Smoothie pelangsing
Smoothie (dari bahasa Inggris. Smooth, yang artinya homogen) adalah minuman kental berupa campuran yang terbuat dari sayuran segar, buah-buahan atau beri, digiling hingga membentuk massa yang homogen dalam blender.
Minuman semacam itu muncul di Inggris relatif baru-baru ini, digunakan terutama pada waktu makan siang, sebagai camilan kantor yang enak di antara waktu makan utama. Smoothie adalah minuman bergizi, karena mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah besar, baik untuk memulihkan kekuatan.
Aturan memasak dan nilai smoothie untuk menurunkan berat badan
Kandungan kalori smoothie bergantung pada nilai gizi bahan, dan dengan pilihan yang tepat, Anda dapat menggunakan smoothie buah dan berry serta sayuran untuk menurunkan berat badan.
Saat menyiapkan smoothie untuk menurunkan berat badan, Anda harus meninggalkan penggunaan aditif berkalori tinggi seperti es krim, krim tinggi lemak atau krim asam, serbat. Anda bisa menggantinya dengan kefir atau yogurt rendah lemak, masih air mineral, dan tambahkan sedikit madu untuk rasa manis. Tidak disarankan menggunakan pisang dan anggur dari buah-buahan saat menyiapkan smoothie untuk menurunkan berat badan. Jika tidak, Anda hanya dapat mengandalkan selera Anda, memberikan preferensi pada buah dan sayuran favorit Anda dalam menyiapkan minuman.
Aturan dasar untuk membuat smoothie adalah produk yang digunakan untuk koktail harus memiliki kepadatan yang kontras sehingga minumannya homogen dan kepadatan sedang. Misalnya, jeruk yang berair dicampur dengan apel keras atau quince. Dan untuk rasa yang enak, buah-buahan manis lebih disukai dicampur dengan beri asam atau buah-buahan. Jika minuman yang keluar terlalu kental, harus diencerkan sedikit. Untuk sedikit peningkatan kandungan kalori, susu kedelai, kefir atau yogurt dengan kandungan lemak tidak lebih dari 1,5% dan potongan es ditambahkan ke smoothie pelangsing.
Nilai dari smoothie ini terletak pada kenyataan bahwa sayuran dan buah-buahan tidak diolah dengan pemanasan, mempertahankan semua nutrisinya, dan daging buahnya kaya akan serat, yang memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan. Penggunaan rutin koktail semacam itu membersihkan tubuh dari racun dan racun, menormalkan metabolisme dan berkontribusi pada konsumsi akumulasi lemak cadangan. Itulah sebabnya banyak ahli gizi merekomendasikan penggunaan smoothie untuk pertarungan yang enak dan menyenangkan melawan kelebihan berat badan.
Dalam kasus masalah pencernaan, koktail kental sangat berguna karena mudah dicerna dan tidak menyebabkan rasa berat di perut.
Minuman smoothie swasembada, mampu sepenuhnya menggantikan satu kali makan, begitulah saran ahli gizi untuk menggunakan koktail bergizi dalam diet smoothie. Selain itu, dari segi nilai gizi, kaya serat tumbuhan, trace element dan mineral yang diperlukan tubuh, smoothie lebih merupakan makanan daripada minuman, termasuk konsistensinya.
Secara tradisional, minuman kental diminum melalui tabung khusus berdiameter besar, tetapi ahli gizi menyarankan untuk makan smoothie untuk menurunkan berat badan dengan sendok, secara perlahan, agar proses penjenuhannya berjalan lebih baik.
Pada diet smoothie, tidak hanya kelebihan berat badan (2-4 kg per minggu) dengan cepat hilang, tetapi juga volume tubuh menurun.
Smoothie, resep untuk menurunkan berat badan
Banyak smoothie makanan yang dapat dibuat dari buah-buahan dan sayuran, yang kandungan kalorinya akan bergantung pada produk mana yang dipilih untuk koktail.
Dalam resep penurunan berat badan yang berbeda, smoothie sayuran disiapkan dengan tambahan bumbu dan rempah-rempah. Gunakan mint, jahe, aneka kacang, muesli sereal, dan bumbu lainnya. Buahnya harus matang dan berdaging, ada baiknya menggunakan apel, aprikot, melon, semangka, plum, mentimun, tomat, dll.
Sebelum dirajang, bahan pembuat shake bernutrisi harus dicuci bersih, dikupas, kemudian digunakan untuk membuat smoothie dengan blender yang dilengkapi pisau khusus.
Salah satu resep sayuran pelangsing untuk menurunkan berat badan, makanan penting:
- Kefir, kandungan lemak tidak lebih dari 1% - 200g;
- Satu tomat matang berukuran sedang;
- Satu mentimun segar ukuran sedang;
- Dill, peterseli, seledri - masing-masing 50g;
- Satu siung kecil bawang putih
- Beberapa sejumput lada;
- Satu sendok teh rumput laut kering.
Masukkan bahan yang telah dicuci dan dipotong ke dalam blender dan kocok hingga merata. Produk siap digunakan.
Dari buah-buahan, Anda bisa membuat koktail bergizi sesuai resep berikut:
- Satu apel hijau berukuran sedang;
- Segelas jus apel segar;
- Empat buah aprikot segar;
- Mangga setengah matang
- Yoghurt alami - 200g;
- Satu sendok makan madu.
Kupas apel dan mangga, potong semua buah kecil-kecil, masukkan ke dalam blender, tuangkan di atas yogurt dan jus, cincang sampai bersih.
Demikian pula, Anda dapat menyiapkan berbagai koktail, dengan mempertimbangkan preferensi makanan pribadi, lebih baik mengambil buah dan sayuran selama periode pematangan alami, ketika mengandung vitamin dan nutrisi dalam jumlah maksimum.
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
