Cabai - Komposisi, Manfaat, Bahaya, Kalori, Vitamin

Daftar Isi:

Cabai - Komposisi, Manfaat, Bahaya, Kalori, Vitamin
Cabai - Komposisi, Manfaat, Bahaya, Kalori, Vitamin

Video: Cabai - Komposisi, Manfaat, Bahaya, Kalori, Vitamin

Video: Cabai - Komposisi, Manfaat, Bahaya, Kalori, Vitamin
Video: Apakah Mengkonsumsi Cabe Itu Sehat ? 2024, November
Anonim

cabai

Cabai rawit dianggap sebagai salah satu rempah yang paling dicari dan populer di seluruh dunia. Ini memberi hidangan rasa yang luar biasa dan aroma yang lembut. Sejumlah besar diekspor dari Afrika, Jepang, Meksiko, dan India ke negara-negara lain di dunia setiap tahun. Cabai rawit digunakan untuk membuat berbagai saus, kari, air liur. Ekstraknya adalah komponen obat utama dari banyak salep penghilang rasa sakit dan penghangat. Perusahaan kosmetik menggunakan ekstrak ini untuk membuat produk dan sediaan antiselulit.

Nilai gizinya Porsi Cabai Merah 100 gr Jumlah per porsi Kalori 40 Kalori dari Lemak 3.96 % Nilai harian * Total Lemak 0,44 g 1% Jenuh lemak 0,04 g 0% Tak jenuh ganda. lemak 0,24 g Tak jenuh tunggal. lemak 0,02 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 9 mg 0% Kalium 322 mg 9% Total Karbohidrat 8.81g 3% Gula 5.3 g Serat makanan 1,5 g 6% Protein 1,87 g 4% Vitamin A 19% Vitamin B6 25% Vitamin C 240% Vitamin K 18% Niasin 6% Tiamin 5% Besi 6% Kalsium 1% Magnesium 6% Fosfor 4% Seng 2% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Cabai merah
Cabai merah

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 40 kkal?

Berjalan 10 menit.
Jogging 4 menit
Renang 3 menit
Sepeda 6 menit
Aerobik 8 menit
Pekerjaan rumah tangga 13 menit

Komposisi dan manfaat cabai

Komponen bioaktif utama pada cabai adalah zat yang disebut capsaicin. Selain itu lada mengandung betakaroten, vitamin A dan C.

Capsaicin memiliki efek menguntungkan pada serabut saraf sensorik. Oleh karena itu, penggunaan cabai untuk pengobatan sindrom nyeri yang timbul dengan latar belakang neuropati diabetes, radang sendi psoriatis dan rheumatoid, osteoartritis yang merusak tidak diragukan lagi. Untuk ini, plester dan tincture lada digunakan.

Capsaicin meningkatkan fungsi pencernaan lambung dengan merangsang produksi asam klorida oleh sel parietal. Selain itu, ia memiliki efek pencahar yang ringan. Sebelumnya, makanan pedas diyakini merupakan salah satu faktor risiko terjadinya tukak lambung dan tukak duodenum. Sekarang telah ditetapkan bahwa pendapat ini keliru. Cabai banyak digunakan dalam makanan oleh penduduk India, Brazil, Thailand. Namun, kejadian penyakit tukak lambung di antara populasi negara-negara ini tidak melebihi angka kejadian di semua negara lain.

Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa makan cabai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan memperkuat dinding pembuluh darah serta meningkatkan elastisitasnya. Selain itu, cabai memiliki khasiat anti kanker yang melindungi manusia dari penyakit kanker.

Manfaat cabai juga terlihat jelas untuk masuk angin. Ini memiliki sifat antibakteri dan antivirus, mengurangi hidung tersumbat.

Cabai

Seperti segala sesuatu yang ada di sekitar kita, cabai tidak hanya memiliki sifat positif tetapi juga negatif.

Ini harus benar-benar dikeluarkan dari makanan orang yang menderita tukak lambung dan ulkus duodenum. Cabai juga berbahaya karena kemampuannya menyebabkan mulas. Karena itu, jika setelah mengonsumsi makanan pedas Anda mengalami mulas yang parah, maka Anda juga harus berhenti merica atau mengurangi penggunaannya seminimal mungkin.

Ilmuwan dari Institut Kesehatan Masyarakat Nasional Meksiko dan Universitas Kedokteran Yale telah menemukan bahwa mengonsumsi lebih dari satu cabai secara signifikan meningkatkan risiko kanker perut. Sekilas, hasil yang didapat terasa aneh, karena capsaicin terbukti memiliki kemampuan untuk menghancurkan sel kanker sejak lama. Namun kenyataannya tidak ada inkonsistensi. Ini semua tentang dosis. Kerusakan cabai meningkat dengan penggunaan yang signifikan. Dan dengan jumlah yang sedikit itu menunjukkan semua kualitas positifnya, termasuk memberikan perlindungan anti kanker bagi tubuh manusia.

Cabai rawit untuk menurunkan berat badan

Beberapa tahun yang lalu, sebuah penelitian diterbitkan di British Journal yang terkenal yang secara meyakinkan membuktikan bahwa capsaicin menekan nafsu makan dengan baik. Efek ini mulai terwujud selama makan dan berlanjut selama beberapa jam setelah akhir makan. Berkat ini, seseorang memiliki perasaan kenyang lebih awal dan jumlah makanan yang dimakan, dan karenanya, jumlah kalori, berkurang.

Ahli gizi Inggris telah mengembangkan pola makan unik yang membuatnya mudah untuk menghilangkan 4 - 5 kg kelebihan berat badan dalam beberapa hari. Ini didasarkan pada penggunaan cabai dan sangat cocok untuk penikmat masakan Meksiko atau hanya pecinta hidangan pedas.

Saus sambal
Saus sambal

Capsaicin telah terbukti secara signifikan meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan produksi panas, sehingga membakar kalori berlebih.

Makanannya termasuk sup tomat dengan cabai. Selama pemeliharaannya, seseorang harus meninggalkan garam, tepung dan rasa manis. Tapi tomat, mentimun, dan buah jeruk bisa dimakan tanpa batasan apa pun. Diet ini memungkinkan tidak hanya untuk mengurangi berat badan, tetapi juga membantu mencegah kanker, penyakit kardiovaskular, dan meningkatkan potensi pria.

Cabai rawit untuk menurunkan berat badan dapat digunakan tanpa mengikuti diet tertentu. Tambahkan saja ke makanan Anda secukupnya dan hasilnya tidak akan lama.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Direkomendasikan: