Apakah saya perlu mengonsumsi vitamin?
Vitamin kompleks adalah salah satu obat yang paling populer: mungkin di negara kita belum ada orang yang belum pernah mendengar tentang manfaat vitamin dan tidak pernah mengkonsumsinya. Semakin banyak vitamin - semakin baik, menurut kami, dan, ternyata, kami salah besar. Apakah sangat penting bagi tubuh, apakah kegemaran akan multivitamin kompleks tidak berbahaya dan apakah mungkin dilakukan tanpa vitamin sama sekali? Mari kita coba mencari tahu.
Sumber: depositphotos.com
Hanya fakta
Mari kita lihat faktanya dulu. Vitamin adalah zat yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah mikroskopis untuk menjalankan fungsinya. Dengan tidak adanya vitamin - bahkan ketika semua zat lain ada dalam makanan - tubuh mulai tidak berfungsi dan orang tersebut menjadi sakit.
Biasanya, vitamin masuk ke tubuh dengan makanan. Makanan yang berbeda mengandung vitamin yang berbeda, dan inilah salah satu alasan mengapa pola makan harus bervariasi dan mencakup kelompok makanan yang berbeda.
Vitamin tidak stabil dan mudah rusak selama perlakuan panas. Itulah mengapa bagian dari makanan harus diwakili oleh sayuran dan buah-buahan segar - makanan yang mengandung vitamin dalam jumlah terbesar.
Benarkah kebutuhan vitamin tidak bisa dipenuhi dengan makanan?
Pada abad ke-20, disarankan bahwa tidak mungkin mendapatkan jumlah vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh hanya dari makanan, jadi vitamin tambahan harus dikonsumsi untuk mencegah hipovitaminosis - keadaan kekurangan vitamin. Diyakini bahwa kekurangan vitamin adalah pendamping konstan manusia modern, yang pada gilirannya berkontribusi pada melemahnya kekebalan dan perkembangan banyak penyakit. Tesis ini didukung dengan hangat oleh masalah farmasi, dan setelah beberapa saat pawai kejayaan vitamin kompleks dimulai di seluruh planet. Vitamin diresepkan untuk hampir semua penyakit, kecuali hipervitaminosis (ternyata: jika Anda berlebihan, ini juga terjadi). Dipercaya secara luas bahwa vitamin selalu membantu tubuh (setidaknya, tidak membahayakan). Tapi apakah itu?
Puluhan tahun ledakan vitamin telah menyebabkan akumulasi pengalaman klinis, dan sekarang para dokter semakin banyak yang mengklaim bahwa pernyataan kebutuhan total akan vitaminisasi tambahan adalah tidak benar. Mereka mengatakan bahwa vitamin kompleks dalam banyak kasus tidak berguna, dan dalam beberapa kasus berbahaya, dan, ternyata, pendapat ini jauh lebih benar daripada fakta bahwa vitamin perlu dikonsumsi hampir terus-menerus. Studi yang dilakukan oleh beberapa pusat independen telah menunjukkan bahwa dosis vitamin yang dianggap penting untuk kehidupan terlalu dilebih-lebihkan. Padahal, vitamin yang disuplai dengan makanan sudah cukup untuk memenuhi semua kebutuhan tubuh - asalkan pola makannya beragam, mengandung kelompok makanan yang berbeda dan mengandung sayur dan buah segar. Dalam sebagian besar kasus, kekurangan vitamin pada orang modern sama sekali tidak terkait dengan kekurangan vitamin dalam makanan, tetapi dengan masalah asimilasi mereka dalam tubuh (misalnya, dengan pelanggaran proses penyerapan di usus, yang terjadi di banyak patologi usus).
Dalam studi lain, ditetapkan bahwa vitamin sintetis diserap oleh tubuh tidak lebih dari 5%, jadi tidak perlu membicarakan efek efektifnya pada tubuh.
Sumber: depositphotos.com
Apa yang perlu Anda ketahui tentang vitamin kompleks?
- Vitamin, baik secara individu atau kombinasi satu sama lain, tidak melindungi dari masuk angin. “Minum vitamin agar tidak sakit” bukanlah ide yang cemerlang. Salah satu buktinya adalah fakta bahwa puncak kejadian musiman ARVI terjadi pada akhir musim gugur, yaitu pada saat tubuh paling jenuh dengan vitamin setelah musim panas yang kaya buah dan awal musim gugur. Jika vitamin benar-benar terlindungi dari pilek, tidak ada yang akan mendengar tentang wabah penyakit pernapasan musim gugur-musim dingin, puncaknya adalah di musim semi, ketika kandungan vitamin dalam makanan minimal.
- Mengkonsumsi vitamin kompleks tidak dapat melindungi dari kanker. Selain itu, telah ditetapkan dengan tegas bahwa vitamin tertentu (misalnya, vitamin A, E, C) meningkatkan pertumbuhan tumor ganas.
- Vitamin sintetis (dengan kata lain, dibuat di laboratorium, dan tidak diperoleh dari makanan) sangat menyebabkan alergi. Secara khusus, beberapa dokter anak mengasosiasikan alergi yang meluas pada bayi modern dengan fakta bahwa banyak wanita mengonsumsi multivitamin kompleks selama kehamilan.
- Kompleks vitamin-mineral, yang sangat populer di kalangan orang Rusia, sebagian besar bukanlah obat, tetapi termasuk dalam kelompok suplemen makanan, yaitu bahan tambahan makanan yang aktif secara biologis. Vitamin dan mineral dalam komposisinya tidak dalam dosis terapeutik (mampu memberikan efek), tetapi dalam dosis subterapeutik (tidak cukup untuk mencapai efek yang signifikan). Selain itu, bahan antagonis sering dimasukkan di dalamnya (misalnya, tidak disarankan mengonsumsi kalsium dan zat besi secara bersamaan, seng dan asam folat, vitamin B12 dan vitamin B1, vitamin C, zat besi). Dan akhirnya, bukan sebagai obat, obat-obatan ini tidak menjalani tes apa pun, dan hanya pabrikan yang tahu persis apa dan berapa jumlahnya sebenarnya dalam komposisinya.
Kapan vitamin dibutuhkan?
Namun, ada situasi di mana mengonsumsi vitamin sangat penting. Ada dua kondisi seperti itu: hipo- dan avitaminosis, yaitu berkurangnya jumlah vitamin tertentu dalam tubuh dan ketiadaan sama sekali. Biasanya kita berbicara tentang satu atau dua vitamin. Misalnya, dalam alkoholisme, asimilasi vitamin B1 terganggu, oleh karena itu, dalam pengobatan alkoholisme, diresepkan, dan dalam suntikan, dan bukan dalam bentuk "vitamin", yang tidak ada artinya.
Wisatawan di masa lalu sering menderita C-avitaminosis, yang digambarkan dengan penuh warna oleh Jack London dalam cerita "The Mistake of God". Orang-orang dari negara miskin, yang makanan tradisionalnya adalah nasi putih olahan, sering sakit beri-beri (sebutan mereka B1-avitaminosis), dan mereka yang kebanyakan makan jagung - pellagra (ini PP-avitaminosis). Pada anak kecil yang tinggal di daerah dengan insolasi rendah, yaitu dengan sedikit hari cerah per tahun, ada kasus kekurangan vitamin D yang menyebabkan rakhitis.
Hipovitaminosis didiagnosis pada penduduk di Utara Jauh (karena kemiskinan vitamin dari makanan), serta pada semua orang yang makan makanan yang mengandung sedikit atau tidak ada vitamin (makanan cepat saji, junk food, makanan yang dibuat dengan cara industri). Orang yang mempraktikkan veganisme (vegetarianisme ketat) sering kali menunjukkan tanda-tanda kekurangan vitamin B12, yang terutama ditemukan pada daging dan produk susu.
Dalam semua situasi ini, vitamin dibutuhkan. Tetapi dalam kasus seperti itu, mereka melakukan fungsi terapeutik, diresepkan oleh dokter dalam dosis yang dihitung secara ketat setelah diagnostik, dan oleh karena itu kita tidak berbicara tentang vitamin dan mineral kompleks yang modis.
Video YouTube terkait artikel:
Maria Kulkes Jurnalis medis Tentang penulis
Pendidikan: Universitas Kedokteran Negeri Moskow Pertama dinamai I. M. Sechenov, spesialisasi "Pengobatan Umum".
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
