Kacang

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Kacang tanah bukan termasuk kacang-kacangan, seperti yang umumnya diyakini, "kacang-kacangan" adalah buah dari legum tahunan yang tumbuh di iklim hangat dan lembab. Ini mengandung banyak zat bermanfaat bagi tubuh.

Nilai gizinya Porsi Kacang Tanah 100 gr Jumlah per porsi Kalori 567 Kalori dari Fat 443,16 % Nilai harian ^* Total Lemak 49,24g 76% Jenuh lemak 6.28 g 31% Tak jenuh ganda. lemak 15,56 g Tak jenuh tunggal. lemak 24,43 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 18 mg 1% Kalium 705 mg 20% Total Karbohidrat 16,13g 5% Gula 4,72 g Serat makanan 8,5 g 34% Protein 25,8 g 52% Vitamin B6 17% Niasin 60% Tiamin 43% Besi 25% Kalsium 9% Magnesium 42% Fosfor 38% Seng 22% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 567 kkal?

Berjalan	142 menit
Jogging	63 menit
Renang	47 menit
Sepeda	81 menit
Aerobik	113 menit
Pekerjaan rumah tangga	189 menit

Khasiat kacang yang bermanfaat

Kacang tanah mengandung lemak berkualitas tinggi, yang hampir setengah dari beratnya. Ini menentukan kandungan kalori tinggi kacang - 551 kkal per 100 g. Selain itu, protein yang termasuk di dalamnya mudah dicerna, karena itu kacang tanah sering direkomendasikan untuk dimakan jika terjadi penyakit parah dan kelelahan parah.

Selain itu, kacang tanah mengandung berbagai vitamin, terutama vitamin PP, yang mempengaruhi proses metabolisme dan sistem saraf. Untuk mencukupi kebutuhan harian tubuh akan vitamin ini, cukup dengan mengonsumsi 100 g kacang-kacangan setiap hari. Selain itu, komposisi kimia kacang tanah termasuk vitamin C dan sejumlah kecil vitamin B1 dan B2.

Dari unsur mikro dan makro yang ditemukan dalam kacang-kacangan, kalium mengambil tempat terdepan. Oleh karena itu, kacang tanah bermanfaat untuk mencegah berkembangnya penyakit jantung, meningkatkan aktivitas fisik, serta untuk mengatur keseimbangan air dan asam basa dalam tubuh. Ini juga mengandung banyak kalsium, fosfor, besi, magnesium dan natrium.

Selain itu, khasiat kacang tanah yang bermanfaat diberikan oleh antioksidan yang ditemukan di dalamnya dalam jumlah banyak - polifenol, yang melindungi sel-sel hidup tubuh dari efek berbahaya radikal bebas, sehingga mencegah penuaan.

Berdasarkan studi yang dilakukan pada kacang tanah, mereka memiliki peringkat yang setara dengan stroberi dan blackberry dalam kemampuannya untuk mempengaruhi proses penuaan, serta untuk mencegah pembentukan tumor ganas dan penyakit pada sistem kardiovaskular.

Selain itu, kacang tanah berguna untuk penyakit maag dan tukak lambung, membantu menormalkan proses hematopoiesis dan meningkatkan daya ingat.

Aplikasi

Kacang dimakan mentah dan dipanggang. Agar tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, ia digoreng dengan api kecil tanpa minyak nabati.

Karena kacang merupakan produk berkalori tinggi (kandungan kalori kacang tanah adalah 551 Kkal per 100g), maka tidak disarankan untuk memakannya pada malam hari untuk menghindari kelebihan berat badan. Untuk sarapan yang bergizi dan kaya vitamin, Anda bisa menggunakan selai kacang. Anda dapat membelinya atau memasaknya sendiri, di mana kacang panggang kering dicampur dalam food processor dengan sedikit garam. Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam pasta untuk menambah rasa.

Mengonsumsi selai kacang juga bermanfaat, yang meningkatkan rasa dan nilai gizi salad dan saus. Minyak ini direkomendasikan untuk digunakan pada diabetes dan penyakit pada sistem kardiovaskular untuk menurunkan kadar kolesterol, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Secara lahiriah, minyak kacang tanah dapat digunakan sebagai bakterisidal dan agen penyembuhan luka dalam pengobatan eksim, luka bernanah dan herpes.

Kontraindikasi penggunaan kacang tanah

Terlepas dari semua manfaat yang bisa diberikan kacang, mereka harus dimasukkan ke dalam makanan Anda dengan hati-hati. Jadi, dalam jumlah banyak, kacang tanah berbahaya dan dapat memperlambat kematangan reproduksi tubuh, serta menyebabkan pelanggaran sistem kardiovaskular dan fungsi hati, karena komposisi kimianya termasuk asam erus yang cukup beracun, yang secara praktis tidak dikeluarkan dari tubuh. …

Selain itu, karena kandungan kalori kacang yang tinggi, tidak disarankan untuk memakannya jika terjadi gangguan metabolisme dan kelebihan berat badan. Selain itu, kacang tanah berbahaya bagi orang yang mudah terserang penyakit alergi dan bisa memicu gangguan pencernaan, sakit perut, dan pembengkakan pada mulut.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.