Kismis

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Kismis adalah buah anggur kering. Kismis adalah makanan manis, tetapi mengandung fruktosa dan glukosa, yang merupakan karbohidrat sehat.

Nilai gizinya Porsi Kismis 100 g Jumlah per porsi Kalori 299 Kalori dari Lemak 4.14 % Nilai harian ^* Total Lemak 0,46 g 1% Jenuh lemak 0,06 g 0% Tak jenuh ganda. lemak 0,04 g Tak jenuh tunggal. lemak 0,05 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 11 mg 0% Kalium 749 mg 21% Total Karbohidrat 79,18g 26% Gula 59,19 g Serat makanan 3,7 g 15% Protein 3,07 g 6% Vitamin B6 9% Vitamin C 4% Vitamin K 4% Niasin 4% Thiamin 7% Besi 10% Kalsium 5% Magnesium 8% Fosfor 10% Seng 1% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 299 kkal?

Berjalan	75 menit
Jogging	33 menit
Renang	25 menit
Sepeda	43 menit
Aerobik	60 menit
Pekerjaan rumah tangga	100 menit

Sifat yang berguna dari kismis

Kismis diperoleh dengan mengeringkan anggur dari berbagai varietas; mengandung asam oleanolic dan tartarat, vitamin, zat besi, magnesium, boron, serat, fruktosa, garam mineral, glukosa. Kandungan kalori kismis adalah 260-280kkal per 100g.

Terlepas dari kenyataan bahwa anggur dikeringkan, kismis mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Berguna untuk anemia, merangsang sistem kekebalan tubuh, memperkuat sistem kardiovaskular, meningkatkan hemoglobin, meningkatkan penglihatan, membantu mencegah osteoporosis dan mengasimilasi kalsium dengan baik, memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf, paru-paru, jantung.

Sifat menguntungkan dari kismis paling menonjol pada buah berwarna gelap. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa anggur hitam lebih sehat daripada yang putih, buah ini mengandung lebih banyak antioksidan, vitamin C, dan unsur mikro bermanfaat lainnya.

Penerapan kismis

Penggunaan kismis secara teratur diindikasikan untuk pasien dengan anemia, menderita gangguan pencernaan, fungsi ginjal, kelelahan dan aktivitas fisik yang berlebihan.

Untuk menjaga efisiensi otot jantung, disarankan untuk mengonsumsi kismis sesuai dengan skema berikut: dua kilogram anggur kering tanpa biji dicuci dan dikeringkan. Satu kilogram dimakan dengan cara ini - masing-masing 40 buah. pada waktu perut kosong di pagi hari, setelah itu kilogram kedua buah kering dimakan dengan urutan turun: 39, 38, 37 bh. per hari, dll. Berguna untuk melakukan pencegahan seperti itu dua kali setahun.

Kismis dan kacang-kacangan yang dipelintir melalui penggiling daging juga akan membantu memperkuat otot-otot jantung. Mereka disarankan untuk mengonsumsinya minimal seminggu sekali. Mengingat kandungan kalori kismis, obat ini tidak boleh disalahgunakan oleh mereka yang memiliki masalah berat badan.

Untuk batuk, tekanan darah tinggi, sakit tenggorokan, radang paru-paru, bronkitis, ramuan kismis membantu: 100g buah kering direbus dalam 200ml air selama 10 menit. Ambil minumannya disaring empat kali sehari, 60-70 ml.

Pilek dan batuk diobati dengan baik oleh kaldu bawang dengan kismis: 100 g kismis yang digiling melalui penggiling daging direbus di atas api dalam 200ml air, lalu sesendok jus bawang ditambahkan. Kaldu ini diminum 100 ml setiap hari sampai kondisinya membaik.

Rebusan gandum, madu, cranberry dan kismis membantu penyakit hati, saluran pencernaan, untuk menghilangkan demam. Untuk kaldu, Anda membutuhkan 100g cranberry, 100g kismis, 250g oat, 40g madu, dan satu setengah liter air. Semua bahan, kecuali madu, dicampur, disiram dengan air dan dipanaskan, didihkan. Kaldu kemudian diatur selama 3 jam. di tempat yang hangat, tambahkan madu. Minum "obat" sedikit hangat, 3 kali sehari.

Rebusan kolagog buah-buahan kering membantu mereka yang sering menderita mulas, bersendawa dan mual karena empedu stagnan: 100 g kismis tanpa biji disiram dengan air matang, bersikeras selama 24 jam. Minum infus ini saat perut kosong, Anda perlu makan kismis. Dua jam setelah mengambil kaldu di bawah sisi kanan, perlu memegang bantal pemanas dan mengamati tirah baring. Prosedurnya dilakukan seminggu sekali selama 30 hari. Ini memastikan aliran keluar empedu dan membersihkan saluran hati.

Selama epidemi, tonik umum dari kismis, kacang-kacangan, lemon, aprikot kering, dan madu membantu. Menurut resepnya, ambil 100 g kismis, kenari, aprikot kering, satu lemon besar, dan 150 g madu. Komponen padat dilewatkan melalui penggiling daging, dituangkan dengan madu. Minum obat yang diperkaya ini satu sendok teh di pagi hari. Obat ini juga akan membantu aritmia, hemoglobin rendah. Anda juga bisa memberikannya kepada anak-anak, tetapi hanya setelah 3 tahun.

Anggur kering juga membantu bila dioleskan secara eksternal: menggosok area yang sakit pada kulit dengan potongan kismis membantu menyembuhkan lumut.

Penting untuk membilas kismis dengan benar sebelum makan. Dianjurkan untuk dibilas terlebih dahulu, kemudian rendam dalam air yang agak hangat selama 30 menit dan bilas kembali. Dengan cara ini, Anda dapat menghindari konsumsi sulfur dioksida, yang sering digunakan untuk mengolah anggur kering.

Kontraindikasi

Kandungan kalori kismis tidak memungkinkan untuk disalahgunakan, terlebih lagi karena kandungan gulanya, dikontraindikasikan pada diabetes, obesitas. Dalam kasus ekstrim, dengan penyakit ini, Anda bisa merebus kismis sedikit di atas api.

Juga tidak diinginkan menggunakan kismis untuk tukak gastrointestinal, enterokolitis, tukak mulut, tuberkulosis terbuka, gagal jantung akut, alergi.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.