Zucchini kalori
Makanan yang berbeda memiliki nilai energi yang berbeda pula. Bagi yang sedang menurunkan berat badan, penting untuk mengetahui kandungan kalori makanan tersebut agar dapat menyusun menu hari dengan tepat sesuai dengan kebutuhannya. Untuk orang dewasa yang kelebihan berat badan, Anda perlu mengurangi asupan kalori sebanyak 500 kalori per hari dibandingkan dengan diet normal untuk mulai menurunkan berat badan. Banyak ahli gizi merekomendasikan untuk meningkatkan asupan sayuran Anda karena mereka relatif tinggi serat, vitamin dan mineral, tetapi rendah kalori. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang kandungan kalori pada zucchini dan aneka masakan dari sayur ini.
Berapa banyak kalori dalam satu labu?
Dokter merekomendasikan zucchini untuk menurunkan berat badan. Sayuran ini adalah bagian dari diet medis standar untuk orang yang kelebihan berat badan. Ini terutama karena jumlah kalori dalam zucchini per 100 gram. Indeks glikemik produk ini dan komposisinya untuk komponen nutrisi utama juga penting. Kandungan kalori zucchini per 100 gram rendah - hanya 20-23 kilokalori. Sayuran ini juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini adalah 15, yang berarti produk tersebut memiliki sedikit efek pada gula darah setelah makan.
Sama sekali tidak ada lemak dalam zucchini, dan ini juga sangat penting untuk menurunkan berat badan. Zucchini mengandung sejumlah besar asam askorbat, vitamin B, asam nikotinat, pektin, kalium. Semua sifat ini membuat hidangan zucchini diet sangat diinginkan untuk pasien obesitas, diabetes mellitus dan nutrisi pencegahan. Jika Anda ingin menjaga bentuk tubuh, menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan Anda - makanan diet dari zucchini cocok untuk Anda.
Memasak dan berkalori zucchini
Tentunya kandungan kalori zucchini mentah lebih bergantung pada varietasnya. Hanya sedikit orang yang berani makan sayur ini mentah. Meskipun ada resep salad di mana zucchini tidak dimasak. Tapi ini masih eksotis untuk masakan Rusia. Di negara kita, zucchini secara tradisional disajikan dengan cara digoreng, direbus, atau dalam bentuk kaviar zucchini. Jika Anda hanya merebus zucchini atau memasaknya dalam panci ganda tanpa menambahkan makanan lain, maka Anda akan mendapatkan hidangan yang sehat dan rendah kalori. Kandungan kalori zucchini rebus adalah 22-25 kilokalori per 100 gram. Memotong zucchini seperti itu dalam blender, Anda mendapatkan massa sayuran, yang berhak memenangkan tempat pertama di antara makanan pendamping untuk bayi.
Secara alami, karena produk ini aman dan diperlukan untuk anak-anak mulai dari enam bulan, maka ini akan sangat berguna untuk orang dewasa. Tapi di antara kami ada sedikit dari mereka yang setuju untuk makan sumsum saja. Bagi banyak orang, hidangan seperti itu tidak terlalu menarik untuk dicicipi.
Tapi kita semua suka dan menikmati makan kaviar squash. Kandungan kalori kaviar labu tergantung pada metode pengolahan kuliner bahan baku nabati. Jika zucchini sudah matang, maka warna produk akhirnya cukup terang, dan kandungan kalori zucchini caviar dalam hal ini hanya 70 kilokalori per 100 gram.
Dan jika sayurannya digoreng, warna kaviar akan lebih gelap, dan nilai energinya lebih tinggi. Kandungan kalori kaviar labu dalam situasi ini adalah 90-95 kilokalori per 100 gram. Komposisi kimiawi produk mengandung air (83 gram), karbohidrat (8 gram), serat makanan (2 gram), lemak (5 gram), protein (2 gram).
Kandungan kalori kaviar labu jauh lebih tinggi dari sekedar labu, karena banyak lemak ditambahkan ke dalamnya selama produksi. Minyaklah yang memberi hidangan itu kandungan kalori. Setiap gram lemak mengandung 9 kilokalori, yang secara signifikan lebih tinggi dari protein dan karbohidrat.
Sekarang perusahaan yang berbeda menggunakan resep berbeda untuk kaviar labu. Gula sering ditambahkan ke dalamnya. Aditif ini mengurangi sifat makanan dari hidangan tersebut. Cara terbaik untuk memanen kaviar dari zucchini sendiri di rumah sesuai dengan resep yang sudah terbukti.
Kandungan kalori zucchini rebus juga sangat terkait dengan bagaimana tepatnya mereka disiapkan. Untuk mengurangi nilai energi suatu hidangan, hindari menambahkan minyak saat merebus, jangan gunakan tepung, kentang. Jika hidangan Anda hanya terdiri dari sayuran rebus, maka kandungan kalorinya akan tetap rendah.
Rata-rata kandungan kalori dari buah zucchini rebus sekitar 80 kilokalori per 100 gram. Nilai energi seperti itu akan ada dalam hidangan yang dibuat menurut resep berikut. Ambil 300 gram zucchini, 30 gram minyak zaitun, 200 gram tomat, 1 butir telur, 30 gram bawang merah. Potong zukini menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak zaitun. Tambahkan tomat kupas. Didihkan selama 10 menit. Kocok telur dan sajikan panas.
Hidangan diet dari zucchini
Zucchini untuk menurunkan berat badan dapat disiapkan dengan cara khusus. Metode yang paling berguna adalah memasak di dalam oven foil. Dalam hal ini, Anda akan sepenuhnya mempertahankan elemen jejak dan properti berguna dari zucchini. Tidak perlu menambahkan minyak saat memanggang, sehingga kandungan kalori hidangan akan rendah. Untuk menyiapkan zucchini dengan cara ini, potong zucchini muda menjadi irisan tipis. Letakkan di atas kertas timah, tambahkan bumbu dan jus lemon. Kemudian tutupi bagian atas dengan lapisan foil. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit dengan api sedang. Kandungan kalori zucchini dalam hal ini adalah 30 kilokalori per 100 gram.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
