Bubuk soda kue
Soda kue adalah nama lain untuk natrium bikarbonat. Formula baking soda adalah NaHCO 3. Zatnya berupa bubuk kristal halus berwarna putih dengan rasa asin dengan berbagai macam aplikasi. Ketika bereaksi dengan asam, formula soda kue terurai menjadi natrium karbonat (garam), air, dan karbon dioksida.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 0 kkal?
| Berjalan | 0 menit |
| Jogging | 0 menit |
| Renang | 0 menit |
| Sepeda | 0 menit |
| Aerobik | 0 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 0 menit |
Menggunakan soda kue
Penggunaan soda kue dianjurkan dalam:
- Industri makanan - produksi kembang gula, toko roti, penyiapan minuman;
- Industri kimia - untuk produksi busa, pewarna, bahan kimia rumah tangga, reagen fluorida;
- Industri ringan - pembuatan kulit buatan, karet tunggal, tekstil.
- Obat - sebagai alat untuk mengurangi keasaman sari lambung, sekaligus menetralkan luka bakar kulit dengan asam.
Selain itu, natrium bikarbonat adalah bagian dari bubuk yang digunakan di bidang pemadam kebakaran - aksinya didasarkan pada perpindahan oksigen dari tempat penyalaan dengan bantuan karbon dioksida.
Soda di industri makanan
Kegunaan utama baking soda tentu saja untuk memasak. Bubuk yang familiar sejak kecil digunakan sebagai baking powder tambahan atau utama dalam baking. Sedikit soda kue (di ujung sendok) yang ditambahkan ke adonan akan membuat makanan yang dipanggang lebih lembut, pulen, dan lebih mudah dicerna. Agar produk tidak memperoleh karakteristik rasa sabun dari soda, proporsi yang benar harus diperhatikan. Saat soda kue ditambahkan ke air atau susu segar (bukan media asam), produk biasanya dipadamkan dengan cuka - dengan cara ini rasa natrium karbonat yang tidak menyenangkan menghilang dari adonan. Saat mencampur soda dengan krim asam, kefir atau susu asam, tidak perlu memadamkan soda kue.
Soda kue dalam pengobatan
Penggunaan soda kue tidak terbatas pada memasak: penggunaan natrium bikarbonat tersebar luas dalam pengobatan tradisional dan alternatif. Perawatan soda kue efektif karena kemampuannya membunuh kuman dan menetralkan asam.
Untuk menghilangkan mulas atau sendawa yang menyiksa, cukup dengan mengaduk satu sendok teh soda dalam 1 gelas air dan minum dalam satu tegukan.
Soda kue digunakan untuk masuk angin dan sakit tenggorokan dengan berkumur dengan 1 sendok teh natrium bikarbonat dalam segelas air hangat.
Soda tak tergantikan dalam pengobatan luka bakar. Jika terjadi luka bakar, campurkan 1 sendok teh baking soda dengan minyak sayur, oleskan ke kapas dan oleskan ke tempat yang sakit. Setelah beberapa saat, rasa sakitnya akan hilang dan lukanya akan cepat sembuh.
Perawatan dengan soda kue untuk bisul, kapalan dan jagung dilakukan menggunakan lotion dengan larutan soda kuat atau rendaman kaki soda panas.
Untuk berhenti merokok, dipraktekkan untuk berkumur dengan larutan soda kental dalam dosis kecil - agar tidak mengganggu proses pencernaan.
Dengan bantuan soda, itu juga dilakukan:
- Pengobatan alkoholisme dan merokok tembakau;
- Pembubaran endapan di tulang belakang, persendian, batu ginjal dan hati, pengobatan radikulitis, rematik, osteochondrosis, asam urat, urolitiasis dan penyakit batu empedu;
- Membersihkan tubuh dari garam kadmium, timbal, talium, merkuri, bismut, barium dan logam berat lainnya.
Soda kue dalam tata rias
Air sadah, pernis, dan semprotan sering kali membuat rambut kita lemah dan bercabang. Satu sendok makan soda kue yang ditambahkan ke produk perawatan (sampo atau kondisioner) akan memperkuat rambut Anda, membuatnya lembut dan berkilau.
Soda kue juga digunakan sebagai scrub kulit yang mengemoli. Campurkan 2 sendok makan soda kue dengan pelembab tubuh. Bilas kulit dengan air dan gunakan waslap untuk mendistribusikan campuran ke seluruh tubuh, perhatikan area yang "bermasalah": siku, lutut, area bikini. Prosedur ini akan melembutkan, membersihkan kulit dan juga meredakan peradangan akibat pisau cukur.
Soda kue adalah cara yang bagus untuk mengembalikan keseimbangan PH kulit dan menghilangkan jerawat. Celupkan kapas ke dalam larutan soda kue dan pembersih wajah dan mulailah memijat dengan lembut ke dalam kulit dengan gerakan melingkar, hindari area mata. Prosedur ini akan menghilangkan partikel kulit mati dan membersihkan pori-pori wajah. Perawatan rutin akan membantu menghilangkan jerawat sepenuhnya.
Soda kue pelangsing
Sifat soda kue, yang mencegah penyerapan lemak dalam tubuh, memungkinkan natrium bikarbonat digunakan sebagai agen penurun berat badan. Namun, perlu mengambil larutan soda hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, dengan kepatuhan ketat pada dosis - jika tidak, bahaya soda kue pada tubuh tidak akan terhindarkan.
Cara yang lebih aman untuk menurunkan berat badan dengan soda kue adalah dengan mandi. Inti dari aksi baking soda untuk menurunkan berat badan adalah mengaktifkan sistem limfatik. Beberapa tetes minyak esensial yang ditambahkan ke dalam bak mandi soda mempercepat pembuangan racun dan racun dari tubuh, dan akibatnya, proses penurunan berat badan berlebih. Selain efek penyembuhan, mandi dengan soda kue bagus untuk relaksasi, membantu mengurangi kelelahan dan ketegangan saraf.
Bahaya soda kue
Terlepas dari kelebihan natrium bikarbonat di atas, soda kue selain bermanfaat juga dapat membahayakan tubuh kita. Konsumsi soda kue yang tidak terkontrol menyebabkan peningkatan pelepasan karbon dioksida, yang disertai dengan pelepasan asam dan kembung yang lebih besar - yang disebut "acid ricochet".
Kontak lama dengan bubuk soda kue dapat menyebabkan iritasi kulit dan luka bakar. Hindari soda kue masuk ke mata Anda.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
