Keracunan Elderberry

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Elderberry adalah tumbuhan daun atau herba berkayu dari keluarga adox, berjumlah sekitar 40 spesies. Terlepas dari kenyataan bahwa elderberry dianggap sebagai tanaman asing di Rusia, tanaman ini telah tersebar luas di seluruh negeri. Untuk tujuan dekoratif, ditanam di taman umum, taman, di petak pribadi. Tumbuh liar lebih sering di tanah terlantar, di jurang, di tepi hutan.

Sumber: depositphotos.com

Elderberry adalah semak bercabang kuat atau pohon pendek (rata-rata 3-5 meter) dengan daun besar dan panjang serta buah berbiji seperti berry berkumpul dalam kelompok yang lebat. Bergantung pada spesiesnya, buah dapat memiliki warna yang berbeda dari merah hingga ungu-hitam.

Di jalur tengah paling banyak dijumpai

elderberry hitam (ceri burung liar, mencicit);
merah (kistik, umum);
herba (bau, berukuran kecil, anjing).

Elderberry hitam banyak digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk penyakit saluran pernafasan bagian atas, sistem kemih, kulit dan persendian, serta obat penghilang rasa sakit, anti-inflamasi dan anti-demam.

Elderberry hitam beracun bersyarat (tergantung pada tingkat kematangan buah), tetapi toksisitas varietas merah dan herba jauh lebih tinggi, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikannya sebagai tanaman beracun.

Bagaimana keracunan elderberry terjadi?

Bahaya semua bagian elderberry, kecuali bunga dan daging buah beri yang matang, disebabkan adanya glikosida sianogenik sambunigrin dan α-amygdalin di dalamnya. Produk akhir dari pembelahan sianoglikosida, setelah memasuki saluran pencernaan, adalah keton atau aldehida dan asam hidrosianat, yang akumulasi dapat menyebabkan keracunan dan kerusakan toksik pada sistem saraf pusat.

Lebih sering, keracunan elderberry hitam terjadi ketika buah beri mentah dimakan, buah yang matang kehilangan sifat toksiknya dan benar-benar aman.

Keracunan varietas tanaman merah dan herba dimungkinkan saat memakan buah beri, daun, perbungaan, dan pucuk muda, yang digunakan untuk memasak dan pengobatan alternatif. Meskipun elderberry hitam dan merah yang matang dapat dengan mudah dibedakan dari penampilannya, buah yang masih mentah sangat mirip.

Masuknya racun ke dalam tubuh dimungkinkan melalui tangan yang tidak dirawat setelah kontak dengan tanaman.

Elderberry dapat diracuni selama pengobatan dengan pengobatan tradisional yang dibuat berdasarkan daun, pucuk, dan beri dari elderberry merah dan herba.

Gejala keracunan

Ketika racun elderberry masuk ke dalam tubuh, setelah 0,5-2 jam periode laten, gambaran klinis yang khas berkembang:

pusing, sakit kepala
sakit tenggorokan;
air liur yang banyak;
mual, muntah, diare
nyeri di epigastrium dan di perut;
peningkatan denyut jantung, bergantian dengan bradikardia;
kejang (jarang).

Mengingat bahwa pembelahan sianoglikosida ditingkatkan dalam lingkungan basa, gejala keracunan meningkat saat toksin dari lambung memasuki duodenum.

Sumber: depositphotos.com

Pertolongan pertama untuk keracunan

Istirahat psiko-emosional dan fisik.
Lavase lambung (minum 1-1,5 liter larutan lemah kalium permanganat atau suspensi karbon aktif dan menyebabkan dorongan muntah dengan menekan akar lidah) untuk membersihkan air pencuci.
Mengambil obat pencahar garam (magnesium sulfat).
Penerimaan enterosorben (Enterosgel, Karbon Aktif, Polyphepan, Polysorb MP).

Kapan perhatian medis diperlukan?

Perlu berkonsultasi dengan dokter jika seorang anak telah keracunan elderberry, karena karena karakteristik fungsional tubuh anak, gejala keracunan akan lebih terasa, gejala neurologis aktif mungkin terjadi, dan hasil yang mematikan mungkin terjadi.

Dalam kasus keracunan elderberry dewasa, biasanya, perhatian medis tidak diperlukan, karena kandungan racun dalam tanaman tidak cukup tinggi untuk menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius. Namun jika setelah pertolongan pertama ada kecenderungan negatif (kemunduran) atau kondisi korban terus menerus serius, maka perlu memanggil tim ambulans.

Konsekuensi yang mungkin terjadi

Saat makan buah beri hitam mentah dalam jumlah besar atau beri merah dan elderberry herba, dapat terjadi kerusakan toksik pada sistem saraf pusat dengan keterlibatan pusat vasomotor dan pernapasan dan kematian akibat gagal jantung akut atau pernapasan.

Pencegahan

Untuk menghindari keracunan elderberry, Anda harus:

kumpulkan elderberry hanya setelah matang sepenuhnya;
gunakan bagian hijau elderberry dengan hati-hati saat menyiapkan hidangan, dan lebih baik menolak untuk memakannya;
peringatkan anak-anak tentang bahaya memakan pucuk, daun, dan buah elderberry merah dan herba;
jangan menanam elderberry merah dan berumput untuk keperluan dekoratif di dekat taman bermain, sekolah, dan lembaga prasekolah;
jangan gunakan elderberry selama kehamilan dan menyusui, anak di bawah 14 tahun;
Dengan hati-hati, minum obat tradisional yang dibuat berdasarkan elderberry, dengan ketat mengikuti rekomendasi, tidak melebihi dosis dan tidak mengubah rejimen pengobatan.

Olesya Smolnyakova Therapy, farmakologi klinis dan farmakoterapi Tentang penulis

Pendidikan: lebih tinggi, 2004 (GOU VPO "Kursk State Medical University"), spesialisasi "Kedokteran Umum", kualifikasi "Doktor". 2008-2012 - Mahasiswa Pascasarjana Departemen Farmakologi Klinik, Lembaga Pendidikan Anggaran Negara Pendidikan Profesi Tinggi "KSMU", Calon Ilmu Kedokteran (2013, spesialisasi "Farmakologi, Farmakologi Klinik"). 2014-2015 - Pelatihan ulang profesional, khusus "Manajemen dalam pendidikan", FSBEI HPE "KSU".

Informasi digeneralisasi dan disediakan untuk tujuan informasional saja. Pada tanda pertama penyakit, temui dokter Anda. Pengobatan sendiri berbahaya bagi kesehatan!