Calvados
Calvados adalah minuman beralkohol yang berasal dari Prancis. Itu diperoleh dengan metode distilasi sari apel tunggal atau ganda. Dalam proses pengolahan minuman ringan ini (dalam cider, rata-rata mengandung 5% alkohol), diperoleh calvados yang mirip dengan cognac, yang kekuatannya 40%.
Pada dasarnya, calvados adalah brendi apel yang, seperti kebanyakan minuman beralkohol yang lahir di Prancis, memiliki nama yang sama dengan wilayah produksinya. Tempat kelahiran Calvados adalah salah satu departemen di Normandia, terkenal dengan kebun apelnya. Untuk produksi minuman, lebih dari 30 varietas apel digunakan, dan tidak sederhana, tetapi elit, ditanam khusus untuk produksi bahan baku Calvados.
Semakin lama calvados berumur, semakin enak dan aromatiknya. Minimum dianggap dua tahun penuaan minuman dalam tong kayu ek, tetapi, menurut teknologi, brendi apel dapat berusia 3, 4, 6, 12, 15 tahun. Ada juga minuman "vintage" yang berusia lebih dari 50 tahun.
Untuk keperluan kuliner, brendi apel berumur satu atau dua tahun digunakan, atau biasanya tanpa bumbu. Koktail, flambé, dan makanan penutup lainnya disiapkan dengan Calvados.
Calvados memiliki nilai kalori 256 kalori.
Properti yang berguna dari Calvados
Selain fakta bahwa brendi apel menghadirkan kenikmatan estetika yang nyata dan mampu memenuhi permintaan gourmets tertinggi, ini merangsang kerja saluran pencernaan, meningkatkan nafsu makan. Untuk alasan ini, minuman penuaan minimum direkomendasikan sebagai minuman beralkohol.
Di usia yang lebih terhormat, Calvados paling cocok untuk menghilangkan stres setelah seharian bekerja keras, mendekorasi percakapan yang santai, menggunakannya sebagai pencernaan - minuman yang dikonsumsi saat makan untuk meningkatkan pencernaan.
Mereka meminum Calvados dalam tegukan kecil, perlahan, sedikit menghangatkan gelas dengan segelas minuman di tangan mereka - dengan cara ini aromanya lebih terwujud.
Tidak perlu membicarakan kualitas lain yang bermanfaat dari brendi apel, yang, bagaimanapun, tidak mencegah Calvados menjadi salah satu minuman beralkohol paling terkenal dan banyak diminati di dunia.
Kontraindikasi untuk Calvados
Seperti yang telah disebutkan, brendi apel tua adalah minuman keras, seperti vodka atau cognac. Jelas bahwa penggunaannya yang berlebihan, terlepas dari rasanya yang ajaib, penuh dengan komplikasi penyakit gastrointestinal, kegagalan hati, pankreas, kerusakan otak, aktivitas kardiovaskular, dan fungsi reproduksi.
Anda tidak bisa minum Calvados untuk wanita hamil, wanita menyusui, anak di bawah usia 18 tahun.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
