Apa yang dimakan pada tekanan tinggi: makanan diperbolehkan dan dilarang pada tekanan tinggi
Isi artikel:
- Aturan umum untuk nutrisi tekanan tinggi
- Apa yang bisa Anda makan dengan tekanan tinggi
- Makanan dilarang di bawah tekanan tinggi
- Video
Apa yang ada di bawah tekanan tinggi bukanlah pertanyaan kosong. Pola makan yang tidak seimbang adalah salah satu faktor risiko hipertensi yang paling signifikan secara statistik. Seseorang yang didiagnosis dengan hipertensi arteri harus memilih diet dengan hati-hati dan hati-hati. Pada pandangan pertama, nutrisi mungkin tampak bukan parameter terpenting, karena tidak secara langsung mempengaruhi sistem kardiovaskular, tetapi pada kenyataannya, komponen makanan, khususnya garam, lemak, dan beberapa makanan khusus, secara signifikan memengaruhi tekanan darah - baik dengan menyebabkan perubahan organik pada pembuluh darah, maupun dan secara kritis mengubah keseimbangan garam air dan volume darah yang bersirkulasi. Oleh karena itu, orang yang rentan terhadap hipertensi harus berhati-hati dengan pola makannya, memilih makanan secara bertanggung jawab.
Nutrisi yang tepat adalah kunci keberhasilan pengobatan hipertensi, dan dalam beberapa kasus, metode utama untuk mengoreksi tekanan
Diagnosis klinis "hipertensi" ditegakkan pada tekanan yang terus meningkat - 140 hingga 90 mm Hg. Seni. dan lebih tinggi. Sebagai aturan, dalam kasus ini, obat farmakologis diresepkan untuk pemberian sistemik dan jangka panjang. Jika tekanan di bawah tanda ini, obat-obatan hanya dapat diminum untuk meredakan serangan hipertensi individu, tetapi gaya hidup sehat merupakan prasyarat untuk mengobati segala bentuk hipertensi. Perubahan tersebut harus memperhatikan tidak hanya nutrisi, tetapi juga aktivitas fisik, tidur, kebiasaan buruk.
Aturan umum untuk nutrisi tekanan tinggi
Ada beberapa mekanisme untuk meningkatkan tekanan darah yang dapat diimbangi dengan nutrisi yang tepat. Normalisasi pola makan berjalan seiring berjalannya waktu, efek pola makan yang sehat akan terasa sekitar minggu kedua diet, namun akan terus menerus dan akan mengurangi beban obat pada tubuh.
Tekanan darah dipengaruhi oleh jumlah lemak bebas yang beredar, termasuk kolesterol. Makanan yang mengandung kolesterol tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan, karena kolesterol mengambil bagian dalam banyak transformasi biokimia dalam tubuh, ini adalah prekursor hormon penting. Tetapi Anda perlu memantau levelnya dengan hati-hati, karena peningkatan konsentrasi bentuk bebasnya mengarah pada perkembangan aterosklerosis - dan penyakit ini mengurangi elastisitas dinding arteri dan karenanya merupakan salah satu faktor risiko utama hipertensi.
Penggunaan garam meja untuk hipertensi harus dibatasi secara signifikan, atau ditinggalkan sama sekali
Perhatian khusus harus diberikan pada volume darah yang bersirkulasi (BCC) dan faktor-faktor yang menggantinya. Ini adalah garam meja - mengandung ion natrium, yang menahan air dan menyebabkan rasa haus. Dan semakin besar volume darahnya, semakin tinggi tekanannya. Berdasarkan data tersebut, telah disusun daftar rekomendasi dasar gizi yang tepat pada tekanan tinggi:
- Batasi jumlah makanan berlemak dalam makanan.
- Untuk mendiversifikasi metode perlakuan panas makanan - pilihan terbaik adalah memanggang, merebus, dan mengukus. Menggoreng dalam minyak mendorong transisi lemak di bawah pengaruh suhu menjadi isoform berbahaya, oleh karena itu tidak disarankan.
- Batasi penggunaan gula, kembang gula, terutama yang berlemak.
- Ubah rasio klasik karbohidrat menjadi lemak dan protein dari 4: 1: 1 menjadi 2: 2: 1 - jika Anda mengonsumsi terlalu banyak makanan berkarbohidrat, metabolit berkontribusi pada perkembangan aterosklerosis dan penambahan berat badan.
- Untuk mengurangi asupan kalori total pasien yang kelebihan berat badan, karena mengganggu kerja jantung dan pusat vasomotor.
- Singkirkan sepenuhnya atau batasi asupan garam secara signifikan untuk menormalkan pengeluaran urin.
- Menolak melimpahnya rempah-rempah, pedas dan pedas.
- Tetap berpegang pada diet fraksional - ini memungkinkan Anda makan lebih sedikit tanpa merasa lapar. Selain itu, cara makan ini menguntungkan bagi lambung dan usus, karena sistem pencernaan lebih mudah menyerap sedikit makanan. Sebaiknya makan dalam porsi kecil 6-8 kali sehari.
- Jangan minum minuman yang meningkatkan tekanan darah, khususnya teh kental, kopi hitam.
Ada juga sisi positif dari masalah ini - selain pembatasan, ada banyak makanan enak yang bisa dan harus dimakan dengan tekanan yang meningkat.
Apa yang bisa Anda makan dengan tekanan tinggi
Jika Anda melakukan pendekatan pembentukan pola makan secara bertanggung jawab, Anda bahkan dapat membuat menu yang praktis dan terjangkau di rumah, yang tidak akan menghasilkan junk food yang menarik dalam hal karakteristik rasanya, tetapi akan mengurangi risiko hipertensi. Jadi, produk apa yang boleh dikonsumsi:
- daging dan ikan. Protein menjadi bagian penting dari makanan sekaligus mengurangi asupan lemak, dan sekarang bertanggung jawab atas sebagian besar proses metabolisme dan produksi energi. Daging direkomendasikan untuk hipertensi, tetapi harus varietas rendah lemak - daging sapi, ayam, kalkun, kelinci. Sedangkan untuk ikan, bisa dimakan praktis tanpa batasan, kecuali yang diasinkan dan diasap;
- produk susu dan susu fermentasi - menormalkan mikroflora usus dan meningkatkan pencernaan. Preferensi harus diberikan pada susu segar dan produk susu fermentasi tanpa aditif, terutama pemanis yang tidak diinginkan;
- sereal dan kacang-kacangan. Bubur adalah bagian penting dari diet untuk hipertensi, kecuali semolina, lebih baik menolaknya. Kacang polong kaya akan protein, dimasukkannya ke dalam makanan sehari-hari memiliki efek menguntungkan pada keadaan dinding pembuluh darah;
- sayur dan buah segar - menormalkan keseimbangan air-garam, mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang bermanfaat bagi jantung dan pembuluh darah sehingga memiliki efek menguntungkan pada tekanan darah. Mereka mengandung serat, yang meningkatkan pencernaan dan meningkatkan fungsi usus. Perhatian diperlukan untuk pasien diabetes mellitus - beberapa buah beri dan buah-buahan mengandung banyak gula (misalnya, anggur). Bit, viburnum, chokeberry, stroberi, lingonberry, semangka, peterseli, bawang putih berkontribusi pada pengurangan tekanan;
- makanan tinggi kalium - selama proses metabolisme, menggantikan natrium, yang meningkatkan tekanan darah. Berguna makan buah-buahan kering, kismis, kentang panggang, terong, timun jepang.
Makanan dilarang di bawah tekanan tinggi
Beberapa makanan mampu meningkatkan tekanan darah bahkan pada orang yang benar-benar sehat, terutama karena penggunaannya harus dibatasi untuk pasien dengan hipertensi arteri. Makanan lain tidak dianjurkan karena efek negatifnya yang tertunda pada tubuh.
Acar, acar, dan makanan kaleng tidak dianjurkan bagi penderita hipertensi
Ketika hipertensi dilarang:
- acar, bumbu perendam, terutama dengan kandungan bumbu panas yang tinggi;
- makanan kaleng - mengandung banyak lemak, garam dan rempah-rempah;
- makanan yang dipanggang, permen, gula-gula industri, coklat - semuanya mengandung banyak lemak dan gula yang berbahaya;
- roti putih dan produk tepung terigu lainnya;
- minuman berkarbonasi - mengandung banyak gula dan aditif lain yang berbahaya bagi kesehatan (pengawet, penstabil, pewarna);
- kopi, teh, minuman tonik;
- alkohol - untuk waktu yang singkat melebarkan pembuluh darah dan sedikit mengurangi tekanan, tetapi efek ini berumur pendek, nadanya segera pulih. Alkohol menyebabkan dehidrasi, yang berdampak sangat negatif pada pembuluh darah, terutama pembuluh kapiler;
- menyimpan jus - tidak seperti jus segar yang sehat, mengandung pemanis dan pengawet.
Diet dengan tekanan darah tinggi, berdasarkan rekomendasi di atas, memberikan kontribusi bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kepatuhan dengan itu akan menyingkirkan banyak penyakit, tidak hanya yang berhubungan dengan hipertensi.
Video
Kami menawarkan untuk melihat video tentang topik artikel.
Nikita Gaidukov Tentang penulis
Pendidikan: Mahasiswa tahun ke-4 Fakultas Kedokteran No. 1, dengan spesialisasi Kedokteran Umum, Universitas Kedokteran Nasional Vinnitsa. N. I. Pirogov.
Pengalaman kerja: Perawat departemen kardiologi Rumah Sakit Regional Tyachiv No.1, ahli genetika / ahli biologi molekuler di Laboratorium Reaksi Rantai Polimerase di VNMU dinamai sesuai nama N. I. Pirogov.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
