Kelapa
Kelapa, atau biasa juga disebut dengan coconut, adalah buah dari pohon kelapa, tanaman milik keluarga Palm. Nama buah ini berasal dari bahasa Portugis coco yang diterjemahkan sebagai "monyet", dan dikaitkan dengan adanya bintik-bintik di permukaannya sehingga terlihat seperti wajah monyet. Ilmuwan meyakini bahwa asal muasal kelapa adalah dari wilayah Asia Tenggara. Saat ini tersebar luas di daerah tropis di kedua belahan bumi. Sebagian besar, mereka terlibat dalam budidaya dan ekspor kelapa di Indonesia, India, Thailand, Filipina, Sri Lanka, Brazil dan di banyak negara bagian yang terletak di pantai Pasifik.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 354 kkal?
| Berjalan | 89 menit |
| Jogging | 39 menit |
| Renang | 30 menit. |
| Sepeda | 51 menit |
| Aerobik | 71 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 118 menit |
Sebenarnya buah pohon kelapa bukanlah kacang, melainkan buah berbiji bulat yang diameternya berkisar antara 10 sampai 30 cm, dilapisi dengan lapisan ijuk yang tebal dan beratnya mencapai 2,5 kg. Di toko kami, kami menjual buah berbiji, sudah dikupas dari ijuk, kulit terluarnya terdiri dari cangkang keras dengan tiga "mata" - area lunak yang terletak berdekatan. Di dalamnya ada cangkang lunak - daging kelapa yang bisa dimakan, juga disebut kopra, yang berwarna putih dan air kelapa adalah cairan yang agak manis.
Mereka makan santan dan ampas. Daging buahnya dikonsumsi segar atau dikeringkan. Itu ditambahkan ke berbagai salad, sup, hidangan utama dan kue-kue. Santan dan minyak kelapa juga diperoleh dari ampasnya, yang banyak digunakan dalam memasak dan dalam pembuatan berbagai kosmetik.
Komposisi dan kandungan kalori kelapa
100 g ampas kelapa mengandung 44,6 g air, 36,5 g lemak, 4,8 g karbohidrat, 3,9 g protein, dan 9 g serat; vitamin: kelompok B, E, C, PP, H; makronutrien: natrium, kalsium, belerang, kalium, magnesium, klorin, fosfor; unsur mikro: fluor, selenium, seng, yodium, mangan, besi, tembaga.
Kandungan kalori kelapa cukup tinggi yaitu mencapai 364 kkal per 100 g produk.
Khasiat kelapa yang bermanfaat
Kelapa, serta santan dan minyak kelapa yang berasal darinya, memiliki banyak manfaat kesehatan:
- Menormalkan kelenjar tiroid;
- Meningkatkan hati dan sistem pencernaan;
- Ampas kelapa dan santan mampu memulihkan diri dengan baik dan meningkatkan penglihatan;
- Minyak kelapa menyehatkan dan memperkuat rambut, memperbaiki kondisi dan penampilannya secara umum;
- Merilekskan otot dan membantu penyakit sendi;
- Santan adalah pelepas dahaga yang baik;
- Minyak kelapa dan santan memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, menghaluskan kerutan, melembabkan dan menutrisi;
- Meningkatkan kekebalan tubuh dan ketahanan terhadap infeksi, mengurangi kemampuan adaptasi virus terhadap antibiotik;
- Membantu tubuh dengan masuk angin dan flu, diare, penyakit kandung empedu, AIDS, lumut;
- Mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit lain pada sistem kardiovaskular, serta proses kanker dan degeneratif;
- Mereka memiliki efek penyembuhan luka, antimikroba, anthelmintik, antivirus.
Berkat asam laurat (asam lemak utama yang terdapat dalam ASI) yang terkandung di dalam daging buahnya, khasiat kelapa yang bermanfaat adalah untuk menurunkan kolesterol darah.
Meskipun banyak khasiat yang bermanfaat dari kelapa, itu harus dihindari jika ada intoleransi individu terhadap salah satu komponen yang menyusun komposisinya.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
