Telur Bebek

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-15 07:40

Telur bebek berukuran sedikit lebih besar dari telur ayam. Bobotnya mencapai 90 gram. Telur bebek memiliki cangkang putih dengan semburat kehijauan atau kebiruan.

Nilai gizinya Porsi Telur Bebek 100 gr Jumlah per porsi Kalori 185 Kalori dari Lemak 123,93 % Nilai harian ^* Total lemak 13,77g 21% Jenuh lemak 3,681 g 18% Tak jenuh ganda. lemak 1.223 g Tak jenuh tunggal. lemak 6.525 g Kolesterol884 mg 295% Natrium 146 mg 6% Kalium 222 mg 6% Total Karbohidrat 1,45 g 0% Gula 0,93 g Serat makanan 0 g 0% Protein 12,81 g 26% Vitamin A 78% Vitamin B6 13% Vitamin B12 90% Vitamin D 9% Tiamin 10% Besi 21% Kalsium 6% Magnesium 4% Fosfor 22% Seng 9% * Perhitungan untuk makanan harian 2000 kkal

Rasio BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 185 kkal?

Berjalan	46 menit
Jogging	21 menit
Renang	15 menit.
Sepeda	26 menit
Aerobik	37 menit
Pekerjaan rumah tangga	62 menit

Telur bebek tidak tersedia secara komersial secara luas, sehingga paling sering dapat ditemukan di toko khusus atau di peternakan tempat bebek dibesarkan. Telur bebek biasanya kotor, jadi disarankan untuk mencucinya sampai bersih dengan sabun dan air sebelum menyiapkan makanan. Ciri khas telur bebek adalah umur simpannya yang pendek. Setelah membeli telur, yang terbaik adalah memakannya sesegera mungkin.

Banyak orang bertanya: apakah telur bebek makan? Mereka memang makan, tetapi tidak semua orang menyukainya. Telur bebek memiliki aroma dan rasa yang kuat, serta konsistensi elastis yang istimewa. Protein telur bebek lebih kaya zat lemak daripada protein telur ayam, dan ini menentukan konsistensi kentalnya.

Keadaannya berbeda ketika telur bebek digunakan sebagai salah satu bahan masakan. Terkadang telur bebek digunakan dalam pembuatan mie. Secara khusus, kuning telur bebek sangat ideal untuk mi. Mayones diproduksi secara industri, yang dasarnya adalah kuning telur bebek.

Fakta yang menarik adalah di Filipina, telur bebek dimasak dengan embrio yang sudah terbentuk. Embrio sudah memiliki bulu dan paruh. Telur rebus seperti itu adalah kelezatan dan disebut balut.

Manfaat telur bebek

Manfaat telur bebek mirip dengan telur ayam. Satu-satunya fitur penting adalah peningkatan kandungan lemak pada putih telur. Fakta ini meragukan manfaat telur bebek untuk diet bagi orang yang kelebihan berat badan, tetapi memungkinkan telur bebek direkomendasikan sebagai salah satu komponen makanan jika terjadi penipisan dan peningkatan konsumsi energi.

Ciri penting dari telur bebek adalah tidak bisa dimakan mentah. Telur bebek mentah berbahaya bagi kesehatan karena dapat menyebabkan infeksi usus yang serius. Direkomendasikan untuk merebus telur bebek selama 10-12 menit atau menggoreng sebelum digunakan. Untuk merebus telur bebek rebus lunak cukup dengan merebusnya selama 6-7 menit. Perlu diingat bahwa cara memasak ini secara signifikan meningkatkan risiko infeksi usus.

Kandungan kalori telur bebek sedikit lebih tinggi dari telur ayam dan berjumlah 184,5 kkal per 100 gram produk.

Video YouTube terkait artikel:

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.