Mencium
Smelt adalah ikan kawanan dari keluarga salmon. Smelt adalah ikan anadrom laut dengan populasi danau yang terisolasi. Untuk pemijahan, biasanya mengalir ke sungai dan sungai dengan jarak lebih dari 100 km dari laut. Itu tersebar luas dan dalam jumlah yang tinggi.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 102 kkal?
| Berjalan | 26 menit |
| Jogging | 11 menit |
| Renang | 9 menit |
| Sepeda | 15 menit. |
| Aerobik | 20 menit. |
| Pekerjaan rumah tangga | 34 menit |
Deskripsi
Ia memiliki tubuh memanjang yang diselimuti sisik besar. Sisi-sisinya berwarna keperakan, mulutnya besar, punggung berwarna hijau kecoklatan. Itu memakan telur ikan, zooplankton dan remaja. Mencapai massa 160 gr. dan panjangnya mencapai 30 cm.
Bedakan antara bau bergigi Eropa dan Asia.
Ikan umum di laut utara Dunia Lama: Jerman, Baltik, Putih dan Arktik. Ini adalah habitat ikan utama. Namun, hal ini juga umum terjadi di danau besar yang dalam di Rusia Barat Laut dan Swedia.
Ikan hanya hidup di air jernih dan lebih menyukai perairan yang dalam dan sejuk di musim panas, sedangkan di musim dingin mereka bisa terlihat di perairan dangkal.
Smelt ditangkap terutama selama proses pemijahan. Saat ini ikan kehilangan kewaspadaannya, sehingga sangat mudah untuk menangkapnya. Untuk memancing, digunakan jaring, pukat dan perangkap lainnya. Jenis ikan ini adalah salah satu yang paling populer untuk memancing rekreasi.
Sifat bau dan kandungan kalori
Daging ikannya berlemak dan empuk. Ikan ini sangat mudah dibersihkan dan praktis tidak memiliki sisik. Kaviarnya sangat enak.
Daging ikan mengandung banyak elemen dan mineral bermanfaat seperti zat besi, natrium, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, molibdenum, klorin dan fluor.
Kandungan kalori smelt per 100 gr. produknya 102 Kkal.
Nilai gizi: lemak - 4,5 g., Protein - 15,4 g., Karbohidrat - 0 g.
Sifat berguna dari bau
Daging bau laut sangat bermanfaat karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Semua orang dianjurkan untuk mengonsumsinya secara teratur. Ikan ini sangat berguna dalam makanan orang tua.
Dijual ikan ini diasapi, diasinkan, didinginkan dan dibekukan.
Selain itu, aroma laut mengandung vitamin A, D, vitamin kelompok B. Tidak sia-sia bau laut itu disebut "vitamin" di musim semi. Mungkin karena itulah baunya tidak seperti ikan, tapi ketimun segar.
Rekomendasi untuk konsumen bau
Sebagian besar populasi peleburan, khususnya di Timur Jauh, berada dalam kondisi baik dan tidak memiliki kontraindikasi untuk digunakan.
Namun bau negara bagian Neva, yang ditangkap dalam jumlah besar di St. Petersburg, baru-baru ini menimbulkan kekhawatiran. Dalam beberapa tahun terakhir, jumlahnya menurun secara signifikan, dan kondisi tempat pemijahan di bagian hilir Neva telah memburuk secara signifikan.
Ahli lingkungan memperhatikan fakta bahwa di Neva, ikan ini sering ditangkap di sebelah saluran pembuangan.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
