Vodyanik
Crowberry adalah tanaman dari keluarga heather. Nama lain untuk crowberry adalah shiksha, burung gagak. Untuk pertumbuhan, dia memilih tempat terang, dia dapat ditemukan di tundra, celah batu, di hutan pinus dan rawa. Crowberry tumbuh dengan baik di tanah asam.
Nama latin tanaman diterjemahkan sebagai "di atas batu", yang cukup mencerminkan kondisi kehidupannya. Menurut teori lain, itu mendapat namanya dari crowberry karena fakta bahwa ia memiliki sifat diuretik. Dalam kemampuannya untuk meningkatkan pembentukan urin, efeknya sebanding dengan daging buah semangka.
Secara eksternal, tanaman linggis terlihat seperti semak merambat yang tumbuh rendah, panjang batangnya terkadang mencapai 1 meter. Permukaan ranting ditutupi dengan kelenjar pinpoint berwarna putih atau kuning. Tunas berwarna coklat tua, bercabang tinggi dan tertutup rapat dengan daun kecil. Daunnya sempit, memanjang, hingga 10 mm, ujungnya dipelintir ke bawah, yang membuatnya terlihat seperti jarum cemara. Daun tetap di cabang setidaknya selama 5 tahun, dan harapan hidup tanaman itu sendiri hingga 100 tahun.
Bunga crowberry tidak mencolok, kecil, dengan kelopak merah muda atau merah; muncul pada bulan April - Mei. Basal tumbuh di ceruk kecil - tirai. Dia hidup dalam simbiosis dengan jamur, menerima sejumlah mineral dari mereka, dan sebagai gantinya menghasilkan produk yang terbentuk dalam proses fotosintesis.
Crowberry berbuah pada bulan Agustus dengan buah beri hitam atau merah dengan kulit dan biji yang keras. Di luar, mereka ditutupi dengan mekar kebiruan dan agak mirip blueberry. Jus di dalam crowberry berwarna ungu dan sangat encer. Karena kandungan gula dan asamnya yang rendah, rasanya hambar, yang juga tercermin dari nama berrynya. Buah menahan musim dingin di cabang tanaman dan tetap di pucuk sampai musim semi.
Aplikasi Crowberry
Di Utara, crowberry banyak digunakan dalam makanan, direndam atau segar, ditambahkan ke dalam susu. Dalam memasak, ia menemukan aplikasi dalam pembuatan anggur, minuman, selai, bumbu masakan ikan. Crowberry berry harus dimiliki untuk tolokushi, hidangan tradisional utara yang terbuat dari ikan cincang dan minyak anjing laut. Untuk penyimpanan di musim dingin, linggis direndam dalam tong, di mana disimpan untuk waktu yang lama karena adanya asam benzoat dalam buah beri. Selain itu, buah-buahan mempertahankan khasiat menguntungkannya dengan baik saat dibekukan.
Di masa lalu, pewarna untuk wol diperoleh dari buah beri tanaman ini. Jus crowberry mengandung pigmen yang disebut antosianin, yang memberikan warna merah pada kain.
Varietas hias crowberry telah dikembangkan, yang berhasil digunakan dalam desain slide alpine. Vodyanika black telah lama dibudidayakan dan dibesarkan dengan tujuan untuk mendapatkan buah-buahan. Diperbanyak dengan biji dan stek.
Sifat bermanfaat dari crowberry
Crowberry mengandung tanin, flavonoid, saponin, alkaloid, kumarin, resin, minyak esensial dan lemak, dan sejumlah vitamin.
Vodyanika telah lama digunakan untuk tujuan pengobatan, baik buah beri maupun pucuk vegetatif dengan daun. Ini meningkatkan metabolisme, digunakan untuk kelelahan umum, sakit kepala. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, crowberry memperkuat sistem kekebalan, membantu melawan infeksi dan pilek, serta mencegah gejala hipovitaminosis C.
Infus ranting memiliki efek penyembuhan luka jika terjadi lecet, goresan dan luka. Obat ini sangat populer di kalangan masyarakat Utara. Rebusan akar Crowberry terkadang digunakan dalam pengobatan penyakit mata.
Sifat penyembuhan crowberry digunakan dalam pengobatan penyakit hati dan ginjal, sistem saraf (terutama dengan epilepsi dan kelumpuhan), dan saluran pencernaan. Crowberry membantu mengatasi edema dengan baik, karena buah beri dan jamu memiliki efek diuretik.
Untuk keperluan kosmetik, rebusan daun linggis digunakan untuk menguatkan rambut. Mandi crowberry digunakan untuk penyakit pada sistem saraf tepi.
Perhatian dalam penggunaan buah crowberry diperlukan hanya jika intoleransi individualnya.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
