingkungan.
Pada akhir 70-an abad ke-20, program khusus "Stevia" dikembangkan di Uni Soviet, yang menurutnya tanaman ini harus digunakan sebagai produk makanan sehat untuk militer, astronot, kapal selam, ilmuwan, dan anggota layanan pemerintah.
Telah ditentukan bahwa stevia adalah pemanis yang efektif dan berguna untuk diabetes, obesitas, dan gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Sebagai hasil kerja Simposium Dunia, dipastikan bahwa stevia merupakan tumbuhan obat yang memiliki banyak khasiat bermanfaat.
Manfaat stevia
Manfaat stevia yang tinggi telah dibuktikan oleh berbagai penelitian internasional. Ramuan ini berkhasiat obat dan bisa digunakan sebagai pemanis alami.
Manfaat stevia tinggi dalam hal menormalkan tekanan darah, menurunkan gula darah dan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan membersihkan tubuh.
Tingtur Stevia dapat digunakan sebagai obat kumur untuk peradangan dan sebagai pasta gigi alami yang meningkatkan kesehatan gigi dan gusi.
Minuman berdasarkan tanaman ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan, meningkatkan pencernaan makanan dan meningkatkan fungsi usus.
Berkat sifat antibakteri tanaman, pencegahan penyakit kulit dan gangguan fungsi sistem kardiovaskular dilakukan.
Stevia membantu mendisinfeksi luka dan bersifat anti-inflamasi.
Penggunaan Stevia
Stevia banyak digunakan di Jepang, yang secara aktif digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan. Stevioside diperoleh dari stevia, yang digunakan untuk mengawetkan sayuran, mengeringkan makanan laut, membuat kecap dan miso.
Dalam menu diet Jepang, tanaman ini digunakan untuk persiapan sajian pertama, semur dan salad.
Stevia secara aktif digunakan dalam persiapan makanan penutup dan hidangan manis, serta sereal, yogurt, es krim, dan permen.
Di Cina dan Malaysia, stevia digunakan sebagai suplemen makanan dan juga sebagai bahan dalam teh madu, yang meningkatkan pencernaan dan membantu penurunan berat badan.
Di Amerika Latin, tanaman ini digunakan sebagai obat yang efektif untuk pengobatan diabetes melitus, ditambahkan ke dalam teh dan produk lainnya, dan juga digunakan sebagai pemanis.
Stevia adalah tanaman tidak beracun dan tidak memiliki aktivitas mutagenik. Studi klinis menemukan bahwa ekstrak daun tanaman ini mengurangi kadar testosteron, meningkatkan fungsi seksual pada pria dan berkontribusi pada fungsi otak yang normal.
Dengan hipertensi, ekstrak daun tanaman ini meningkatkan ekskresi empedu dan meningkatkan buang air kecil. Stevia memiliki efek stimulasi, tonik, dan tonik.
Stevia membahayakan
Kontraindikasi penggunaan stevia adalah intoleransi individu dan kecenderungan reaksi alergi terhadap tanaman. Daun tanaman memiliki efek hipotensi, jadi stevia dikontraindikasikan untuk penderita tekanan darah rendah.
Stevia dalam jumlah banyak berbahaya bagi penderita diabetes melitus dan gangguan metabolisme lemak. Saat menggunakan tanaman, perlu terus memantau kadar gula darah.
Dapat membahayakan stevia (karena kandungan minyak atsiri, tanin, dll) bagi penderita gangguan metabolisme karbohidrat dan penyakit pernafasan yang parah.
Stevia dikontraindikasikan pada penyakit parah pada sistem pencernaan, gangguan peredaran darah yang serius, gangguan hormonal, gangguan mental dan pada periode pasca operasi.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
