Kandungan kalori daging sapi
Kandungan kalori daging sapi rata-rata dan memungkinkan kita untuk mengklasifikasikan daging ini sebagai produk diet yang merupakan bagian dari diet yang tepat untuk menurunkan berat badan.
Fitur memasak dan kandungan kalori daging sapi
Daging sapi memiliki rasa yang tinggi dan merupakan daging sehat yang dapat dikombinasikan dengan berbagai makanan. Jenis daging yang paling berharga adalah daging sapi muda, yang dapat direndam dengan daun salam dan kemangi untuk menambah rasa gurih dan kelembutan pada hidangan.
Dari segi kandungan kalori, daging sapi termasuk dalam kategori makanan menengah yang bisa dimasukkan ke dalam diet non-ketat. Kandungan kalori daging sapi 218 kkal, dan daging mengandung 18,5 g protein dan 16 g lemak.
Dalam masakan Eropa, daging sapi direndam dalam anggur dan rempah-rempah, dan juga dikombinasikan dengan buah beri, bumbu dan sayuran. Dalam masakan Rusia, daging ini secara tradisional disajikan dengan lauk nasi, kentang, dan sayuran lainnya, serta dengan tambahan saus dan bumbu asam manis.
Sebagai bagian dari menu makanan, daging sapi bisa direbus dengan madu untuk memberikan rasa dan aroma yang kaya. Daging sapi berkalori sedang dapat disajikan dengan plum, kacang-kacangan, aprikot kering, dan kemangi.
Daging sapi terbagi menjadi tiga varietas, yaitu:
- kelas atas (dada dan punggung, fillet, dll.);
- kelas satu (tulang belikat, bahu, dll.);
- kelas dua (depan dan belakang, potong, dll.).
Untuk persiapan kaldu sapi, daging kelas satu harus digunakan, dan untuk merebus dan menggoreng - kelas premium.
Daging sapi adalah daging yang kaya protein dan zat besi, yang membantu memperkuat sistem muskuloskeletal dan sel-sel oksigenat. Elastin dan kolagen memperbaiki kondisi alat ligamen, dan mineral meningkatkan kekebalan.
Daging sapi rebus rendah kalori adalah produk makanan sehat yang mengandung protein, mineral, dan elemen jejak. Daging sapi rebus memiliki kandungan kalori 254 kkal, selain itu juga mengandung 25 g protein dan 16,8 g lemak.
Daging sapi rebus berkalori sedang cocok untuk penderita penyakit kardiovaskular, kekebalan yang lemah, anemia dan defisiensi zat besi.
Daging sapi rebus rendah kalori tanpa tambahan bumbu dan bumbu harus dikonsumsi oleh penderita penyakit pada sistem pencernaan, aterosklerosis dan penyakit hati.
Karena kandungan kalorinya yang rendah, daging sapi rebus terserap dengan baik, tidak berfermentasi dan tidak menghambat proses pencernaan. Konsumsi rutin daging ini memungkinkan Anda memperkaya tubuh dengan asam amino yang bermanfaat.
Ahli gizi menganjurkan agar masyarakat mengonsumsi daging sapi berkalori sedang selama masa rehabilitasi, setelah menderita penyakit infeksi dan inflamasi. Daging sapi kaya akan seng dan asam lemak tak jenuh yang sehat.
Hidangan diet daging sapi
Hidangan daging sapi diet sehat termasuk semur dan semur, kaldu sapi, daging, dan beef roll.
Kaldu sapi rendah kalori adalah makanan diet paling sehat dari daging ini. Kandungan kalori kaldu sapi adalah 4-7 kkal, selain itu juga mengandung 1,5 g protein dan 1 g lemak. Kaldu harus direbus selama 1,5-2 jam dan disajikan dengan bumbu dan rempah-rempah.
Meatloaf yang sehat diolah dari daging sapi dengan tambahan saus tomat dan tomat segar. Ini juga kaya akan mikroelemen dan menyenangkan untuk rasa sup daging sapi dengan sayuran dan kemangi. Karena kandungan kalori sedangnya, beef stew sangat cocok untuk diet yang bertujuan menurunkan berat badan.
Kandungan kalori pada daging rebus adalah 232 kkal, selain itu juga mengandung 18 g lemak dan 16,9 g protein.
Hidangan diet daging sapi adalah daging yang terbuat dari tenderloin dengan tambahan wortel, bawang, 2 sendok makan minyak zaitun, rempah-rempah dan garam.
Daging sapi tanpa lemak berkalori sedang dapat digunakan untuk membuat sup dengan kubis Brussel, tomat segar, minyak zaitun, dan rempah-rempah.
Hidangan daging sapi dan daging sapi muda yang sehat membantu memulihkan tubuh dan meningkatkan sifat pelindungnya, menghilangkan kekurangan zat besi dan seng.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
