Kapur sirih biru
Ikan putih biru milik keluarga ikan cod dan dibagi menjadi dua spesies - utara dan selatan.
Rasio BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana cara membakar 82 kkal?
| Berjalan | 21 menit |
| Jogging | 9 menit |
| Renang | 7 menit |
| Sepeda | 12 menit |
| Aerobik | 16 menit |
| Pekerjaan rumah tangga | 27 menit |
Fitur dan distribusi biologis
Spesies ikan paus biru utara hidup di pantai timur Samudra Atlantik, Laut Mediterania, Islandia, dan Laut Barents. Jenis ikan ini panjangnya mencapai 35 cm dan berat sekitar 800 g. Ikan kapur sirih biru utara tumbuh perlahan dan mencapai kematangan penuh dalam 5-7 tahun. Ikan ini memakan krustasea dan benih teri, cod, herring, dan haddock.
Spesies whiting biru selatan yang lebih besar mencapai panjang 60 cm dan berat hingga 1,5 kg. Ikan ini biasa ditemukan di lepas pantai selatan Kepulauan Orkney, di perairan beting Patagonia, dan di Antartika. Ikan yang hidup di Antartika bermigrasi ke pulau-pulau selatan di musim panas. Ikan putih selatan memiliki sirip keperakan dan punggung berwarna ungu, rahang runcing kecil dan lima sirip.
Ikan putih selatan hidup di kolom air, memakan zooplankton, telur dan benih spesies ikan lainnya. Saat ini, ikan whiting biru merupakan ikan hijauan yang diburu oleh haddock, berbagai mamalia dan lumba-lumba. Ikan ini mencapai kematangan penuh dalam tiga tahun dan berkembang biak pada kedalaman 300 meter pada suhu air 10 derajat.
Kedua spesies ikan whiting biru adalah ikan komersial yang ditangkap pada musim semi dan musim gugur. Belakangan ini, ikan ini paling sering digunakan dalam industri perikanan di Eropa. Pada tahun 2007, ikan whiting biru menempati urutan kelima dalam hal tangkapan di antara ikan komersial. Ia menangkap sekitar 1,5 juta ton ikan ini setiap tahun.
Dalam industri perikanan, produk setengah jadi dan makanan kaleng alami dibuat dari kapur sirih biru. Ikan ini paling sering digunakan sebagai makanan hewan.
Sifat yang berguna dari kapur sirih biru
Ikan kapur sirih biru adalah ikan tanpa lemak dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Daging ikan ini adalah produk makanan dan direkomendasikan untuk orang yang kelebihan berat badan, serta untuk anak-anak dan wanita selama kehamilan.
Sifat menguntungkan dari whiting biru dimanifestasikan dalam memperkuat sifat pelindung tubuh manusia, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit pernapasan dan proses inflamasi, dan juga berkontribusi pada regenerasi sel, penyembuhan luka dan luka bakar.
Ikan mengandung banyak vitamin A, B dan D, mangan, fosfor, yodium, natrium, fluor dan belerang. Elemen jejak pada ikan menormalkan kolesterol darah dan meningkatkan metabolisme lemak.
Makan whiting biru secara teratur dapat meningkatkan penglihatan, menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerutan.
Khasiat kapur sirih biru telah terbukti, ditujukan untuk memperkuat tulang, memperbaiki kondisi rambut dan kuku, berkat kandungan retinolnya.
Minyak ikan terbuat dari kapur sirih biru, yang merupakan tonik umum, kaya vitamin dan asam lemak omega-3. Nutrisi ini penting untuk pengobatan aterosklerosis, penyakit usus besar, rheumatoid arthritis dan lupus erythematosus.
Anak-anak yang mengonsumsi minyak ikan meningkatkan fungsi otak, memperkuat daya ingat, dan mempercepat proses mental.
Kandungan kalori kapur sirih biru
Ikan kapur biru memiliki daging makanan yang empuk, kaya vitamin dan mineral. Daging sirih biru cocok untuk menu diet bebas garam dan menu ikan yang sehat. Kandungan kalori ikan kapur sirih biru adalah 82 kkal, dan ikan juga mengandung 18 g protein dan 0,9 g lemak.
Kontraindikasi
Kontraindikasi penggunaan whiting biru adalah intoleransi individu dan kecenderungan reaksi alergi terhadap makanan laut dan protein ikan.
Tidak disarankan menggunakan ikan ini jika terjadi penyakit parah pada sistem pencernaan dan gangguan usus.
Video YouTube terkait artikel:
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.
