Aprikot kering
Aprikot kering, demikian sebutan buah aprikot kering, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Untuk mendapatkan aprikot kering dari aprikot, dipilih buah utuh yang matang, yang dicuci terlebih dahulu, lalu dipotong dan diadu. Setelah itu, buah dibiarkan mengering di bawah sinar matahari. Jadi, setelah sekitar seminggu di bawah sinar matahari, aprikot kering siap disantap. Perlu juga dicatat bahwa untuk mendapatkan satu kilogram aprikot kering, perlu menggunakan lima hingga enam kilogram aprikot.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 241 kkal?
| Berjalan | 60 menit |
| Jogging | 27 menit |
| Renang | 20 menit. |
| Sepeda | 34 menit |
| Aerobik | 48 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 80 menit |
Buah kering ini banyak digunakan dalam masakan. Mereka menggunakannya sebagai hidangan independen, seperti hidangan penutup. Juga ditambahkan ke berbagai salad, kue, dan roti. Ini cocok dengan daging, ikan dan nasi. Aprikot kering dan buah-buahan kering lainnya digunakan untuk menyiapkan minuman yang sehat dan lezat - uzvar.
Komposisi dan kandungan kalori aprikot kering
Banyak khasiat yang berguna dari aprikot kering bergantung pada banyaknya vitamin dan mineral yang dikandungnya.
100 g aprikot kering mengandung 30,1 g air, 62,6 g karbohidrat, 4 g abu, 3,4 g protein, 7,3 g serat, 0,5 mg lemak, 1,5 g asam organik; vitamin: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; makronutrien: fosfor, natrium, magnesium, kalsium, kalium; elemen jejak: selenium, tembaga, besi, seng, mangan.
Kandungan kalori aprikot kering adalah 241 kkal per 100 g produk.
Sifat bermanfaat dari aprikot kering
Selama memasak, aprikot kering kehilangan banyak khasiatnya yang bermanfaat. Namun, manfaat utama aprikot kering adalah kandungan serat, asam organik, pektin, dan mineralnya yang tinggi.
Penggunaan aprikot kering dapat mencegah dan meringankan anemia, penyakit saluran cerna, penyakit jantung, dan meningkatkan penglihatan. Jika Anda rutin mengonsumsi buah kering ini, maka terjadinya tumor padat dan penyumbatan pembuluh darah tidak akan mengancam Anda, dan kulit Anda akan terlihat awet muda dan cantik selama bertahun-tahun.
Aprikot kering mengandung lebih banyak garam kalium daripada garam natrium, jadi sifat makanan dari aprikot kering benar-benar luar biasa. Dan karena kandungan magnesium yang tinggi, dokter menganjurkan penggunaan aprikot kering untuk mengatasi hipertensi dan anemia.
Retinol yang terkandung dalam aprikot kering bertanggung jawab atas fungsi penuh banyak sistem tubuh kita. Dan jika Anda menyiapkan infus atau rebusan kental darinya, maka itu akan memiliki efek diuretik. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk menggunakannya untuk penyakit kardiovaskular dan masalah ginjal.
Orang dengan diabetes melitus, hipovitaminosis atau penyakit tiroid juga harus menghargai manfaat aprikot kering. Ini adalah bagian integral dari banyak pengobatan homeopati, yang secara signifikan membantu mengurangi asupan obat sintetik dalam berbagai penyakit kronis.
Namun, jangan lupa bahwa buah kering ini adalah produk yang agak terkonsentrasi. Oleh karena itu, bahaya aprikot kering dengan penggunaan berlebihan tidak akan melambat untuk mempengaruhi. Karena mengandung lebih banyak serat daripada aprikot segar, konsumsi aprikot kering yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan usus dan perut.
Agar tidak membahayakan, aprikot kering paling baik dikonsumsi dalam jumlah tidak lebih dari 80-100 g setiap hari. Pada saat yang sama, Anda harus mencoba untuk tidak membuatnya terlalu panas, tetapi menambahkannya ke berbagai hidangan segar.
Anda juga harus tahu bahwa aprikot kering dikontraindikasikan untuk orang dengan tekanan darah rendah.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
