Aditif Makanan Berbahaya

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Apakah suplemen makanan itu? Mengapa ada begitu banyak pembicaraan akhir-akhir ini bahwa bahan tambahan makanan berbahaya? Jika itu berbahaya, lalu mengapa itu makanan? Mari kita coba menjawab ini dan beberapa pertanyaan lainnya. Jadi apa sebenarnya suplemen nutrisi itu? Istilah ini mengacu pada zat yang bukan merupakan bagian dari makanan, tetapi ditambahkan ke zat tersebut untuk memberi makanan beberapa sifat tambahan. Aditif makanan mengubah rasa, warna, aroma, tekstur, dan umur simpan makanan. Dengan pengecualian yang jarang, mereka adalah senyawa kimia yang disintesis secara artifisial.

Harus segera dikatakan bahwa tidak ada satu pun produsen suplemen makanan yang berfokus pada kesehatan manusia. Tugas utama mereka adalah membuat makanan lebih laku. Artinya, ini adalah alat pemasaran, perhatian untuk meningkatkan keuntungan, dan sama sekali bukan tentang seseorang. Tentu saja, meracuni orang sepenuhnya adalah salah, karena dengan begitu tidak ada yang akan membeli bahkan kemasan produk yang paling indah. Oleh karena itu, aditif makanan berbahaya, secara tegas, bukanlah racun, produsen memantau hal ini. Tapi mereka juga tidak berguna, atau setidaknya tidak berbahaya. Mengapa? Pertama-tama, karena zat ini asing bagi tubuh. Saat tertelan, mereka tidak bisa dicerna, dan tidak bisa dibuang keduanya. Tubuh sama sekali tidak disesuaikan untuk mereka, tidak memiliki "program aksi" dalam hal ini, dan oleh karena itu zat tersebut cenderung menumpuk di berbagai organ, misalnya, di hati.

Kami diberitahu bahwa aditif makanan berbahaya digunakan dalam dosis kecil sehingga tidak memiliki efek toksik. Namun, dokter mengatakan bukan itu masalahnya. Pertama, efek kumulatif yang dijelaskan di atas mengarah pada fakta bahwa konsentrasi zat beracun meningkat seiring waktu, terutama dengan seringnya penggunaan produk yang mengandung aditif semacam itu. Apalagi seperti kita ketahui, saluran pencernaan bukanlah lingkungan yang netral. Ada sejumlah besar enzim pencernaan yang bereaksi secara kimiawi dengan makanan. Bagaimana aditif makanan berperilaku dalam kasus ini tidak diketahui secara pasti, tetapi ahli biokimia berpendapat bahwa produk dekomposisi perantara dari zat tersebut hampir selalu beracun bagi manusia.

Bahan tambahan makanan yang berbahaya ditemukan di sebagian besar makanan yang diproduksi secara industri. Konsentrasi mereka sangat tinggi pada produk setengah jadi, kembang gula, dan produk daging. Sepertinya penghuni kota modern tidak akan dapat sepenuhnya menghindari pertemuan mereka. Namun demikian, Anda perlu mencoba memastikan bahwa makanan utama terdiri dari produk alami yang sehat yang dibeli mentah dan disiapkan di rumah. Dalam hal ini, bahan tambahan makanan yang berbahaya, meskipun kadang-kadang masuk ke tubuh Anda, akan dinetralkan oleh sistem pertahanan yang kuat. Organisme yang kuat dan sehat dapat mengatasi sedikit racun.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.