Apel kalori
Apel merupakan buah dari pohon apel yang dimakan mentah dan juga merupakan bahan kuliner yang biasa digunakan dalam berbagai masakan. Apel memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat, memenuhi tubuh dengan vitamin, unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk fungsi normalnya. Kandungan apel yang rendah kalori menjadikan buah ini sebagai bahan yang sangat diperlukan dalam diet apa pun. Apel adalah salah satu dari sedikit makanan yang dapat menciptakan keseimbangan energi negatif dalam tubuh. Saat ini, istilah "kalori negatif" digunakan untuk produk semacam itu.
Kandungan kalori negatif apel dijelaskan oleh fakta bahwa proses pencernaan dan asimilasi buah-buahan ini lebih lama, tubuh menghabiskan lebih banyak energi daripada memasuki tubuh dengan penggunaan produk ini, yang karenanya keseimbangan energi negatif terbentuk.
Kandungan kalori apel bermacam-macam varietas
Saat ini, ada sekitar 2 ribu varietas apel, yang disesuaikan dengan berbagai kondisi iklim, berbeda dalam rasanya. Apel itu sehat, enak dan, tidak seperti buah-buahan lainnya, tersedia hampir sepanjang tahun, yang memungkinkannya mengisi kembali keseimbangan vitamin dalam tubuh dengan aman. Biaya rendah produk ini memungkinkan Anda memasukkannya ke dalam makanan harian Anda. Kandungan kalori apel rendah, yang berkontribusi pada penggunaan tak terbatas dari buah lezat ini.
Kandungan kalori apel agak tergantung pada varietasnya. Jadi, kandungan kalori pada apel hijau adalah yang terkecil yaitu 37 kalori per 100 g produk. Kandungan kalori satu buah apel hijau (rata-rata 150 g) mencapai 50 kalori. Varietas apel manis lebih tinggi kalori. Jadi, kandungan kalori buah apel merah adalah 47 kalori per 100 g produk. Dan kandungan kalori golden apple yang paling populer dan sering digunakan untuk persiapan berbagai masakan kuliner mencapai 42 kalori per 100 g produk.
Apa arti keseimbangan energi negatif saat makan apel? Dengan kandungan kalori yang rendah, apel kaya akan serat - serat makanan yang tidak memungkinkan fermentasi selama pencernaan, tetapi diproses oleh mikroflora usus. Serat, saat tertelan, memperlambat penyerapan nutrisi lain, berkontribusi pada rasa kenyang yang lebih lama. Pada saat yang sama, dalam upaya mencerna serat makanan dari satu apel, tubuh akan mengonsumsi rata-rata 120 kalori.
Khasiat apel yang bermanfaat
Apel mana yang lebih disukai? Praktis tidak ada kontraindikasi untuk makan apel. Bertentangan dengan kepercayaan populer, apel tidak dikecualikan dari makanan untuk berbagai penyakit pencernaan. Karena kandungan seratnya yang tinggi, apel sangat baik untuk meningkatkan motilitas usus dan ekskresi feses. Untuk berbagai penyakit dengan keasaman lambung yang tinggi, tukak lambung dan duodenum, dianjurkan untuk mendiversifikasi makanan dengan varietas apel manis, sedangkan pada penyakit dengan keasaman lambung rendah, kolitis spastik dan tardive kandung empedu, dianjurkan untuk memasukkan apel asam ke dalam makanan.
Dengan kandungan kalori yang rendah, apel memiliki sejumlah khasiat bermanfaat yang menjadikan buah ini sebagai bahan yang sangat diperlukan dalam menu makanan sehari-hari. Apel mengandung:
- Air - hingga 85%;
- Vitamin - PP (B3 - asam nikotinat), C, E, A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 (piridoksin), H (biotin), K (phylloquinone);
- Makronutrien - kalium, kalsium, fosfor, klorin, sulfur, magnesium, natrium;
- Elemen jejak - besi (dalam bentuk yang paling mudah diasimilasi), seng, yodium, tembaga, fluor dan lain-lain;
- Serat makanan (hingga 1,8 g per 100 g apel), asam organik (hingga 0,8 g), asam lemak tak jenuh (0,1 g), mono- dan disakarida (9 g).
Komposisi vitamin apel dapat berbeda-beda tergantung dari periode dan cara penyimpanan apel, cara pengolahannya. Kandungan kalori apel hanya bisa berubah selama pembuatan buah ini (apel yang dipanggang dengan tambahan madu atau gula).
Konsumsi apel secara teratur membantu menormalkan proses pencernaan, meningkatkan motilitas usus, menghilangkan sembelit, dan meningkatkan fungsi hati. Serat makanan membantu menghilangkan zat berbahaya (racun, racun, karsinogen) dari tubuh. Apel mempercepat lipolisis (proses penguraian lemak), yang memungkinkan Anda membakar lemak subkutan berlebih secara efektif, dan karenanya, mengurangi berat badan.
Kandungan kalori yang lebih rendah dari apel hijau menentukan popularitasnya dalam diet makanan. Namun, keunggulan utama apel hijau adalah rendahnya kandungan gula yang cepat diserap, sifat hipoalergenik buah ini. Kandungan kalori apel merah tidak jauh melebihi kandungan kalori apel emas atau hijau, namun buah merah mengandung lebih banyak gula, yang menentukan rasa manisnya, dan juga dapat menyebabkan reaksi alergi pada tubuh.
Buah apa yang terbaik untuk diet apel?
Banyak pilihan varietas apel, rasanya memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu makanan apa pun. Kandungan kalori apel merah yang rendah dan kandungan nutrisi yang tinggi mengubah apel menjadi produk tak tergantikan yang memungkinkan Anda untuk menghindari defisiensi vitamin yang tajam selama diet ketat. Makan apel saat perut kosong atau 15-20 menit sebelum makan utama membantu mengurangi volume setiap porsi, yang secara signifikan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi. Apel yang sama berkontribusi pada perasaan kenyang yang lebih lama. Namun, apel hijau asam tidak dianjurkan untuk diet, karena dapat meningkatkan keasaman lambung dan merangsang rasa lapar. Kandungan kalori apel emas sedikit lebih tinggi, namun karena rasanya yang lebih manis, buah ini menghindari rasa lapar yang salah di sela waktu makan.
Ada banyak sekali diet yang didasarkan pada kandungan rendah kalori apel dan khasiat buah ini untuk menciptakan keseimbangan energi negatif selama proses pencernaan dan penyerapannya di saluran pencernaan. Apel dapat melengkapi diet diet, menggantikan makanan tertentu (makan siang, teh sore), dan membentuk dasar diet (diet jangka panjang paling ketat pada apel dan roti gandum).
Apel panggang: kalori, resep lezat
Apel panggang adalah makanan penutup instan yang lezat, rendah kalori. Apel yang dimasak dengan oven adalah alternatif yang bagus untuk makanan manis yang tidak sehat selama diet dan selama diet biasa. Bagaimana cara memasak apel panggang yang rendah kalori? Ada banyak resep makanan penutup alami ini. Sifat-sifat apel yang dipanggang, yang kandungan kalorinya meningkat tergantung aditif (madu, krim, gula, mentega, coklat, selai), bersinggungan dengan khasiat buah-buahan segar, tetapi kandungan vitamin di dalamnya agak lebih rendah. Dengan demikian, kandungan kalori apel panggang yang disiapkan sesuai resep klasik dengan tambahan gula hanya hingga 112 kalori per 100 g produk.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
