Diet Untuk Sembelit Pada Orang Dewasa: Menu Selama Seminggu, Rekomendasi Dokter

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Diet untuk sembelit

Isi artikel:

Rekomendasi diet
Menu untuk minggu ini
Gambaran Umum Sembelit
Video

Sembelit adalah gangguan usus besar kronis dan terus-menerus. Diet untuk sembelit adalah pilihan pengobatan utama, ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan efek positif yang bertahan lama pada 80% kasus (dengan pengecualian sembelit yang disebabkan oleh kelainan anatomi).

Selain serangkaian produk tertentu, nutrisi medis mencakup rekomendasi tentang frekuensi dan kepatuhan terhadap tata air

Selain serangkaian produk tertentu, nutrisi medis mencakup rekomendasi untuk frekuensi dan kepatuhan terhadap aturan air

Rekomendasi diet

Diet untuk sembelit pada wanita, seperti pada pria, membutuhkan aturan tertentu yang disajikan dalam tabel.

Rekomendasi	Penjelasan
Nutrisi pecahan	Makanan harus diminum 5-6 kali sehari dalam porsi kecil. Hal ini memungkinkan Anda untuk menghindari stres yang intens pada usus dan menstabilkan kerjanya dalam satu ritme.
Kepatuhan dengan waktu makan	Makan utama harus pada siang hari. Tetapi karena berbagai alasan, hal ini tidak selalu memungkinkan, oleh karena itu, diperbolehkan untuk sedikit menggeser makanan saat makan siang, tetapi tidak mengizinkan makan berlebihan di malam hari.
Kepatuhan dengan rezim air	Asupan air yang cukup - minum 1 hingga 2 liter setiap hari, tetapi penting untuk memperhitungkan patologi penyerta (hipertensi arteri, diabetes mellitus, gagal ginjal).
Dominasi makanan tertentu	Dominasi makanan nabati dalam makanan (hingga 60-80%). Ini karena adanya asam dan gula organik, yang merangsang motilitas usus. Selain itu, makanan tersebut merupakan sumber serat makanan, yang memiliki efek pencahar dan meningkatkan volume feses (memberikan tekanan pada dinding usus dan mechanoreceptors), yang merangsang pengosongan isinya.
Makanan pendamping	Makan produk susu fermentasi (kefir, krim, krim asam segar) setiap hari - dapat sedikit merangsang usus. Dedak, biji rami, rumput laut, biji pisang raja digunakan sebagai aditif makanan biologis, memiliki efek ringan dan aman (melonggarkan tinja). Paling baik diminum di pagi dan malam hari dengan banyak cairan. Dianjurkan juga untuk meningkatkan asupan air harian Anda sebanyak 1–2 gelas, karena serat cenderung membengkak di usus.
Konten kalori	Kandungan kalori tidak boleh melebihi norma harian (sekitar 2000-2500 untuk wanita dan 3000-3500 untuk pria). Ini mungkin sedikit berbeda tergantung pada sejumlah faktor.
Makanan yang membutuhkan pengecualian dari diet	Larang atau anjurkan mengurangi konsumsi makanan berikut ini: · Roti dari tepung dengan kualitas tertinggi (diperbolehkan menggunakan kualitas penggilingan kasar); Adonan mewah dan produk yang dibuat darinya (roti, kue kering); · Daging berlemak, daging asap; · Produk setengah jadi dan makanan cepat saji; · Hidangan pedas; · Kopi, teh kental dan coklat; · Bubur beras; · Kentang. Jangan makan makanan yang menghasilkan produksi gas yang signifikan (kacang-kacangan, coklat kemerah-merahan, bayam, jus apel).

Rekomendasi diet bervariasi sesuai dengan jenis sembelit.

Jenis sembelit	Fitur daya
Kejang	Diet bebas terak dengan sedikit lemak dan sayuran (segar atau dikukus). Diharuskan untuk mengecualikan sayuran yang mengandung minyak esensial (lobak, lobak, bawang) dari makanan.
Hipokinetik	Lemak nabati (bunga matahari atau minyak zaitun) ditambahkan ke makanan. Mereka direkomendasikan untuk digunakan untuk semua jenis sembelit sebagai profilaksis untuk fisura anus.
Dengan obstruksi usus perekat	Mereka membutuhkan penggunaan dana yang memadai yang meningkatkan volume tinja (tergantung pada gambar individu, penggunaannya mungkin sepenuhnya dilarang). Hal ini disebabkan peningkatan loop usus dan terjadinya kompresi yang lebih besar oleh adhesi.
Di akhir kehamilan	Nutrisi untuk sembelit pada wanita selama periode ini memiliki ciri-ciri sebagai berikut: 1. Kandungan kalori harus sesuai dengan durasi kehamilan (meningkat 300 kkal setiap 2-3 minggu). 2. Pola makan harus benar-benar seimbang (di samping makanan nabati, protein ditambahkan, yaitu produk daging). 3. Anda perlu makan dalam porsi kecil secara berkala. 4. Peningkatan asupan air yang signifikan tidak dianjurkan karena peningkatan beban pada ginjal (memerlukan diskusi dengan dokter).

Menu untuk minggu ini

Untuk penyakit usus kronis, disertai sembelit dengan eksaserbasi ringan dan memudar atau tanpa eksaserbasi, tabel pengobatan nomor 3 menurut Pevzner dianjurkan.

Tujuan: normalisasi fungsi usus.

Perkiraan isi diet:

protein - 80-110 g (55% - dari hewani);
lemak - 80-110 g;
karbohidrat - 400-420 g;
konten kalori - 2600-2800 kkal;
cairan gratis - 1-1,5 liter.

Salah satu opsi yang memungkinkan untuk menu yang benar untuk minggu ini disajikan dalam tabel.

Memakan	Makanan bisa diterima
Sarapan	Oatmeal dengan plum atau aprikot kering (200-300 g). Teh atau kolak buah kering. Gunakan madu sebagai pengganti gula. Muesli, sereal sarapan atau sereal dengan yogurt atau susu (200-300 g). Jus (anggur, multifruit dengan pulp). Bubur soba, millet atau barley. Diijinkan untuk memasak baik hanya dengan air atau susu (200-300 g). Segelas susu rendah lemak.
Makan siang	Bukan makanan lengkap, camilan ringan: Yogurt bersama dengan beberapa jenis buah-buahan (apel, kesemek, pisang). Roti dengan selai atau madu. Segelas teh encer. Salad buah atau sayuran ringan (150 g) dengan saus (yogurt, krim asam, mentega). Buah kering (plum, aprikot kering, aprikot, buah ara) dalam jumlah kecil sekitar 100-150 g.
Makan malam	Sup sayuran ringan dengan ayam. Ikan goreng dengan hiasan (kentang tumbuk, soba) sekitar 300 g Salad mentimun dan tomat atau kubis dan wortel, dibumbui dengan minyak. Untuk hidangan penutup, buah, marmalade, marshmallow. Borscht (ramping). Sayuran dengan daging tanpa lemak (kelinci, ayam). Untuk hidangan penutup, salad buah dengan saus yoghurt atau sayuran. Sup sayuran. Daging kukus dengan sayuran atau bubur dan salad Yunani. Untuk teh pencuci mulut dengan madu dan marshmallow.
Camilan sore	Bukan makanan lengkap, camilan ringan: Salad buah atau sayuran (150 g) dengan saus apa pun. Teh lemah dengan sandwich ikan merah dan roti gandum. Mungkin tambahan keju atau alpukat. Buah kering (plum, aprikot kering, aprikot, buah ara) dalam jumlah kecil sekitar 100-150 g. Ryazhenka, yoghurt, dadih.
Makan malam	Dada ayam rebus atau dimasak, salad sayuran (vinaigrette, misalnya). Sayuran rebus dengan ikan tanpa lemak dan kolak buah kering. Casserole keju cottage dan teh atau jus herbal.

Perkiraan daftar hidangan diberikan tanpa memperhitungkan karakteristik individu seseorang (untuk memilih makanan yang tepat setelah mengklarifikasi diagnosis).

Sayuran menyediakan serat makanan yang sangat dibutuhkan usus untuk fungsi normal.

Gambaran Umum Sembelit

Diagnosis dibuat jika terjadi penurunan frekuensi buang air besar (kurang dari 3 kali seminggu), disertai dengan mengejan paksa saat buang air besar. Beberapa ciri penyakit:

Orang dari segala usia terpengaruh. Perbedaannya hanya terletak pada penyebab terjadinya - pada anak, anomali kongenital usus lebih sering menjadi dasar penyakit, dan pada orang dewasa - kesalahan pencernaan atau penyakit seperti obstruksi usus perekat. Masalah sembelit relevan pada orang tua (hingga 90%).
Bergantung pada jenis penyakitnya, penyakit ini mungkin muncul dalam waktu singkat (dari seminggu hingga sebulan) atau menjadi kronis.
Tidak dapat diobati dengan baik (terutama bentuk idiopatik kronis). Membutuhkan pilihan obat yang lama dan meminumnya selama beberapa bulan dengan istirahat berkala.
Jenis sembelit ditentukan setelah diagnosis yang cermat. Perawatan juga tergantung padanya.
Penurunan kemampuan motorik normal merupakan gejala dari sejumlah penyakit (obstruksi, penyakit Hirschsprung, cedera tulang belakang), dan juga dapat berperan sebagai bentuk nosologis tersendiri.